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Taipei 🍴
福斯經典老車改裝成餐車總是很吸引人
穿梭在大街小巷🚗🚗
停在哪，哪裡就是最美的拍照打卡點！！
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🔺經典美式牛堡 $140
🔺紅酒醬燒乳酪牛肉堡 $160
兩款都是他們熱銷人氣堡🍔
#經典美式牛堡 以經典的美式口味為出發點，番茄醬、黃芥末和酸黃瓜，如果第一次來不知道選哪個，點這款絕對沒錯；#紅酒醬燒乳酪牛肉堡 以紅葡萄酒為基底熬煮，整體吃起來帶點甜味和果香，感覺是女生會喜歡的味道。
手打牛肉漢堡排，講究與脂肪的完美比例，肉質吃起來特別彈牙，也成功將肉汁所住在肉排裡，吃起來特別多汁，自己心中唯一覺得美中不足的是，若漢堡麵包皮也能下去煎得酥酥香香的會更喜歡😍
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✏️#Chelsea在台北
✏️#Chelsea吃鹹嫌
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店家資訊ℹ️
🍽Food Geek Truck 宅食x札克
營業時間及出沒地點，請搜尋FB or IG最新文章
#FoodGeekTruck宅食x札克 @food_geek_truck @ Food Geek Truck 宅食x札克
#瘦子 #漢堡 #Burger & Co
近年來可以發現，台灣開了許多漢堡店，知名旅遊網站票選出全亞洲五十名的漢堡店，像是由藝人瘦子投資的餐廳，排名18，是全台最高，將美式經典味道百分百呈現，另外位在台北東區的漢堡店也獲得34名，不只可以像吃牛排一樣指定漢堡排的熟度，連麵包的口感，以及裡頭夾的配料，都能自己選擇，消費者回顧率高。
Burger & Co
台北市大安區通安街49號
https://www.facebook.com/BurgerandCo
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一年一度的父親節即將到來
為了感謝爸爸一年的辛勞
必須讓爸爸吃好睡好
跟著呷PLAY一起
當一天的「吃」情男子漢
把最好吃的都裝進肚子裡吧
PART1 熱血48小時#45
店家名稱：堡彪專業美式漢堡、吼牛排
PART2 兩天一夜go#24
店家名稱：故鄉海芋餐廳、歡樂親子樂園
PART3 食尚玩家#37
店家名稱：Linda 手作甜心
PART4 瘋狂總部#11
店家名稱：礁溪老爺(BBQ)、千花 石鍋藝
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起司鍋漢堡佐塔塔醬和薯條 — 研發出這個食譜的人是罪人。一個由兩個民族菜餚組成的烹飪聚會，結合了瑞士的起司火鍋和美國的經典漢堡！還提供自製的塔塔醬和炸薯條。讓自己沉浸在歐美的漢堡夢中！
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/fondue-burger-with-raclette-cheese
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份量: 1
準備時間： 20 分鐘
料理時間： 20 分鐘
難易度：簡易
所需食材
餡餅部分:
約 300 g 牛絞肉
1 顆 大洋蔥
鹽
黑胡椒
薯條部分:
1 kg 大馬鈴薯 去皮
鹽
其它:
漢堡麵包
番茄醬
綠色沙拉葉
1 顆 牛番茄 切片
200 g Raclette起司
1 湯匙 黑芝麻
漢堡醬:
2 湯匙 美乃滋
1 茶匙 黃芥末醬
1 茶匙 法式芥末籽醬
1 小根 蔥 切碎
5-6 片 芹菜葉 切碎
1/2 茶匙 酸豆 切碎
鹽
黑胡椒
做法：
1. 首先，用玻璃杯在漢堡麵包的上半部壓出個洞。
2. 漢堡醬部分：美乃滋、芥末醬、法式芥末籽醬，酸豆、蔥、芹菜葉、鹽和胡椒粉放入碗中攪拌混合。
3. 將馬鈴薯切細條，並將浸入冷水中洗淨澱粉。然後將拍乾並放進140°C的油中炸5至10分鐘。接著瀝乾，再次放進160°C的油中炸到酥脆。最後，加點鹽調味。
4. 用鹽和黑胡椒粉調味絞肉。大洋蔥去皮，然後從中間切一個大環。用絞肉將洋蔥圈完全充分地覆蓋住，以便形成絞肉洋蔥圈。用熱油將兩面煎熟。
5. 將Raclette起司放入鍋中，小火讓其融化。
6. 在漢堡麵包下半部分，塗上自製的塔塔醬蘸。在上面放一片沙拉葉和番茄片。現在，是煎好的絞肉洋蔥環、番茄醬和漢堡麵包上半部分。
7. 將融化的Raclette起司倒入組裝好的漢堡的洞中。撒些黑芝麻，然後搭配自製的炸薯條一起享用。
你可以用Raclette起司準備許多精美的菜餚。例如以下內容：培根馬鈴薯佐濃郁起司醬：https://www.yokofu.tw/raclette-in-bacon-dish/
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