Search
這次小餐桌的主題是羅亞爾河(Loire)，所以寫了篇文章和大家分享 🙂
#羅亞爾河是法國最長的一條河流(幾乎是我們濁水溪的5.5倍！)。上中下游共分成4個子產區，我們這次要一起喝的，是位於中下游的安茹Anjou產區。
羅亞爾河雖然不是法國最著名的產區，但酒風多元，酸度清新細緻，且當地有許多城堡，可以騎腳踏車、逛城堡、遊河、品酒，有些產區甚至直接以城堡命名，還舉辦星空城堡品酒會，羅亞爾河，是我覺得最浪漫的葡萄酒產區...。
🌹 #一起加入這次的羅亞爾河小餐桌👇👇👇
https://www.facebook.com/groups/celiastable
#tastewithcelia
#產地小餐桌
#與你分享更多有故事的好酒
【 三月小餐桌x初心羅亞爾河｜今晚八點上桌】
很多人喝過我挑的酒之後，都說有種回不去的感覺，對我來說每一次的選酒，不只是選品，還有更多的是想分享這份美味的心意。
有些追蹤我很久的元老級讀者們都知道，我第一個旅居的產區，不是南法，不是干邑，而是羅亞爾河，我在 #羅亞爾河產區 念完法國碩士學位，也在這裡開始我的第一份酒莊實習工作。
而這個粉絲頁，最初也是為了紀錄我住在酒莊的生活而開的，因為每天喝著酒莊自產美味的酒，覺得獨享可惜，就想和人分享(自己住在法國鄉下想找人說話😂)。
這麼多年過去了，當初喝到那滋味的悸動不變，想著一定要跟小餐桌的你們分享。
終於，終於， #我終於拿到一點點我當年實習酒莊的酒了！！！(淚)
但因為量實在太少...，所以這小餐桌也是 #非常限量，為了能讓大家有更多選擇，我還挑了幾款我實習酒莊鄰居家的酒，一樣都是當地享有盛名，有機、自然動力法耕種的好酒。
(不用擔心鄰居的酒不夠好喝，因為已經有帶去給 #型男大主廚詹姆士，驗證過了😂）
有參加過小餐桌的都知道，每次都搶的很可怕，團購會優先在小餐桌社團內上桌，還沒加入社團的可以點這裡 👉🏻https://www.facebook.com/groups/celiastable
然後，秉持著一直以來經營小餐桌的心意，我有錄音幾款酒的語音介紹，外加youtube影片(今天已經上一支了)，讓大家可以跟著一起享受。
🌹 小餐桌3/13(六)社團晚上八點開桌，提早賣完就收攤，等等見 😊
西班牙這一支酒是用大潤發買1000折100的劵購入，不過這支不用1000
LaCheteau Haut-Poitou Ohh! Poitou Sauvignon Blanc 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒莊：LaCheteau。
產區：Loire, 法國。
等級：AOP Haut-Poitou。羅亞爾河產區的很外圍產區，主產長相思，占78%。
葡萄：Sauvignon Blanc
12.5%
品飲心得：稻草色。芭樂、檸檬。清新但不脆。酸度中。
資料來源：酒標；https://www.wine-searcher.com/regions-haut-poitou
Michel Champion Bourgogne Cote Chalonnaise 1999
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒商：Michel Champion。
產區：Cote Chalonnaise，勃根地，法國。
等級：AOC Bourgogne。
葡萄：100% Pinot Noir。
12.5%
品飲心得：寶紅色。微福菜、葡萄乾、森林、蕈菇、紅莓果。酸度中。酒體中。單寧如絲。正處巔峰。
資料來源：酒標
Marques de Riscal Reserva DOCa Rioja 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2.5顆星
引用2015年資料
酒莊：Marques de Riscal。創立於1858年，是瓶身纏金線防偽的始祖。
產區：Rioja，西班牙。
等級：DOCa Rioja Reserva
葡萄：96% Tempranillo、4% Graciano
藤齡15年
手工採
發酵：26度C，不超過12天
熟成：美國橡木桶26個月。
PH：3.58
14%
原廠建議適飲溫度16-18度C
品飲心得：深紫紅色。檀木、可可、黑莓果、菸草。酸度中上。單寧中上。full body。尾韻回甘。
資料來源：酒標；https://www.marquesderiscal.com/en；https://www.marquesderiscal.com/en/marques-de-riscal-reserva
#LaCheteauHautPoitouOhhPoitouSauvignonBlanc2018
#MichelChampionBourgogneCoteChalonnaise1999
#MarquesdeRiscalReservaDOCaRioja2014
