＃統一生機產品經理黃柏菁跟韋苡爭分享堅果果乾的知識
◎1/15超級美食家：堅果、果乾等點心在年節總是很受歡迎，但是在傳統市場裡總是一大包一大包的沒有產地說明，或者是一大桶用塑膠桶裝著容易變質，到底堅果、果乾等產品要如何挑選、如何保存才有保障呢？今天統一生機開發股份有限公司產品經理黃柏菁、韋苡爭到節目中跟大家分享各式堅果、果乾，堅果類包括：核桃、杏仁、腰果、南瓜子、夏威夷果、榛果；果乾類包括葡萄乾、蜜棗乾、蔓越莓乾、無花果乾。統一生機挑選來自各主要產地原料，穩定進櫃、倉內溫控保鮮，而食材採用無油乾式低溫輕烘焙，不僅可以保留營養、吃出食物自然健康的原始香甜滋味，更不會吃進多餘油脂。另外視個人需求，酌量購買數量，才不會錯過了賞味品質與營養的保存
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＃吃美食也要長知識
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