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♥️鹹食、熟食、海鮮篇♥️
一直很喜歡濃郁法式風情的文華東方把費用餐環境和氣氛，
和其他高級酒店相比少了人來人往的阿渣和排隊取餐擁擠。

這次剛好碰到加拿大美食的特別主題，
特別是搭配現點現做直送上桌的餐點和飲品。
吧檯上熟食區塊出現我最喜歡的荷葉油飯、冷盤海鮮鮑魚、淡菜和螺肉、各式各樣的蔬菜沙拉和熱食料理、現切頂級牛肉排等。

(猶記上一秒本人還在為累死人不償命空中瑜珈師資證照奮戰，
下一秒一結束立刻手刀趕來享受這美食慶生盛宴，
當天有種要往生的港覺還好照片裡的我看起來還算從容淡定XD)
➡️甜點篇 https://reurl.cc/nVN4Q2

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♥️甜點篇♥️
和去年一樣又來到氣氛幽靜雅緻酒店慶生。
(先承認為了大嗑滿滿的繽紛甜點，
刻意預定坐在甜品吧台旁的位置🤷‍♀️⋯⋯)

生日當天吃到各式各樣高級甜點蛋糕很幸福，
好像過到這個年紀的生日願望越來越簡單了⋯
(飯前有群年輕舞蹈美少女們唱生日快樂歌給我聽真是感動😹♥️)

高級酒店的蛋糕甜度都很出乎意料的爆炸，
可是又常常被他們的外型顏值給蠱惑，
像巧克力慕斯蛋糕入口即化個人超愛，
還有各種充滿秋天楓葉風格🍁山核桃威士忌派、納奈莫條、藍莓起士蛋糕、燕麥莓果餡餅、楓樹蛋糕、喬斯路易蛋糕等等。

最後服務人員送上壽星生日蛋糕盤，
在舒服迷人氣氛之下結束美麗浪漫生日夜晚
➡️ 鹹食、熟食、海鮮篇 https://reurl.cc/0zvRgo

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不出門也能有COOL東西🍦🍧🍨

00:29 只要一顆蛋！日本超簡單冰品～雞蛋牛奶冰淇淋！
01:28 鮮甜芋頭剉冰輕鬆做！+特搜全台5家芋頭冰品
03:59 夏日飲品！巧克力星冰樂
04:52 十分鐘搞定冰淇淋
05:40 無敵夢幻蜜糖吐司
06:41 脆皮水蜜桃奶酥
07:27 脆皮巧克力香蕉冰棒
08:30 芒果冰棒
08:58 無敵簡單！喝不完的咖啡怎麼辦？

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漂亮的果凍奶油乳酪蛋糕 — 你喜歡色彩繽紛嗎？ 那麼，這款果凍奶油乳酪蛋糕一定非常適合您！我們今天要示範如何準備三種不同顏色的果凍，然後將他們巧妙地裝填和裝飾蛋糕。快擦亮眼鏡一起來做蛋糕吧！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/jello-cheesecake/

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所需材料：
基底部份：
20 片餅乾
50 g 融化的奶油
圓形彈簧蛋糕模具，直徑：18 cm

果凍部份：
3 x 12,5 g 果凍粉 (檸檬、覆盆子和青葡萄口味)
3 x 100 g 糖
3 x 300 ml 溫水
4-5 個空巧克力塑膠包裝

奶油乳酪醬部份：
200 g 奶油乳酪 (室溫)
60 g 糖
200 ml 鮮奶油 (室溫)
半顆檸檬汁
50 ml 溫水
1 茶匙吉利丁粉

作法：
1. 將每種口味的果凍粉倒入不同的碗中，加入糖和溫水攪拌均勻。
小秘訣：如果在攪拌時產生大量氣泡，請從表面將氣泡撈掉。
2. 將不同口味的果凍水均勻裝到空的巧克力塑膠包裝裡，然後放入冰箱中至少冷藏3個小時。
3. 將餅乾壓碎後，加入融化的奶油混合。然後放入抺了油脂的圓形彈簧蛋糕模具中，再用玻璃杯壓到緊實。之後，將餅乾基底放入冰箱中冰20分鐘。
4. 將奶油乳酪和糖混合在一起，然後拌入鮮奶油和檸檬汁。將吉利丁粉溶解在溫水中，再混入奶油乳酪醬中。
5. 取出已經變硬的果凍，將一半的果凍覆蓋在餅乾基底上，當作裝飾。
6. 將奶油乳酪醬倒在果凍裝潢上，並將剩餘的果凍以同樣的圖案，放在奶油乳酪醬上做裝飾。然後將蛋糕放在冰箱中冷藏至少3個小時，但最好一夜。

這種含有三種水果風味的果凍和香濃奶油乳酪的蛋糕，可能是史上色彩最鮮豔的蛋糕了！

這款軟Ｑ到不行的軟糖果凍蛋糕，也是果凍和蛋糕的完美組合。https://www.yokofu.tw/pudding-cake/

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00:09 惡魔吐司
01:23 假鬼假怪杯子蛋糕
03:25 搞怪惡魔麵
05:02 古早味棒棒糖vs夢幻繽紛棒棒糖
06:48 布朗尼棒棒糖
08:07 惡魔果實翻糖蛋糕
09:36 「魯夫最愛」巨大帶骨肉
11:21 巨無霸銅鑼燒

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