《珈常餐桌風景》
超清淡舒爽的一餐，再家常也不過的菜色。
上週吃好多重口味的紅肉（牛肉），這週想減少肉的攝取量，多吃點蔬食類，就炒了V男孩嚷嚷想吃的蕃茄炒蛋，想想我小時候也是最愛吃媽媽做的蕃茄炒蛋，這道應該是每個媽媽必會的定番家常菜。
蕃茄炒蛋我照阿基師做的方式蠻好吃的，蛋先炒至半熟的滑蛋取出，然後油炒蕃茄到溶出茄紅素再加點水或高湯煨煮，加少許糖和鹽(也可再加幾滴醬油)，再倒已炒好的滑蛋拌一下，最後加幾滴香油提香，撒蔥花，完成!(加香油整個味道層次很不一樣，推薦試試，幾滴就夠，不要多)
也煮了他愛喝的玉米紅蘿蔔排骨湯(挑有軟骨的排骨)，紅蘿蔔切片狀這樣煮會變很甜，挑食的他就也能接受吃紅蘿蔔了，然後一爐快炒花椰菜，另一爐清蒸蛤蜊絲瓜，幾乎可短時間同步完成。
感覺吃完這頓，腸胃是舒服的。
#好愛六魯花盤
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