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愛情的考驗 (7) - 不到一周準備婚事
終於到了可以選結婚登記日的那步了!戶政事務所 (Standesamt)直接Email了我們一個登記日期。原本我們也覺得沒什麽大問題,但是告知家裏長輩後,因爲長輩想要幫我們選一個“好日子”,所以後來我有跟戶政事務所和口譯員再安排了另一個登記日。
因爲那段時間我們城市的疫情非常嚴重,所以戶政事務所告知我們,我們選的登記場地只能有新人和工作人員,不能有賓客。因爲我們的家人都不在德國,而我們選的日子是一個非假日,我們也沒打算讓朋友特地請假來參加我們的登記,所以我們也沒有覺得沒有賓客的登記結婚很糟糕。
只是這個登記日是不到一周後,我們沒有太多時間準備。原本我們也覺得沒有賓客的登記結婚從簡就算了,不用特地準備什麽東西。但是因爲我最愛的花藝師 Laura Peng 愛花城吃 就住在離我不遠的城市,而且她也剛好從台灣回來德國了,所以我決定跟Laura訂花束。
幸運的是Laura有空也非常樂意幫我做花束。我和Laura討論了花束的尺寸,花材,色系,還有我的預算。我也在網上找了我覺得好看的花束給Laura參考。我自己比較在意的是花束的色系,我喜歡比較淡,粉,淺,不要太鮮艷的配色。因爲我自己對花的了解不多,所以我沒有特別一定要什麽花材,請Laura用她的專業幫我搭配。葉材的話我反倒有堅持要有尤加利葉。
後來我越想越覺得我應該要找一條適合搭配這束花的裙子,於是我在匆忙中在Zalando上找了一條白色小洋裝。Zalando上其實有非常適合婚禮的新娘裙,但是我知道如果我買很正式的裙子,我可能只會穿那麽一次,所以我選擇了平時穿也不會太浮誇的小白裙。
至於戒指嗎...我們沒有準備。雖然我們兩人的眼光很高,但是我們還是找到了兩人都很喜歡的戒指款式,只是這款戒指在香港。我們不想在沒有試戴過的情況下就決定要它們,所以我們決定先不准備戒指。你可能會覺得疑惑,在結婚的程序中如果沒有戒指的話還能不能進行?其實是可以的,只要提前跟戶政事務所的工作人員説好,她就會把那個程序拿掉。
想知道花藝師接結婚花束訂單的經驗分享嗎?歡迎在留言敲碗請Laura分享!
下集終於要迎來最終章:結婚登記。除此之外,還會分享我們怎麽“自助拍結婚照”。敬請期待!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3,500的網紅蔡芮郁 / 芮芮去哪裡,也在其Youtube影片中提到,芮芮IG 👉🏻 rebecca_tsai https://www.instagram.com/rebecca_tsai/ 【婚前準備Vlog|戶政事務所登記結婚】挑戰一日婚紗攝影前準備,卻面臨挑禮服選擇障礙https://youtu.be/bXU-ZPO8p0Y - 2015起相戀 2019求婚後...
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#斯佩爾特主粉小麥硬種完成的黑芝麻酸種大麵包
#芍藥寫真
#德國新冠疫情的處理方式及現況
發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/06/sourdough-spelt-bread-recipe.html
其實那天拍了今年開花的芍藥之後發現它們開花開得好快. 所以我就決定要來個縮時攝影....
你應該有看過李子柒的縮時植物長大的影片....
告訴你~ 很不好拍.
因為會有風會有雨而且還會有太陽太大後它就只會開一半的困擾...
所以這幾天我的手機都是放外面然後還得用延長線接著手機( 怕沒電, 第一次就是這種情況) 然後發現上述原因( 不是一次發生) 所以可能這個計劃就宣告失敗.
影響的還不只是如此. 我也只有一個手機. 所以本來要準備的吐司都沒得攝影照相. 我每次都有告訴自己這是最後一次... 但一直到今天早上我還是不死心. 直到老爺催說再不去就遲到打不了針我才放棄!
還好早上我有烤了這麼一個蠻滿意的麵包.
這次的斯佩爾包特成分如下
1. Dinkelmehl 630( 斯佩爾特低礦物粉) 72%
2. Dinkelvollkornmehl * 斯佩爾特全穀粉) 28 %
3. 水 70% Fermentolyse + 5%+ 2%
4. 小麥高筋粉餵養硬種( 50%水量)20%
5. 鹽 2%
6. 芝麻 5%
一直以來都習慣用手持攪拌機打麵粉. 不打到薄膜出現只成團. 斯佩爾特我習慣用盆內輕柔翻摺.
