🌞將溫暖南風吹向各地🌞
#透南風工作室 挖掘土地的故事🌿part-1
穿梭城市角落,走進鄉村小徑,小人物的故事無所不在,余嘉榮、姜玫如、廖于瑋因為記錄、陪伴地方社區而結識,迎著被臺南風土孕育的溫暖氣息,共同創辦「#透南風工作室」,吸引更多青年加入,一起將來自島嶼之南的風潮吹向各地、鼓動人心。
從 #社區營造、#農村再生,到近年蔚為顯學的 #地方創生,關於人與土地的思考不斷在進化,愈來愈多年輕的力量回流或留鄉,深耕臺南多年的「透南風工作室」成員們,格外有體會。
出生於臺南市下營區的姜玫如,回到故鄉從事影像記錄工作時,認識了當時為臺南縣政府進行社區營造輔導團隊的余嘉榮和廖于瑋,2010年底五都升格,臺南也在縣市合併的行列中,時常在鄉下地方走跳的3人,擔心農村人口外移問題會因此更嚴重,鄉村成了邊緣地帶,地方的產業、人文及故事則被遺忘,於是決定在2011年成立工作室,希望能為鄉土多留下一點紀錄,將這些故事分享給更多人知道。
2012年,內容聚焦於地方產業及民藝的《透南風》雜誌,以及後來發行、著重於節氣風味和綠色友善餐廳的刊物《旬味》,於焉誕生。
🌱回家鄉搭起城鄉交流平台🌱
一路走來,即將邁入第十年之際,團隊也隨著茁壯,盧龍君、林竹方、歐雨鑫、吳佩珊陸續加入,除了盧龍君,其他3人都曾在他鄉生活,為何選擇鮭魚返鄉?他們的答案很一致:「想回臺南工作!」
究竟,臺南有什麼迷人魅力,可把遊子一個個召喚回家?曾在北部從事社區營造輔導的歐雨鑫表示,「除了生活步調和緩,臺南的文化底蘊很深厚,每每進入社區都能挖掘到新事物。」
不只與政府合力推動社區營造的計畫,透南風也會利用不定期展覽、地方小旅行、農村演唱會等活動,搭起城鄉交流平台,將社區老人家覺得「沒什麼」的技藝和智慧,轉化成有意思的故事和能量,讓農村重新認可自己的價值。盧龍君說,「我覺得很感激,從他們的身上,才讓我更認識土地。」擅長與農村阿公、阿嬤打成一片的她,被其他成員戲稱是「爺奶殺手」,從小生活中鮮少有老人家陪伴的她笑說,「沒想到生命中缺少的那一塊,被滿足了。」
🌈文/高嘉聆 攝影/朵朵 圖片提供/透南風工作室
🍄[文字及圖片版權屬臺南市政府所有,請勿任意下載及重製]
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅MPWeekly明周,也在其Youtube影片中提到,【#台灣大選 #移民】「拜託你投票,為無助的香港爭一口氣!」她下跪,很努力用港式腔調的國語,希望台灣人警惕一國兩制,善用手中一票。全文:http://bit.ly/2D8cNuf 那時是2019年4月,鍾慧沁移民到台南才大半年,反送中運動還未發生。「看着大家在前線食催淚彈、食子彈、爆眼,我與其他香...
綠色友善餐廳 在 黃捷 高雄市議員 Facebook 的最讚貼文
開放政府、公開透明
2月6日,投下不同意罷免!
