關於 綠茶 流心 蛋糕 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[Matcha Lava Cake.]

100g 白巧克力
80g 無鹽奶油
2顆全蛋
2顆蛋黃
50g 糖粉
55g 低筋麵粉
1 大匙 抹茶粉

作法請看抹茶熔岩蛋糕食譜影片 goo.gl/XoazRn
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下一個挑戰還沒來臨之前，就是沉澱自己與充實自己的好時候。
時常在想，時間能淡化一切，愛能治癒一切，現階段我能做的不多，只能用心去感受。
Time heals, Love heals.
I choose to Let go.

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我都試過畀人偷相，我更肯定那是我的facebook朋友，還好，對方也公開說了聲抱歉然後給我credit，可是，其他網友卻覺得我無理取鬧，說人家拿了你的相來用，其實只是欣賞你的作品而已，罵了我一頓。我覺得這種態度其實十分普遍，亦可能是互聯網中成長一代的通病，大家覺得又如何？

#廣告煙噬：為左唔道歉，你可以去到幾盡？

市面唔少經營facebook page 嘅行家，大概都明白好圖難求。有些習慣以「圖片來源：互聯網」當作credit左原作者，唔少原創內容作者，久之都受慣了：「雖然個賊佬爆格偷晒d野，但係留返隻波多野結衣珍藏藍光版俾我，好有良心架喇！」Fine，但係更無良既賊佬，係連你隻波多野結衣都偷埋，或者留返個盒，但係換左隻湯馬士火車頭卡通VCD俾你。

回歸正題，話說博客Chocolate Muimui一張試食綠茶流心蛋糕圖片，被 BeautyExchange.com.hk fb page盜為甜品食譜之用。事主跟幾位網友留言抗議，不果。數度抗議之後，對方索性將事主禁言，後來再有網友抗議，下場亦同。

小弟發現，版主雖則可以禁言，但無法禁止別人透過Share功能去宣揚版主的高風亮節，於是隨便揀左幾個wallpost share，其中波及到一啲有廣告商贊助嘅post。古語有云：人能無恥，不能無米。驚動到尊貴客戶，版主終於認低威刪除肇事帖，同時急急腳啟動d南亞click farm 喪share，嘗試將小弟的share message淹沒，最後再施施然向事主及三兩位網民扮道歉，大意係「上網搵圖時不小心手滑了一下，借用了你張圖，sorr9y囉！」

點解話係扮道歉？因為由事發至今日早上，為時個多星期， #BeautyExchange 嘅facebook page都未對事主作出公開道歉，而對網友既道歉reply，都係ban完網友之後先至講，換言之，街外人完全見唔到。其意之誠，真係令人臨表涕泣，弗知所云。幸好，今日佢哋終於痛改前非，出post正式道歉，算係稍解汹湧嘅群情；不過佢哋引用出處，都只係加番句：「圖片來源：互動網」.... x佢個y，講咗咪等於冇講！

