這個暑假因為疫情的關係
我們家哪裡都沒有去
要將兩隻正值青春愛玩的青少年關在家裡
其實是一件非常殘忍的事
我指的並不是對那兩隻小鬼殘忍
而是對媽媽我殘忍
害我好幾次都想叫救護車把自己載走算了
(這句話我以前好像也講過)
就在暑假快要結束的時候
我以為我的好日子總算到來
此時小鬼們的學校竟然寫來了一封信
由於最近感染人數超級可怕
所以學校又要實施分批上課的方式
將班上的學生按照單雙數號碼分成兩組
一三五、二四六分開上學
一個星期只要上三天就好
看了這封信的我真是不知道該如何面對
未來又要和動物們關在一起沒完沒了的日子
所以只好又默默地走進廚房裡
叫大塚姊姊做個甜點來給我壓壓驚
是的!
這次不是媽媽我自己做甜點來壓驚
而是姊姊她從網路上學到的菠蘿吐司
再利用製作菠蘿吐司的方式
居然做出了菠蘿麵包外皮的羅馬生乳包
將菠蘿麵包和超流行的Maritozzo結合在一起
姊姊真是太有才了
但我不會跟她說
那個菠蘿吐司妳老娘我也會做喔
(做法放在留言中)
媽媽我終於有媳婦熬成婆的感覺
以後壓驚可以不用自己來了……
姊姊後來還做了bills風味鬆餅
照片被我放在IG裡囉:
https://www.instagram.com/otsukatokyo/
羅馬生乳麵包做法 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的最佳貼文
👍夯到爆炸 #羅馬生乳包 你吃了嗎? #歡迎分享
不要羨慕別人吃 羅馬生乳包了!
🌹花花老師的食譜這不就來了嗎!
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🍦低醣內餡:
▪️材料
鮮奶油300g
赤藻糖醇10g
▪️做法:
鮮奶油混合赤藻糖醇用手持攪拌機打發!
餐包斜切一刀,
將打發的鮮奶油不客氣的塞好塞滿~~
🥰這麼簡單,
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WFH 在家上班,自主下午茶的 Maritozzo
在辦公室上班的時候,每週三下午是下午茶時間。謝謝闆闆的安排,和懂吃懂酒的同事,每次都吃很爽。
現在用發零用金的方式,自己選。這週我選的是白拋拋鮮奶油乳酪雪霜像雲朵一樣夾在鬆軟圓麵包裡的 maritozzo!
這是羅馬的傳統麵包甜點,義大利生乳包是也。據說今年日本正紅著呢!我吃的是 #moonbaking 的月亮波士頓,今天只有莓果口味。奶油裂口像大大露出齒齦的微笑,造型簡單,不會太甜,非常耐吃。
傳統配方是清爽的打發鮮奶油(義大利的奶油我覺得吃起來是比北邊清爽,但沒有優劣之分,濃有濃的好,清新有清新的雅緻)。我覺得 moon baking 的有混一點馬斯卡邦之類的乳酪的樣子,所以風味更佳。
有說法是羅馬男人會把求婚戒指或小首飾藏在奶油裡給愛人,我個人覺得這個做法,對我這種拿到大快朵頤的人的牙齒有風險。不過說不定人家吃這個麵包是用舔的也說不定,Italian flirting you know.不好說~不好說~~ 總之配黑咖啡很讚!
去年第一次吃到,雖然她在店裡叫月亮波士頓,不過我覺得、她就是 maritozzo 啦。只是之前叫這個名字誰知道~ 接下來台灣就會開始紅了吧。(應該吧)