台灣解嚴30多年來,人民終於擁有集會結社自由,政治也不再是不可討論之事,但政府機關的設計與運作卻始終將公眾拒於門外,因此為了讓市政府、市議會能跟高雄市民更加親近,甚至在互相理解之下,共同建構高雄市的未來,我也在市議會提出相關建議與提案,希望相關機構的運作能更加公開與透明,還給人民知的權利:
#更多詳細資訊提供如下:
1. 高雄市議會委員會直播
2. 高雄市都市發展委員會大會旁聽席允許錄音、錄影
3. 高雄市經濟發展局工業管線查詢網功能強化整合
4. 高雄市農業局網站綠色友善餐廳查詢系統改善
5. 高雄市農業局動物保護處網站動物用藥殘留不合格名單公告
6. 高雄市工務局違章建築查報網更新改善
7. 高雄市衛生局國際醫療網站語言系統新增多國語言
8. 高雄市消防局公安、災防、緊急救護即時資訊系統
9. 社會局上網公告違法幼兒園名單
#二月六號投下不同意票
#捷伴支持鳳山認真議員
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捷伴同行,一起前進!
陳情 / 政策建議,請洽:
(07)710-1230/鳳山區中泰街42號
綠色友善餐廳 在 黃文益 高雄市議員 Facebook 的最佳解答
#高雄在地青木瓜好吃好吃
行銷在地農產品 市長一秒變身主廚阿邁師 文益品嚐阿邁師的廚藝
今日中午文益與高雄市長一同抵達高雄福華大飯店,為了行銷高雄在地農產品,市長一秒變身主廚阿邁師,行政總主廚楊政霖傳授私房菜,以高雄首選的青木瓜,結合國產豬肉,手做青木瓜醃薑炒豬肉,推廣高雄在地好食材!
楊主廚傳授祕訣,青木瓜的薄度基礎為0.1公分薄片,聽到後阿邁師一度表示青木瓜很硬,文益也覺得這的確是考驗「阿邁師」的刀工,場面逗趣十足。雖然阿邁師切木瓜絲動作不熟練,但名師在邁邁市長一旁輔助之下,阿邁師順利完成料理後,文益品嚐阿邁師的廚藝後,表示在「阿邁師」的創作,國產豬肉真的好吃配上青木瓜脆脆的更是人間美味!
我們都知道高雄農作物種類既多元又豐富,不同時節皆屬於當令的食材,而農業局長期致力於推廣在地食材,文益也會積極鼓勵轄區餐廳使用在地食材,與市府一同推動綠色友善餐廳計畫,使用高雄在地食材及國產豬🐖
#高雄市長陳其邁
#高雄市議員黃文益
綠色友善餐廳 在 MPWeekly明周 Youtube 的最佳解答
【#台灣大選 #移民】「拜託你投票,為無助的香港爭一口氣!」她下跪,很努力用港式腔調的國語,希望台灣人警惕一國兩制,善用手中一票。全文:http://bit.ly/2D8cNuf
那時是2019年4月,鍾慧沁移民到台南才大半年,反送中運動還未發生。「看着大家在前線食催淚彈、食子彈、爆眼,我與其他香港人在台灣卻做不到任何事情。我不單止覺得無力,甚至覺得離棄了香港人。」她問過自己,「離開,是一個正確的決定嗎?」
別人考慮退休的時候,慧沁卻跑到台南,花掉近半積蓄開一間綠色友善餐廳,讓台灣人用味蕾感受另一種香港文化。正職開餐廳,副業搞社運,這是慧沁過去大半年來的生活。
Be the change you want to see in the world ,這是甘地的名句,慧沁將它印在卡片上,也身體力行為香港在台灣媒體上努力發聲。
明天之後,我們又會看見我們想要成為的改變嗎?
*溫馨提示:路過台南想用力「懲罰」 蝸篆居 - 梅窩來這窩 的話,記得要預約呀。
系列專題:【移民台灣的香港人,你們的生活,還好嗎?】http://bit.ly/2qCOB0v
#投資移民 #移民 #台灣 #今日香港 #明日台灣 #黃店 #黃色經濟圈 #台南
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綠色友善餐廳 在 高雄綠色友善餐廳 - Facebook 的推薦與評價
高雄綠色友善餐廳。 26390 個讚。 ⊜ 綠色友善餐廳特色: 取得農業局綠色餐廳認證,注重安全農業、綠色消費、低碳飲食、地產地銷、自然食材與環境保護。 ... <看更多>