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為了符合嬌妻人設，
每天早上都會幫老公泡一杯咖啡
結果今天看到一台專業級家用咖啡機，
直接準備嬌妻進化成🔜咖啡師
結合研磨、萃取、奶泡一機完成的 Sunbeam咖啡機，
光是研磨設定就有30種，
配件也是專業等級的58毫米咖啡手柄，
還可以模擬手沖咖啡！！！
親愛的～裝備王 佳玲 準備把家裡變咖啡館啦 科科
🗺哪裡買：恆隆行 hengstyle 線上購物網、恆隆行百貨專櫃、momo 購物網
#做自己的咖啡師 #Sunbeam #經典義式濃縮咖啡機 #恆隆行
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做自己的咖啡師☕️
今天來體驗這台Sunbeam經典義式濃縮咖啡機 ✨
疫情期間在家時間很長～跟自己獨處的時間也變很多
居家用這一台就能打造出專屬自己的澳式生活，滿滿的儀式感由自己的雙手來創造🙌🏻 在家也能調出一杯好咖啡❤️
Sunbeam它是美國的品牌🇺🇸
引進澳洲系列家電呈現澳式 lifestyle🥰
專業級家用義式濃縮咖啡機 一機完成👉🏻研磨、萃取、奶泡
左上角的錐形磨盤共有 30 種研磨設定可供選擇，依據自己當時想喝的咖啡種類，來磨什麼樣的粗細度的咖啡粉都可以～
Temp°IQShotControl 智能萃取溫控系統
加入常溫水，它可以快速加熱並精準控溫🔥
自動萃取系統能給您最佳最適量的義式濃縮咖啡，有分單杯、雙杯、手動份量
還有蒸汽棒，滿足像我喝咖啡一定要加牛奶&奶泡的人，能瞬間加熱打出綿密奶泡🤩
一應俱全的實用配備～最專業！（58 毫米咖啡手柄，填壓器，不鏽鋼杯等)
簡單操作好上手👍🏻方便快速好省時～
早晨在家幫自己及家人們泡一杯專屬咖啡，開啟美好的一天；下午泡一杯配上下午茶小點，坐在陽台上看本書，愜意的慢生活，舒服～😌
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原來自己沖咖啡可以這麼帥！
午後Sunbeam經典義式濃縮咖啡機體驗會，敲打著咖啡手柄，再試著用蒸氣棒打出細緻奶泡，聽著那”ㄔ 彳彳”的療癒聲響，再將奶泡加入咖啡杯中，啊！自製的瑪琪雅朵咖啡就完成了！好有成就感！
Sunbeam義式濃縮咖啡機小小一台內置專業級的19bar 高壓幫浦、30種研磨設定、智能萃取溫控系統和配備專業58毫米(mm)咖啡手柄，研磨、萃取、奶泡一機就能完成，另外一次不只能做兩份濃縮，也能按自己的喜好手動設定沖煮。
現在不用出門，不用排隊，在家就能享受咖啡館的各種風味。
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🐰謝謝STANDWAY給我２個月的開箱使用
🐰升降桌連結：https://www.standway.com.tw
🐨我綴愛的居家佈置𝙂𝙤𝙤𝙙 𝙊𝙡𝙙 𝘿𝙖𝙮𝙨：https://bit.ly/3qX0RDD
🐮𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦：𝐭𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢_𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞 ▶ 來玩:)
⚠️任何改造都要經過屋主同意呦！這是基本🙆
⭐️洞洞板：是訂製的，運費不便宜，因為怕這種比較貴又是訂製的東西，公開連結的話，有人買錯了我沒辦法承擔，所以想要詢問連結的可以來IG私訊我呦！我的IG：taipei_serenade
洞洞板真的是收納佈置最後一張王牌😎
使用洞洞板，空間就會＋１００００分⭐️
乾淨簡約又好看。
全部上牆的那一瞬間，
真的很療癒✨
一面完美的牆壁＋一張完美的桌子，
太感動了呀！
🖥🖨⌨️
電動升降桌真是太酷了！
這是我第一次在家裡擁有大書桌T_T(感動阿!!)
