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【BBQ BAR 串越时光 SS2】
🚙 74, Jalan SS2/60, 47300 Petaling Jaya, Selangor.
🚗 Waze: BBQ Bar串越时光
📞 018-779 6433
🌄 12pm-9:30pm
Facebook: https://www.facebook.com/bbqbarpjss2/
羊腩 部位 在 [問題] 關於羊肉的部位- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前有在澳洲生活過一段時間，每次看到lamb特價都會很開心的大買。
那時候有種羊肉常常在特價，超級好吃，有嚼勁、耐煮不柴、價格宜人。
我記得他是一塊肉，但是是可以撕開來分離的。
構造有點像是 肉(脂肪?筋膜)肉(脂肪?筋膜)肉這種型態組合而成
有時候沒有刻意去撕他，炒一炒也會分離。
真的什麼料理都百搭，義大利麵、三杯、滷肉、烤肉、火鍋。
哪個時候都可以使用，好用到我身邊的朋友就算不太吃羊肉到最後也都會買來煮了。
那時想說回台灣羊肉爐一定要買這東西啊!!!!!又沒有骨頭，吃起來超爽。
但回台灣發現一件事情....
這種神祕的肉有如南柯一夢，在台灣根本沒有，我問羊肉攤有沒有這種部位，
對方的表情就是，哩工啥?你是吃到水水肉嗎?
可惡啊!!!!!早知道就把那英文名子拍起來了!!!!
當然聰明的我，立刻馬上的跑去Woolworths, Coles的官網去找。
結果，好像長的都不一樣耶，可惡啊!!!!!!
我問我們以前澳洲生活群組大家知道那個部位到底是什麼。
大家也只是不知所云的開始懷念起澳洲生活的點點滴滴，還有那肉真的很好吃。
沒有人知道!沒有人記得，我真的好想吃啊啊啊啊啊!!!
六年了，回台灣六年了，我只要有空就會馬上登入Woolworths, Coles去查
從本來他們官網從台灣連結很慢的時代，變的超級快，
但我還是不知道他是什麼部位。
有沒有人知道我在說什麼，還是說，他根本不是羊肉?但他真的是lamb啊!!QaQ
好。想。吃。
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