【鄉愁的原因】
不知道人在海外的你,最容易引發鄉愁的原因是什麼?對太太而言,最常引起想家而低落的原因是「飲食」,尤其家鄉味想念卻不可得的時候,太太特別容易沮喪難過。
雖然溫哥華華人多,相對台式或中式飲食也特別多。但偏偏太太的家比較遠,社區多半是本地人,中式餐館幾乎沒有,就連中餐外送也因為太遠了,要不沒人要送,要不就是外送費貴到可以點一份正餐了,只能作罷。
記得還沒生小孩前,有一次周末上了一整天的課回家以後,已經是晚上七點多,又餓又累的太太回到家裡,實在很想吃點台灣味,可是翻來翻去只有吃到非常厭倦的維力炸醬,再吃下去我會崩潰。
無計可施的太太望著冰箱發呆很久,只好拿出一顆雞蛋,煎了荷包蛋再淋點醬油,入口時終於嚐到熟悉的媽媽煮的味道,眼角都是鹹鹹的淚水,還不敢讓男人看到。那個淒涼的畫面,太太一輩子都會記得。
因此,太太每次去台灣或華人超市買東西,都是瘋狂地買,愛吃的肉包、麵包、麵食、零食通通掃進籃子裡,結帳金額都很可觀。
最近因為疫情帶孩子不方便上餐館,帶娃無敵累更需要家鄉味的慰藉,雖然家裡滿滿的拌麵,但太太無法天天吃同樣的東西,有陣子光是用餐時間看到只有麵可以吃,感覺實在太沮喪,有天晚上睡前還因為太想吃麻辣鴨血卻不知道哪裡有而哭了出來。
當時男人完全傻眼,覺得老婆又再發神經了。但對太太來說,其實想念台灣食物只是一個引信,把那些平常生活中被壓抑在心裡的疲憊、委屈和想念等種種的情緒引發出來罷了。
為了不讓自己太委屈,最近太太發奮圖強,努力把目標伸向團購,買了肉圓、大腸包小腸、鴨肉、粽子、水餃、餛飩,這個周末還有牛肉麵、涼麵、麵線和麻辣鴨血泡麵(太太非常期待)和麻辣臭豆腐等要送來家裡,每天到了吃飯時間都很快樂。
雖然每次買的金額都不少,但這方面太太很捨得花錢,因為吃到家鄉味的滿足感,完全可以撫慰又累又忙的異鄉媽媽疲憊的心靈,非常非常值得啊!
#對啦我就是吃貨咩
#我吃貨我驕傲
#中秋節要到了這邊都是蓮蓉蛋黃月餅
#有人有推薦好吃的豆沙蛋黃酥嗎
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅教頭,也在其Youtube影片中提到,商業邀約信箱:[email protected] 剪輯軟體:Final Cut Pro X 特效軟件:https://vfx.productioncrate.com/ 攝影器材:canon m50 sony a6400 iphone XR Indie Roma...
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#食用篇 防疫懶人飲食:各國泡麵
#stayhomestaysafe
疫情來臨看到大家各種泡麵搶購
要記得有些熱量也不低唷,幫大家整理常見⬇️
(P:蛋白質 F:脂肪 C:碳水化合物)
💡韓國
1⃣️金炸醬麵
熱量 625卡!P:14 / F:24 / C:88
2⃣️超濃起司拉麵
熱量 525卡!P:11 / F:17 / C:82
3⃣️辛拉麵
熱量 506卡!P:10 / F:10 / C:80
💡台灣
1⃣️統一肉燥麵
熱量 417卡!P:9 / F:21 / C:48
2⃣️維力炸醬麵
熱量 410卡!P:8 / F:20 / C:49
3⃣️來一客
熱量 327卡!P:6.5 / F:16 / C:39
💡日本
1⃣️油豆腐烏龍麵(日清)
熱量 418卡!P:9 / F:17 / C:58
2⃣️酸辣海鮮杯麵(合味道)
熱量 325卡!P:6 / F:14 / C:44
3⃣️一蘭拉麵
熱量 583卡!P:12 / F:38 / C:58
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最讓我意外的是金炸醬麵熱量竟然爆高!
等於一個便當了,韓國泡麵普遍都偏高
主因會是他的濃稠醬料都以油脂為基底。
✍️留言告訴我,你都吃哪一款泡麵?
