「人生短短幾個秋，不喝不罷休紅燒羊肉爐」
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天氣終於轉涼了，有那麼一點秋天？氣息，這種天氣吃鍋最舒服，暖心又暖胃。
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我還蠻喜歡吃羊肉爐，比較溫補吧～不過我家附近還真沒有好吃的羊肉爐，每次都要大老遠去市區，而且現在有湘妞妞後，也不怎麼方便。
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前年懷孕時曾去中山區吃過一家 下港吔羊肉爐、羊肉專賣店 （原文看這裡 ▶️▶️ https://itiffany.cc/post/2165 ），對這家羊肉爐的湯頭和肉質都印象不錯，蠻好吃的，但就是距離對我來說太遠了些。
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不過現在有開放宅配羊肉爐服務啦，在家也能輕鬆吃到下港吔羊肉爐，真是太太太方便了！
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這一盒羊肉爐包裝很精緻，內容物有高湯、帶皮羊肉塊一包和三包羊肉爐蘸醬，另外還能單點新鮮的切片羔羊肉和涼拌菜。
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自己煮最怕就是湯頭比例沒抓好，味道不對，別擔心，盒內很貼心附贈一張煮法，高湯搭配2200cc的開水煮開，就是跟在店裡吃到的湯頭是一樣的啦！他們家紅燒羊肉爐湯頭清澈，喝起來濃郁，有淡淡中藥香，而且不會太鹹。
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羊肉爐附的肉塊部分，跟在店裡吃到的大小算差不多吧～ 肉質軟嫩不會過於乾柴，喜歡吃肉的可以在多點一份羔羊肉，放到鍋裡涮個10秒，熟度恰到好處，吃起來只有嫩啊！
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另外，我超推薦你們點涼拌羊肚，媽啊，也太好吃，涼拌羊肚是酸辣滋味，醋味挺濃郁，很開胃也很下酒，我第一次吃羊肚，吃起來脆脆的，好好吃。
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這樣一鍋三個人吃都還太多，當然也是我們額外準備的配料太多了，家庭聚餐、朋友聚會，想在家裡開個羊肉爐趴，那就來訂下港吔羊肉爐吧！！
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🚩下港吔羊肉爐、羊肉專賣店
網路訂購資訊🔽
https://www.mutton.com.tw/
（本文為邀約試吃分享）
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