用寬敞的桌面工作，
效率真的提升超級多。
我最愛它的就是－坐太久的時候可以調高站著工作！
還可以一邊蹲馬步、一邊拉筋🤣
吃飯時我也會調得比用電腦低一點，
真的非、常、好、用。
它的升降很順，完全不卡。
如果家裡有升學中的孩子，
真的很推薦，因為可以從小用到大。
噢還有它可以承重１２０公斤，
放很重的東西也感覺非常安全。✨
五金就不用說了，是非常高規格。
耐磨木板桌面，也不會容易刮花。
各方面來說，都是升降桌裡的資優生。
如果有想要買升降桌的人，這張可以。
🐰也是比較貴重的物品，有想要買但是有疑問都建議先問到清楚⚠️
/*
收到很多人問咖啡機的問題
剛好設置了茶水咖啡區，
就順便教學一下，先說奶泡。
牛奶不用加太多拉！
我加100ml就已經超過一次的用量了，
牛奶加太多會打到溢出來的喔！
然後如果你都只喝冰奶泡，
我以前在咖啡店打工時，
他們是用很簡單的不鏽鋼奶泡杯打，
其實也可以打出很大坨的冰奶泡，
所以這台的重點我放在熱奶泡，
因為一般熱奶泡都要用義式咖啡機的蒸氣棒才能打，
義式咖啡機非常貴啊！
所以這台打得出來綿密的熱奶泡，
就是很棒的！：）
*/
𝙂𝙤𝙤𝙙 𝙊𝙡𝙙 𝘿𝙖𝙮好物🙆
❶ 貓腳椅套：超級便宜ㄉ！有夠可愛又不會脫落真的很喜歡！
❷ 裝髒衣服籃：簡單好用好收納。
❸ 微笑杯墊：超可愛的杯墊：）而且好便宜才𝟐𝟗元...!!超愛
❹ 檸檬地墊：超美的四色檸檬，用來當我浴室新歡囉：）毛超舒服好摸，讚。
🐭 𝙂𝙤𝙤𝙙 𝙊𝙡𝙙 𝘿𝙖𝙮𝙨：https://bit.ly/3qX0RDD
● 很多人問的先列在這裡了噢
🐼心茶（謝謝朋友很好喝！）：https://xintea.site/
🐭𝐌𝐨𝐬𝐡𝐢無線充電盤：https://reurl.cc/KxLjoR
☕️𝐍𝐞𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨咖啡機：https://reurl.cc/yEgKl6
🖥𝐏𝐇𝐈𝐋𝐈𝐏𝐒電腦螢幕：𝟐𝟒𝟑𝐄𝟗𝐐𝐇𝐒𝐖 𝟐𝟒型(寬) (白色) 我完全閉著眼睛看外型跟價錢買的 所以功能、規格我都沒注意🤣
/* STANDWAY介紹
04:37 STANDWAY電動升降桌
是使用電動方式驅動馬達使桌子可以變換高度，
並透過智慧型控制面板的控制，
不僅可以上下無段調整，
還可以透過記憶功能設定常用的三組高度，
日後使用只需要一鍵即可變換所需高度，
讓使用者可在坐姿與站姿之間取得完美的平衡，
遠離久坐疾病。
♫𝙈𝙐𝙎𝙄𝘾
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𝙎𝙣𝙤𝙬 𝘿𝙖𝙣𝙘𝙚𝙧 𝙗𝙮 𝙍𝙤𝙖 𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙨𝙤𝙪𝙣𝙙𝙘𝙡𝙤𝙪𝙙.𝙘𝙤𝙢/𝙧𝙤𝙖_𝙢𝙪𝙨𝙞𝙘𝟏𝟎𝟑𝟏
𝘾𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙚 𝘾𝙤𝙢𝙢𝙤𝙣𝙨 — 𝘼𝙩𝙩𝙧𝙞𝙗𝙪𝙩𝙞𝙤𝙣 𝟑.𝟎 𝙐𝙣𝙥𝙤𝙧𝙩𝙚𝙙 — 𝘾𝘾 𝘽𝙔 𝟑.𝟎
𝙁𝙧𝙚𝙚 𝘿𝙤𝙬𝙣𝙡𝙤𝙖𝙙 / 𝙎𝙩𝙧𝙚𝙖𝙢: 𝙝𝙩𝙩𝙥://𝙗𝙞𝙩.𝙡𝙮/-𝙨𝙣𝙤𝙬-𝙙𝙖𝙣𝙘𝙚𝙧
𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙥𝙧𝙤𝙢𝙤𝙩𝙚𝙙 𝙗𝙮 𝘼𝙪𝙙𝙞𝙤 𝙇𝙞𝙗𝙧𝙖𝙧𝙮 𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙮𝙤𝙪𝙩𝙪.𝙗𝙚/𝙐𝙨𝙒𝙤𝟎𝙪𝙚𝙜𝙮𝙠𝙘
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𝘼𝙣𝙙 𝙎𝙤 𝙄𝙩 𝘽𝙚𝙜𝙞𝙣𝙨 𝙗𝙮 𝘼𝙧𝙩𝙞𝙛𝙞𝙘𝙞𝙖𝙡.𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙨𝙤𝙪𝙣𝙙𝙘𝙡𝙤𝙪𝙙.𝙘𝙤𝙢/𝙖𝙧𝙩𝙞𝙛𝙞𝙘𝙞𝙖𝙡-𝙢𝙪𝙨𝙞𝙘
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𝙏𝙝𝙚 𝘿𝙖𝙮 𝙄 𝙈𝙚𝙩 𝙃𝙚𝙧
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(𝙉𝙤 𝘾𝙤𝙥𝙮𝙧𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘)