所以我就不會放那種玻璃方皿. 原盆發酵.
大約也是發酵約4.5小時. 中間整圓休息30分鐘. 整形後放發酵籃室溫休息30分鐘後才3度冰箱冷藏8小時.
這次用的割線方法是之前有介紹過的Double scoring.
來幾張切面.
接下來談一下標題中的目前德國新冠疫情:
我最近常看到臉書上有人去打針的照片. 本來想也跟著老爺幫老爺做一下這樣的服務XD 結果整個打針的場地到處貼滿不准拍照用手機的警告標誌.
覺得蠻好的. 因為本來就是一個應該要嚴謹慎重的地方. 現場還有軍人也在維持秩序.
先是給醫生評估問話. 才領著去打針. 整個都是在一個室內運動場裡完成的. 很多人覺得德國一定大家都打疫苗了. 但其實不然, 因為當初政府錯估形勢. 所以預定的疫苗不夠. 雖然追加了. 但還得等. 所以在放寬打針的人群分類上直到昨天才開始全民都可以施打( 問題是, 之前的前三類人有的還沒搶到位. 所以最近應該很亂)
今天開始就可以下載一個App( 不過下周才可以使用)
可以顯示你的疫苗證明. 之後就可以通行歐洲. ( 但得在你打過第二輪時才能拿到或是讓中心寄發給你) 七月一日起歐洲的通行應該就比較無阻.
因為目前德國只批准四種疫苗
BioNTech (Comirnaty®)
Moderna ( COVID-19 Vaccine Moderna®)的兩種 mRNA 疫苗及 阿斯利康 (Vaxzevria®) 和 Janssen-Cilag
所以當打了俄羅斯疫苗的匈牙利人進入德國還是得出示快篩陰性證明
這是德國電視台今天的新聞:( 新聞上說已經有近47%人口接種第一劑, 真的?!!!)
https://www1.wdr.de/nachrichten/themen/coronavirus/corona-impfpass-impfausweis-eu-100.html
值得一提的是我跟老爺都沒有這裡的疫苗接種黃卡. 去排隊時才知道連老人都有😱😱😱 我小孩因為當初大部分都在台灣接種疫苗. 所以有帶寶寶手冊來這裡翻譯. 請家醫看過後填上補發... 我覺得這種疫苗接種手冊真的不分老少應該都要有. 人家都開始要做電子疫苗卡. 台灣的疫苗接種好像只管小孩. 但實際上是很需要終身的做法. 例如我女兒就被催打麻疹疫苗. 這是可以" 懷孕" 年齡的女生都必須要有的. 我當初只是因為準備懷孕所以半年前施打是不對的.應該要有個固定的施打日. 如果你問很多結婚懷孕的婦女誰有做這件事( 準備懷孕三個月前打麻疹疫苗( 目前有人說是四周. 但為什麼不從長計議)) 應該不是全部. 但麻疹還是一個很" 常見" 的病毒感染. 它對於胎兒及產婦的影響非常巨大. 孕前期及後期都是. ( 又長舌了)
萊比錫所屬的薩克森邦有很多的施打地點. 但是你可以看到app. 的顯示. 除了第一天有位以外其他的日期都是掛蛋!
不過, 所謂的群體免疫目前好像也感覺到了... 這是目前各邦的感染狀況. ( 螢幕中文翻譯截圖自 Robert koch Institute) 一起來讀德國的數據. 這是今天早上的( 六月十日) 數據. 因為以中文直接翻譯所以還是需要修正一下上面的註解.
第一個數字就是總感染人數. 與遇標記的區別指的是我們所謂的校正回歸. 案件在過去七天. 指的是過去七天內的總發病人數. 七天發病是指每十萬人口的感染人數. 這個與整個社會的封城與否有關.
如果超過100則是類似封城的狀態. 包含餐廳不能開. 22:00~5:00 宵禁. 指允許單, 雙人或是家人的聚會活動. 除非必須處理的事項( 要有公司給的通勤證明) 才可以出外上班. 否則只能在家上班.
其實薩克森邦的感染人數真的很多. 不過因為已經大幅降低. 大家都開始躁動. 昨天我上完班去市中心轉車. 整個就是非常歡樂( 足球季!) ... 雖然我已經打疫苗. 不過效力應該還沒出現. 所以還是得乖乖等. 打完疫苗後. 可以去下載疫苗護照. 進非超市或是必要的藥妝店等. 就可以出示不需要先去檢驗是否陰性.
