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最近忙到一個崩潰🤦♀️
只好來回憶一下前幾週終於吃到的 Impromptu by Paul Lee❤️
這次走台灣傳統路線，導致我的Cocktail paring 有一種在拜天公的感覺.....😂😂
整體來說我都蠻喜歡的，只有主菜雞肉沒特別感覺，但是後來端出來的雞肉飯就很不錯了！（是在歡迎我這個嘉義人？🤣）
招牌甜點 鴨肝白巧克力麵包布丁超好吃，真的印象深刻👍
#畢竟我常常吃完就忘
#但鴨肝慕斯那道真的很有記憶點好好吃
#感謝好心人訂位讓我們五人坐大包廂❤️
#跟著小閃吃吃喝喝
#終於吃到的Impromptu
之前晶華酒店有Taste Lab的時候，第一個駐店主廚，那時候主打著「好萊塢天菜大廚」Paul Lee，一直沒有機會吃過就錯過，一直到Chef Paul真的在晶華酒店的地下一樓開設了餐廳Impromptu by Paul Lee以後，心心念念的要來吃，終於在2018年底，吃到了！
其實錯過一次，上次朋友包場，答應了要來試試，結果歐歐生病作罷，這次跟好朋友們的年終聖誕聚會，終於安排打點好一切：放風，好好開心地enjoy整個餐點～
Chef Paul，是在加州藍帶廚藝學院畢業的，擁有很多米其林餐廳的服務經驗，一套餐吃下來，覺得他的菜色，沒有所謂的哪一國菜或是哪一個種類的烹調方式，就是很多元的創意料理，從擺盤到食材的味道，都讓人著迷，每一道菜吃下來，有些還有著前中後味，讓人驚喜，好吃份量也完全剛好，餐廳的氛圍很高雅也很舒服，很適合和三五好友一起品嚐，真的很值得找機會嘗試看看。
如果聖誕節跨年，還沒有想好要在哪裡聚會的話，可以試試Impromptu by Paul Lee唷！
🔺餐廳資訊
IMPROMPTU BY PAUL LEE
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號B1（台北晶華酒店）
電話：02-2521-2518
營業時間：17：30～22：00，週一公休。
刷卡：可。收1成服務費。
備註：目前僅開放晚餐時段，午餐時段可預約包場，包場低消30,000元起。tasting menu共有11道菜色，價格為2,200元／套；建議使用。
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