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𝙇𝘼𝙆𝙀𝙔 𝙄𝙉𝙎𝙋𝙄𝙍𝙀𝘿 - 𝙏𝙝𝙚 𝙋𝙧𝙤𝙘𝙚𝙨𝙨
𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙮𝙤𝙪𝙩𝙪.𝙗𝙚/5𝙘𝙢𝙡𝙜𝙫𝙚𝙠𝙗𝙔𝙔
#大圓麵包 #酸種麵包 #巧克力麵包
櫻桃與巧克力原本就是風味上的絕妙搭配，如果將這樣非常法式甜點的概念，轉移到歐式麵包上，是不是同樣能創造出讓人驚艷味覺體驗？我借用了法式甜點調味手法，將帶有莓果酸甜氣味的紅櫻桃、義式濃縮咖啡、可可粉、巧克力豆融合進麵團裡，使用了天然魯邦麵種作為發酵的唯一酵母，雖無額外添加油糖，卻顛覆大圓麵包總是給人質地堅硬，口味無趣的印象。
這份配方有個關鍵點，一般加入高量鹼化 (荷蘭) 無糖可可粉的麵團，如何才能保留住麵包體柔軟質地是一大挑戰，特別對於麵團裡並無添油脂或無砂糖添加的配方，更容易發生烘烤放涼後，麵包組織質地轉硬的狀況。因此配方設計時巧妙運用等重無糖優格，藉由自然酸性以平衡掉可可麵團偏鹼的情形 (即降低PH質)，而液體材料「義式濃縮咖啡」自身也因帶有咖啡豆發酵後的自然酸性，對最終質地設定也很有助益，操作上強烈建議選用高壓萃取後，帶有Crema的放涼咖啡液，如手邊沒有義式咖啡機，則建議到咖啡館外帶一杯，為這份奢華版『櫻桃可可大圓麵包』帶來，畫龍點睛的風味特色。
[ 材料 ]
高筋魯邦麵種：250克
清水：130克
無糖優格：30g
義式濃縮咖啡：25g
高筋麵粉：250g
可可粉：30克
天然海鹽：7.5克
耐烘焙巧克力豆：100克
櫻桃乾：100克
以即溶咖啡取代義式濃縮咖啡：
大約用6克無糖即溶咖啡粉，搭配20克熱水混拌均勻、冰涼後使用。
[ 以波蘭液種取代高筋魯邦麵種 ] 運用速發酵母來準備
https://www.briancuisine.com/make-the-poolish-from-instant-yeast/
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=10488
你也可以是咖啡達人以專業簡單人性化為出發點的的設計概念泡茶泡咖啡變成是 ... 義式咖啡機 配件全輯/填壓器/整粉器/吧台毛巾/轉角墊/ 義式咖啡機 清潔刷. ... <看更多>
http://www.justplus.com.tw有鑒於, 如何 設定義式咖啡機 萃取量是很重要的, 實務上卻久久用一次, 今天就拍成學影片, 以備需要時可以來複習~~ ... <看更多>
義式咖啡機設定 在 Re: [器材] 如何設定半自動咖啡機粹取咖啡液CC數?? - 看板Coffee 的推薦與評價
※ 引述《iven1200 (iven)》之銘言：
: ※ 引述《civiya (哈嚕)》之銘言
: : 我的咖啡機是VIFA半自動義式咖啡機
: : 總共有四個按鍵...想自己改不同的萃取咖啡液的CC數..
: : 請問要如何設定???
: 應該是VFA吧? 先把裝好咖啡粉填壓完成的咖啡把手扣上咖啡機
: 然後按住連續出水鍵不放直到所有按鍵燈亮起來
: 準備好量杯放在咖啡出水底下 按一下你要設定的任一鍵
: 開始出水 直到你要的CC數再按一下你所設定的按鍵
: 水量就設定完成ㄌ
: 可以在沖煮一次確定剛剛設定的CC數
不好意思回舊文
我想請問一下，用以上這方法萃取固定的是cc數還是萃取時間？
因為一般不是說萃取量（1oz）時間（25秒）
那如果我用以上的方法固定了1oz的萃取量，可是時間不是25秒怎麼辦？
改磨度跟填壓力道？
最近入手Iberital e61 磨豆機是900n
還不太會用，請教各位一下，謝謝
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https://blog.xuite.net/rohmer/2
沒有菸抽的日子
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.218.103
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