萊比錫的市區是商店林立眾多的地方. 目前商店都還是有限制進入人數. 剛剛說的非必要生活用品商店則需要出示COVID陰性證明. 所以在城的周圍就有這樣的免費檢測站. 這附近有至少4個. 我覺得非常好. 因為你必須要給資料. 當然也讓數據庫有進展. 目前應該很多人都有風險app. 也就是你把手機開藍芽就可以知道附近是不是高風險( 有沒有感染者) 在. 德國是一個重視人權的國家. 不會把感染到的人上板子釘. 更沒有辦法讓你肉搜. 甚至你去這樣免費的檢測地點. 也可以選擇要不要讓政府登記結果. 之前公司有" 規定" 每周要檢測一次(公司有快篩組)但有趣的是, 你不需要告知結果. 這種自由心證的國家才是真正落實民主. 因為要有一定的素養才可能達到真正的民主. 雖然我們說正常人都知道. 但生活中真的有蠻多不正常的人. 這也是我們應該要學著去妥協或是去幫助改變的事. 記得一年多前大家都在謾罵戴口罩. 到現在變成使用FFP2等醫療用口罩. 疫苗已經發明了. 真的, 我都熬過來了. 你也可以!
WFH 時. 一起來玩玩酸種. 或是找個線上課程做運動. ( 今天早上比較早起, 五點到院子裡躺下去之後才知道蚊子蠻多的~~~ 趕緊轉移到家裡面😅😅😅. 所以說家裡蹲比較好!
#德疫誌
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愛情的考驗 (5) - 還要繼續嗎?
前幾回的文章介紹了我們準備結婚登記資料的歷程。經過了3個月的準備,我們的文件終於都準備,認證,翻譯好了。我們把這些文件都裝在信封袋裏,由我親自把文件拿去戶政事務所 (Standesamt)交件。
沒過幾天,戶政事務所通知我們,我們各自有文件可能不會被最高法院審核過。其中我的單身證不能是從台灣辦理的,而是要從在德國台灣辦事處辦理的。而他們沒有詳細説明K的文件怎麽不符合規定,要怎麽辦理或在哪裏辦理才能拿到他們需要的文件。
相較之下,我的文件很好辦理,網上有很多過來人分享辦理程序。只是我們再問了戶政事務所要怎麽處理K的文件,也沒有得到明確的回覆。他們只是回覆我們“要看最高法院會不會審核通過”。
又過了大約1個月,我才把新的單身證辦好,並上交戶政事務所。很快,我們收到戶政事務所的通知,Email中要跟我們約Anmeldung der Eheschließung的會面日期,並要準備好大約100歐的行政費用。
我們看到可以約日期了,非常興奮,以爲我們終於可以登記了。我馬上告訴幾位朋友這個好消息,也開始找口譯員。沒想到朋友們和口譯員都告訴我們,這個會面不是登記結婚的會面,而是“登記要結婚”的會面。也就是説,這個會面結束後,戶政事務所才會把我們的文件上交到最高法院審核。原來我們還沒過大魔王的那關啊。
在得知我們的文件還沒被審核後,我們非常猶豫要不要去那個會面,還有要不要繼續在德國登記。因爲會面需要繳交100歐的費用,還有口譯的費用,但是我們的文件卻還沒確認被審核,而戶政事務所也很明確地告訴我們,有些文件很可能不會過。如果我們繼續辦下去,一定有幾筆開銷一定要付,但是文件能不能過審核,卻是未知的。
雖然我們已經花了好多錢和好多時間辦理文件,但是在德國辦理登記的程序和不確定實在讓我們都覺得心很累。德國絕對不是最方便,快速,省錢的登記結婚國家。但是由於疫情,我們覺得在德國辦理登記會是最保險和安全的,所以選擇在德國辦理。
現在我們因爲文件審核的不確定性而猶豫要不要繼續在德國辦理結婚登記,如果我們決定不繼續,我有很大的可能會因爲簽證問題要先回台灣,等到疫情和緩後K再回來亞洲一起辦登記。但是沒有人知道,疫情什麽時候會和緩。
我們猶豫了好一陣子...最後決定還是去這個會面。下一集中,我會介紹“登記要結婚”的會面還有我們的文件審核結果。
你也有遇過這種兩難的時候嗎?歡迎分享。
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那到底行不行?
謝謝
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下列何者最容易爆肝?
1、 固定上班時間,做三休三,需日夜輪班,可以打屁聊天,沒有加班,不會on call
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