❤️若是減重減脂遇到瓶頸
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#減脂路上有我陪伴
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#傑瑞報你知
維力炸醬豆腐 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最讚貼文
來分享連續在2018-2019兩年都榮獲世界十大泡麵的馬來西亞紅廚Red Chef泡麵~一共四種口味😋 麵條的粗細與份量類似台灣多數市售泡麵 (例如維力炸醬麵)。按照包裝背面的使用說明以滾水煮四或五分鐘後的Q度還不錯,不過超過六分鐘以後個人口感就有點偏軟了,因此使用說明還蠻值得參考的。另外,使用說明指示醬料包和調味包是直接加入空碗裡,等到煮熟的麵體和滾水一起在碗裡攪拌即可。這一步驟和台灣的泡麵有點不同,不過按照使用說明處理後覺得還蠻方便的💯
✅這系列泡麵的各種特色香料味道非常濃厚,要香茅有香茅,要蒜味有蒜味,要蝦味有蝦味,要咖哩有咖哩,沒在打折的。因此個人對於香料味的接受程度也決定了對於這四種泡麵的喜好程度。
🍜青酸辣湯麵: 檸檬香茅的香味聞起來清爽,湯頭微微的酸辣味提升了一點層次感,再加上自己喜歡的海鮮食材,讓這款泡麵成為這系列我最喜歡的第一名。我想了一下我過去應該從來沒有吃過這樣味道的泡麵,或許是因為很怕踩到地雷,不過這款青酸辣湯麵是我會推薦喜歡檸檬香茅味道的網友去試試看。
🍜蒜香芝麻清湯麵: 濃厚的蒜香味聞起來是我非常喜歡的味道,但因為我是可以接受吃香腸配生大蒜的組合,所以如果你也是喜歡蒜味的泡麵的話,這款泡麵一定非常適合你。湯頭喝起來很溫順,搭配麵條一起大口吃,會有一種簡單的滿足感。
🍜班蘭白咖哩麵: 白咖哩的口味是我第一次吃,它的味道很明顯的不像日式或印度咖哩的調味。整體的口感和香料味適中,並不會有太突兀的感覺。白咖哩湯頭很適合搭配凍豆腐或蝦子等其他配料,可以增加配料的口感和香氣。
🍜櫻花蝦辣湯麵: 這款泡麵曾被評比為2018年全球十大泡麵的第二名 (第一名是百勝廚的肋沙麵,第六名同是紅廚系列的青酸辣湯麵),我認為那應該是因為它真的附有一包乾燥櫻花蝦調味包的關係,名符其實。不過也由於這樣的關係,它的濃厚櫻花蝦味道有點超過我可以接受的程度,因此我覺得這款泡麵可能適合喜歡濃厚鮮蝦味的客群。另外,它雖然是辣湯麵,但卻不是走麻辣的那一種路線,應該是以小辣的湯頭來搭配櫻花蝦的味道。
✅我個人的排名是1) 青酸辣湯麵 2) 蒜香芝麻清湯麵 3) 班蘭白咖哩麵 4) 櫻花蝦辣湯麵。希望大家也分享你的心得,或是提供獨家偏愛的泡麵配料讓大家作個煮泡麵的參考喔😋
✅這系列泡麵應該在99大華或一般亞洲超市都可以買到~ 如果你家附近沒有亞超~可以私訊詢問他們的美國批發商Roxy Trading 看看哪裡可以買到喔😋
維力炸醬豆腐 在 教頭 Youtube 的最讚貼文
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維力炸醬豆腐 在 挑嘴男ASMR Youtube 的最佳貼文
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[MUKBANG ASMR]吃播台灣7-11必吃美食,泡麵、三明治、熱狗、飯糰,convenience store food,TAIWAN MUKBANG EATING SOUNDS|挑嘴男ASMR
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✨身為懶人的我今天來介紹我第二個家出產的美食!!泡麵一定不能少了維力炸醬麵跟阿Q桶麵,還有最近愛上的鮪魚蛋三明治,麻婆豆腐飯很重口我蠻喜歡的,最後一定要來推一下我最愛的飲料!!木瓜牛奶啦~
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✨下方留言跟我分享你愛的7-11美食吧~
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維力炸醬豆腐 在 Doris之海 Youtube 的最佳貼文
嗨大家好久不見~~一週沒上vlog了有沒有想我(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
這次的日常多了我愛的氣泡水機 是sodamaster 的!超!級!好!用!❤️
往後你們會看到我更常使用它唷!
如果大家有想買,我這邊有幫大家爭取到福利,這個是我的專屬連結:
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