當然，今次並非小弟單純借廣告狂人facebook page「公器私用」，整件事其實有些insights可以分享：

1. sorr9y，道個歉有幾難？如果BeautyExchange 早早公開道歉，其實不會鬧到咁大，甚至落返句credit，連刪post都唔駛，隨時有機會雙贏，即使對方堅持移走內容，都不會失分太多。
2. 即使禁言ban人，亦難以禁絕對方透過People who shared this 的方式責罵你的專頁，而且對方不須like 你的page，甚至被你ban了都可以繼續share。
3. 若果有人因為被ban，而開個acc叫「偷圖正一仆街」，不出聲只like，你嘅page就會出現：「偷圖正一仆街 liked your wallpost」嘅訊息，ban人惹起反效果，何必？
4. 至於要做到徹底ban任何人，方法是有，請恕我不在此公開了，無謂助長無良fb page偷圖然後毀滅罪証，而且實驗過，間中會失靈，仍然顯示被ban者的share message。
5. 即使閣下採用北韓式鐵腕，零負評，一鬧即ban，事實上有心人仍可以透過hashtag 如 #BeautyExchangehk #偷圖 #正仆街 ，憑長尾效應，令閣下的劣績持續位踞榜首。Ban人禁聲容易，修復graph search所費的氣力就大得多。
6. 最正氣始終係尋找Creative Commons的共享資源，或者製作原創內容。假如無可避免要擅自轉載 (例如仆街老細下令說：驚咩啫？無事既，用呢啲啦！)，最好貼上對方的網址出處，減低對方反撲的傷害，至於「圖片來源：互聯網」，其實作用甚微，有如唔著褲出街，拉低件恤衫搏無人見到咁解。
7. 唔好以為區區一個blogger 威脅唔到你的brand，事關佢本身可能係有數萬fans的人氣influencer，又或者，佢識得一些好事之徒，會專登寫文聲討，引來唔少廣告商同業內行家上黎睇，呢班人對喺閣下專頁落廣告，可能有極大影響力同最終決定權。
8. 最後，搞social media 行銷，無非想以口碑聚客，下下做到要出影之分身淹沒負評，開動星馬泰click farm扮民意，完全違反事情本質，即使幾百個click farm like，對客戶亦無實質銷售效果，埋單計數，客戶會否繼續落廣告？

所以，為左唔道歉，你可以去到幾盡？

作者：黑人
（作者簡介：年少欲投身動漫界，點知做左設計砌稿，再半途出家變成廣告寫字佬，長不出象牙。）

Like and share＝你都反對偷圖文化，唔想再有呢啲事發生

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#廣告狂人 #Madmanmonologue

中間流心的綠茶千層蛋糕～～
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材料：
忌廉 300ml，綠茶粉 3g，可麗餅混合粉 400g，綠茶粉 15g，雞蛋 4，水 600ml，油 30ml，綠茶忌廉，綠茶醬 70g，綠茶粉
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做法：
1. 將忌廉，綠茶粉拌勻
2. 將可麗餅混合粉，綠茶粉，雞蛋，水，油拌勻
3. 煎30片可麗餅
4. 疊起10片，中間切出圓形
5. 在完整的可麗餅上加上綠茶忌廉，疊起10片
6. 再疊起10片中間通心的可麗餅，蛋糕中間加入綠茶醬
7. 再疊起10片完整的可麗餅
8. 表面灑上綠茶粉

製作過程不難, 但要烤到中間的部分仍保留漿狀就要嘗試多幾次才能知道應要烤多久! 我也試了至少3 次才知道我只需烤11分鐘, 多少1分鐘也有差別! 所以如果想製作給家人愛人朋友, 不妨先試一下要不然切下去的時候就沒有驚喜啦~
The process of making a lava cake is fairly easy. However, mastering the perfect oozing effect can be a bit tricky . It took me at least 3 times before I figured out I need exactly 11 minutes. It could be different for your ovens since every oven is different and the size of the ramekins does matter.
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朱古力心太軟 (綠茶心)

份量: 2個

材料:
蛋黄 1隻
蛋 2隻
白砂糖 30克
雲喱嗱香油 1 茶匙
鹽 少許
70%黑朱古力 90克
無鹽牛油 60克（另加少許室温塗焗杯）
低筋麵粉 20克
可可粉 適量
糖霜 少許
綠茶粉 ½ 茶匙
白朱古力 60克

Molten Chocolate Lava Cake (with greentea filing)

Makes 2 ramekins

Ingredients:
1 egg yolk
2 eggs
Sugar 30g
Vanilla Extract 1 teaspoon
Pinch of Salt
70% Dark Chocolates 90g
Unsalted Butter 60g（plus some room temperature butter for coating the ramekins）
Cake Flour 20g
Greentea Powder ½ teaspoon
White Chocolates 60g
Cocoa powder for coating
Icing sugar for dusting
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Music: courtesy of Audio Network

在家做流心綠茶蛋糕 | Green Tea Lava Cake | 流心程度可以自行控制
#43 - Green Tea Lava Cake

Ingredients:
White Chocolate 60g
Sugar 40g
Egg 1
Butter 40g
Green Tea Powder 8g

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