Search
跟大家介紹一下
連已逝名廚安東尼波登都非常喜愛的
威尼斯魚燉飯
義大利文是 Risotto di pesce
這影片是由Riviera Ristorante per Onnivori - Omnivorous Restaurant - Venexia
的老闆介紹
威尼斯魚燉飯鮮嫩清香的秘密湯底
就是用潟湖的go' 魚熬煮出來的～
有興趣更深入瞭解威尼斯在地美食的朋友
可以看看這隻影片
魚販秀出go' 魚小隻的樣子
(英文字幕)
影片介紹著所開的餐廳是我們威尼斯在地人蠻常去食用的地方，沿著朱地卡運河用餐，風景無敵，美酒佳餚，人生就應該如此～
https://venicewalk.com/2015/06/17/ristorante-riviera/
紐約週六大停電，我人剛好在紐約的地鐵裡，只有停著等列車放行進曼哈頓一下，沒有太大影響。出來才知道，地面上的大停電還挺嚴重。
我也是來了才知道，蔡英文也在紐約，當然，我不是來迎接台灣總統。話說回來，蔡英文在紐約的陣仗不小，哥大校長不怕得罪廣大的中國學生，熱情迎接台灣總統，讓台灣總統發表有關民主與自由的演講。還在推特發文大書特書「台灣總統」，連「中華民國」都省去了。我們再等著看，很喜歡恐嚇別人的中國共產黨，要怎麼霸凌哥大，怎麼煽動哥大中國學生鬧事。
紐約是個了不起的地方，一、兩千萬人的活力，在民主、自由、法治的環境下，毫不遮掩地展現出來。美國民主制度釋放出來的人類潛能，我覺得才剛剛開始。在紐約看到的各色人，常讓我想到Gordon Wood說的，「美國革命的激進」，一直到今天，這革命掀起的旋風，都還不停地鼓動著人心。民主共和下的「平等」，讓人人都有等值的一票，你也許比較有錢、長得比較漂亮、能力比較好、背景比較強，但我的一票，和你的一票一樣大。這種平等的想法，把所有攔在人類野心面前的障礙，一個個地掃除了。發明創造的能量，自此不再回頭。
但這樣平等的想法，在世界上絕大多數的地方，很容易就會變成暴力的流血革命。無產、低產、中產的人民，當正義無法得到伸張、生活出現困頓，就會為了追求平等而推翻制度，進而奪盡富人財富、殺光貪官污吏，天下太平終究會是一場空。
美國的「平等」訴求，為什麼沒有走上這個惡性循環?
九一一後重建的世貿中心，嶄新漂亮的大樓，正靠著哈德遜河，旁邊連接著遊輪碼頭。走在岸邊，你可以很清楚地看著時尚男女，在昂貴的遊輪上，準備開派對。那是富人的世界。但走沒幾步，你也可以隨意坐上普羅大眾乘坐的公共渡輪。迎著夕陽，坐在渡輪上的「廣大人民」，和富人一樣享受無敵美景，吹拂著海風。雖然沒有昂貴的美酒佳餚在遊輪上佐餐，但怡然地回到家中，過起自己開心幸福的小日子，誰比較快樂，還說不定。
紐約處處可見這樣的對比。你可以住中央公園邊，我也可以搭地鐵天天逛中央公園。百老匯的首映包廂雖然我買不起，但隔段時間來坐一般席，看的還是一樣的秀。權勢與財富，對美國人來說，可以與我「如浮雲」，也可以讓我「有為者亦若是」，這樣的機會「平等」、法律之前人人「平等」，保障了生命、財產和人民追求幸福的權利，又提供了創造發明的誘因。
這才是美國自由民主真正厲害的地方。
每年公司都會舉辦一到兩次的國際會議，邀請全球的部門團隊到一個鳥語花香豔陽高照的城市相聚。今年初，我們來到了羅馬四天三夜。羅馬很美很推薦大家去拜訪，公司也在緊湊的會議行程中安排了觀光，手做比薩和美酒佳餚，但這都不是我今天想分享的重點，而是我在這趟旅行訓練中學到了很受用的知識。
我這幾天中被安排了三場 Presentation，第一場就在第一天的會議裡。認識我的人可能都覺得從小到大我好像上台都沒有什麼問題， 但自從開始了英國的職場生活後，天秤的完美主義讓我的每次報告都覺得世界正在毀滅，自我憂慮別人聽不懂我的英文，覺得自己被審視，認為我的不完美會被憐憫成我是一個外國人，我的報告不再專注於內容，而是每一分一秒大腦都在檢視著說出口的每一句每一字文法用詞正不正確，自我憂慮的循環裡，理所當然總是不滿意自己的表現。
我的另外兩場報告在第三天，第一天自認一團糟的我瞬間豁然開朗 - 因為相隔的第二天公司安排了專業教師教導如何表現 TED Talk 般的演講。沒有要將七小時的訓練寫成教學指南，但我想分享幾段老師一針見血的話：
☑ 她不是來教怎麼建立自信心，那是一種情緒，上台心跳加速是人之常情，她能做的是教你怎麼偽裝緊張，把自信”演”出來。
☑ 不要懷意自己的價值，當你被選中上台提供想法時你已經證明自己了。
☑ 上台啞口無言的機率小於百分之一，你只要上台從第一句講到最後一句你就成功了，不需要為了那微乎其微的失敗而緊張。
☑ 沒有人該懷疑你的專業價值就只因為你的演講沒有精妙絕倫。
☑ 基本兩分鐘的演說，需要至少 15 分鐘的準備。TED 15 分鐘的演講，最少訓練時間是 60 個小時。
以上聽起來可能理所當然，但大幅提升我隔天另外兩場 Presentation 的表現，甚至有好多同事事後特地跑來跟我說，他們認真覺得我講得很精彩讓他們很 Enjoy 。
我相信有很多人也有同樣的焦慮，尤其是說著不屬於自己的語言的時候。但我想說的是，只有你自己相信自己，才能鼓舞你的群眾 - “我就是一個外國人說著你的語言，你會嗎？”
