團購~綺麗健康油鳳梨酥（燕麥機能穀粉）
鳳梨酥是高油脂點心，一般都是用奶油來做，但奶油是動物性油脂，也想嘗試用植物油來做鳳梨酥，試了一陣子的綺麗健康油，覺得還不錯，於是想用綺麗健康油取代奶油，來做鳳梨酥，因為不易囤積體脂肪的特性，做點心也可吃的更安心，但奶油的特性畢竟和植物油還是不一樣，在做鳳梨酥時，有將奶油打發，但植物油加了糖也打不發，所以第一次嘗試，做出的成果並不理想，和奶油做的口感完全不同，没有很好吃，於是又再改良，加了少量的泡打粉(1/4tsp)來增加酥鬆的口感，終於在第三次做出，有像奶油做的口感， 少了奶油，香味有少一些，於是也加入燕麥機能穀粉，之前買了兩罐沖泡飲品給老爸喝，黑穀機能植物奶及燕麥機能穀粉，老爸牙口不好，有些東西没辦法吃，攝取的營養就没這麼齊全，為了老爸的健康，所以買了多種食材混合的沖泡飲品，多元攝取，一次滿足所需，用喝的也方便，兩種口味都買，讓老爸可以換著喝，既然家裡有，也試著加入燕麥機能穀粉做做看，有加當然比没加味道香，食譜内的燕麥機能穀粉，也可換成等量的黑穀機能植物奶，兩種做出來的鳳梨酥都好吃，材料多元也兼顧美味和健康。
【團購時間】：7/9~7/18
【團購網址】：http://bit.ly/2RVIzS0
【團購組合】：
綺麗健康油3瓶組
$543 (原價$684)
綺麗健康油2瓶+統一生機有機大豆機能植物奶組合
$671 (原價$806)
綺麗健康油2瓶+統一生機黑穀機能植物奶組合
$878 (原價$1,036)
綺麗健康油2瓶+統一生機燕麥機能榖粉組合
$878 (原價$1,036)
【商品資訊】：
**統一綺麗健康油~為統一與日本日清oillio集團合作，原裝原瓶自日本進口，是芥花油與中鏈食用油（精煉自棕櫚仁油與椰子油）之酵素轉化油，而非調和油，由於中鏈脂肪酸在人體內代謝的途徑不同，中鏈的脂肪酸能得到更有效率的分解並轉化為能量，也因此不易形成體脂肪，而且產品的脂肪酸比例也調整至接近（普通飲食）建議的「飽和：單元不飽和：多元不飽和=1：1.5：1」食用比例[註]，料理的烹煮方式有煎、煮、炒、炸、燉、烤、紅燒及涼拌，不同的烹煮方式，烹調溫度就會有所不同，一般會以發煙點高低來選擇烹調用油，當油到達發煙點時，裡面的脂肪酸與甘油會游離出來，氧化變質，就會散發出有害的物質，揮發到空氣中，所以高溫煎炸就應使用高發煙點的油品才安全，綺麗健康油發煙點約212℃，適合煎煮炒炸涼拌等各式料理，全素也可食用，油品穩定不易產生油煙，廚房相對也潔淨不油膩。
[註]資料來源：95年12月行政院衛生署發行「臨床營養工作手冊」之「普通飲食」，比例依各脂肪酸佔總熱量的佔比上限建議值計算。「普通飲食」建議之脂肪酸比例係針對每日飲食中的烹調用油及隱性油脂(如烘焙類食品、肉類等所含的油脂)的總和而言，非針對單一食用油。
**有機大豆機能植物奶~使用優質有機黃豆製作而成，全豆磨製，保留黃豆營養，低溫烘焙不燥熱。黃豆營養豐富，可提供人體對蛋白質的需求，蛋白質為人體細胞、組織、器官的主要構成物質。幫助生長發育，有助於組織的修復，為肌肉合成的來源之一，可用於肌肉生長。此外，膳食纖維高，可促進腸道蠕動，增加飽足感！添加果寡糖，幫助維持消化道機能，改變細菌叢生態，調整體質！每日一杯有機大豆機能植物奶，是您營養補給、健康維持的好選擇！
**黑穀機能植物奶~穀物食材為人體活動所需的優質營養來源，採用多種未精製化穀物元素-米麥類、雜糧類及豆類食材，回歸食材原滋味，維持消化道機能，打造全家人健康營養基礎。食以黑為佳，精心調配，豐富黑色元素，包含黑芝麻+黑豆+黑糯米+黑木耳，滋補養生。高纖高鈣配方，膳食纖維促進腸道蠕動，新陳代謝更健康，有助於維持骨骼健康，添加葡萄糖胺鞏固健康，打造熟齡族群健康營養基礎，早中晚都能食用，讓您精神充沛，滿滿健康每一天。
**燕麥機能榖粉~以多達40多種食材，包括多種綜合榖物、多種豆類及養身食材，還有搭配燕麥片，多元攝取，一次滿足，膳食纖維幫助維持消化道機能、增加飽足感，回歸簡單的食物攝取，享受食材滋味與營養元素，身體少負擔。隨時沖泡一杯，是全家大小方便又營養的好選擇。
產品成分（產品使用的原料）：乳粉、細燕麥片、菊苣纖維、非基因改造黃豆、小麥粉、燕麥粒、異麥芽寡糖、糙米粉、非基因改造玉米、糙米、麥芽精粉、黑糯米、紅小麥、蔗糖、牛奶鈣、綠豆、黑芝麻、高粱、白薏仁、青豌豆、紅豆、芡實、山藥、白鳳豆、米豆、蕎麥、雪蓮子、杏仁、黑棗萃取物、花豆、小米、大麥、甘草萃取物、芡實萃取物、蓮子萃取物。
【團購資訊】：http://bit.ly/2RVIzS0
綺麗健康油鳳梨酥（燕麥機能穀粉）
外皮材料： 綺麗健康油 65g 糖粉 35g 鹽 1/4tsp 蛋黃 2顆(或用蛋液35g，全用蛋黃成品更酥) 低筋麵粉 125g 燕麥機能穀粉 30g(也可換成等量的黑縠機能植物奶) 無鋁泡打粉 1/4tsp
內餡材料： 鳳梨餡 260g 葡萄乾（或蔓越莓乾）40g(如不加葡萄乾，鳳梨餡就用300g)
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/467213270-%e7%b6%ba%e9%ba%97%e5%81%a5%e5%ba%b7%e6%b2%b9%e9%b3%b3%e6%a2%a8%e9%85%a5%ef%bc%88%e7%87%95%e9%ba%a5%e6%a9%9f%e8%83%bd%e7%a9%80%e7%b2%89%ef%bc%89
