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在絹布丁作法這個產品中，有2篇Facebook貼文，粉絲數超過1,246的網紅喜多食旅手札，也在其Facebook貼文中提到， CANELé du Quai烙角-可麗露廚房 只要看到專攻單品項類型的店家，就會充滿好奇想嘗試，可麗露專門店目前還不多，前陣子看到這間烙角便充滿好奇心，趁著早起去當第一組客人。 可麗露每天的口味約莫3-5種，因為只有一個人的關係，我只挑選了其中一款店家獨特的四季款「秋暖」使用紅茶、70%巧克力作...

絹布丁作法 在 喜多食旅手札 Facebook 的最佳貼文

喜多食旅手札 By 喜多食旅手札

2021-02-03 17:06:29 有 3 人按讚
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CANELé du Quai烙角-可麗露廚房

只要看到專攻單品項類型的店家，就會充滿好奇想嘗試，可麗露專門店目前還不多，前陣子看到這間烙角便充滿好奇心，趁著早起去當第一組客人。

可麗露每天的口味約莫3-5種，因為只有一個人的關係，我只挑選了其中一款店家獨特的四季款「秋暖」使用紅茶、70%巧克力作為基底，上桌前剖半裝飾上食用花材與香料，頂層的紅茶拿鐵醬增添了整體層次，可麗露風味是不錯的，但可惜焦香感少了一點口感若再脆一些會更完美。

布丁的部分則令我非常喜歡，口感綿密別於現今咖啡廳流行的布丁作法，組織雖較為粗糙一點，但上頭的花粉醬、鮮奶油將整體口感變得更為滑順綿密。冰美式就不強求了，畢竟這裡是甜點專門店。

◽️秋暖 $75
◽️日式絹布丁 $60
◽️美式咖啡 $65

📍台中市南屯區東興東街61號1樓
☎️0984348768
⏰
週四至日 10:00-18:00
週一13:00-18:00
週二10:00-16:00
週三公休

#台中美食 #台中下午茶 #台中甜點
#可麗露 #布丁 #美式咖啡
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#台中可麗露 #烙角可麗露廚房

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絹布丁作法 在 得體夫婦 Facebook 的精選貼文

得體夫婦 By 得體夫婦

2020-04-08 16:08:04 有 149 人按讚
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【在家可以做什麼？】

因爲待在家的時間變超長，
以前沒空做的事突然好像可以來做了
本人甚至半夜在看陽台盆栽想說可以種什麼
#但後來想我還嫌自己不夠忙嗎
#對付屁孩就花我全部心力

看到最近很紅的400次咖啡跟丹麥布丁
發現做法超簡單～
.
.
.
<<丹麥布丁作法-參考網路＆皮媽心得>>

1 . 酥皮畫上對引號，把酥皮兩角捏起來對摺
2 . 酥皮塗上蛋液，撒上糖粒 （給小孩吃不撒糖）
3 . 倒進布丁，氣炸鍋 200度烤7-8分鐘
4. 輕鬆搞定！！

反正酥皮就是有摺出一個框框讓布丁有地方可以放就好啦，不用多美。
氣炸鍋沒預熱的情況我烤4分鐘顏色還不夠美，所以我烤7-8分鐘。幾分鐘要看你家氣炸鍋的功率喔，反正可以烤一烤偷看一下。

記得布丁要選純蛋奶製的不然會融。（我用義美布丁，全聯的日式絹布丁聽說也可以）

/
最近吃好多甜食，晚上只好狂跳舞還債

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