圖為擠不太進去只能拍到局部的羅馬許願池
《盈遊 - 好想飛》EP43 盈遊開普敦 Constantia Wine Tour最後一站
「盈悠型遊」－ 紫盈教你如何Work Hard Play Smart！ 第43集 － 盈遊Constantia Wine Tour最後一站 點少得美酒佳餚！
About 黃紫盈:
- 多重身分：監製主持、專業司儀、前新聞主播
- 三文四語： 廣東話、英文、普通話、日文
- N種嗜好：工作狂、為食盈、型遊家
- 座右銘：從心出發
- 擅長：忙裹偷閒
- 特色：即興隨心
About 盈悠型遊
- 「型遊」Smart Travel 源自「盈悠」Happy Freestyle
- 多謝大家一直支持「盈遊世界」和「型悠生活」啊～
Follow Us:
Facebook@www.facebook.com/conniewty
官方網站@www.conniewong.hk
IG: conniewty
「香港美酒佳餚巡禮」帶來超過400個攤位的環球頂尖美酒佳餚、品酒達人的工作坊、時尚生活精品店與音樂表演，成為香港年度人氣美味盛會，香港人當然不要錯過！更可在中環海濱欣賞香港維多利亞港的景緻！來香港旅遊千萬別錯過啊！Cheers！
The Hong Kong Wine & Dine Festival gathers world-class food, drinks and entertainment next to the glorious Hong Kong Victoria Harbour skyline. In addition to wine-pairing meals made by chefs and tasting classes by Sommeliers. The Hong Kong Wine & Dine Festival has over 400 booths featuring from malts to craft beer to keep your mouth refreshed. Even local Hong Kong people should not miss this year-round event!
Subscribe to Lai UP ▶ http://bit.ly/laisubscribe
Lai's Self Introduction:
Hello! I'm Lai from Hong Kong. I'm just a normal Hong Kong boy being raised in Hong Kong, having local Hong Kong education and Hong Kong culture. Lai in Hong Kong would like to introduce different culture from Hong Kong to Hong Kong lovers.
Since I like travelling so much, recently I started making travelling videos for the sake of Hong Kong. Hope that you can know more about the beauty of Hong Kong.
Subscribe to Lai UP ▶ http://bit.ly/laisubscribe
Foreigners Recruitment ▶ https://goo.gl/forms/kqcxkUNnXhDNClfI3
《Lai in Hong Kong》Playlist ▶ http://bit.ly/2GRcjfW
Lai Facebook: http://facebook.com/jackylaiyc
Lai Instagram: http://instagram.com/jackylaiyc
Telegram Group: https://t.me/laiup
Telegram Channel: https://t.me/laichannel
Business inquiry: jackylaiyc@gmail.com
English Digest實用空中美語雜誌訂閱：
http://shop.english4u.net
加入我們的粉絲團：
https://www.facebook.com/AMCfanpage
線上免費英文程度檢測：
https://www.空中家教.com
林奕匡(Phil) × 葉巧琳(Mischa)《有淚多好＋是日休息絕不工作＋難得一遇＋ 英文 快歌》《孤單的貝多芬》@ 香港 美酒佳餚 巡禮2017. Watch later. ... <看更多>
美酒佳餚英文 在 欣美食- 美食美酒旅味人生- 英文的Umami taste其實來自日文的 ... 的推薦與評價
欣美食- 美食美酒旅味人生 ... 英文的Umami taste其實來自日文的うまい（音：Umai）。 食物中的滋味與生俱來，複雜的程度就算用化學方程式都很難一一條列。 ... <看更多>