#冷凍料理包 #剛剛好食 #異國料理主餐
之前公司訂過 剛剛好食 GangFood 商務便當外送服務，對這間的異國特色主菜印象深刻，菜單是廚師依照國家風格下去發想設計的，配菜都是店家自己做的，配色很講究，整個便當繽紛好看又好吃。最近因疫情之故推出了防疫在家也能吃的 #宅配冷凍料理包，直接線上訂購免接觸，讓忙碌於工作的大家花個幾分鐘就能快速品嘗到好吃的特色主食囉😍!
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【主餐】
#迷迭香豬排(生食)
我用烤箱，烤越久(接近15分鐘)表皮的微微焦就會較多，咬起來外酥內軟更有味道。
將豬排切成一條一條的，大小更適合入口，夾起一條放入口中，咬下去里肌肉意外地軟，我都懷疑這真的是豬肉嗎? 怎麼這麼好咬呀! 超好吃的鮮嫩多汁~搭配特製豬排醬汁，微微甜的調味很特別，讓人馬上就能一條接一條嗑完整片豬排!!
#法式芥末籽雞胸(生食)
法式芥末籽雞胸更是功夫肉，通常自己料理雞胸肉如果水煮容易過硬就不好吃了。但用烤箱烤的話因為溫度與時間都可以精確控制，也不用顧火更簡單。切成一條一條的，以這個厚度的雞胸肉竟然一點都不硬，軟嫩程度比里肌豬排還更軟，而且整塊肉被美味的調味料給覆蓋，吃起來很有味道! 這道也是我覺得非常推薦的主餐肉。
【開胃菜】#酒醋漬紅蘿蔔
紅蘿蔔絲以紅酒醋和蜂蜜果糖、檸檬汁醃製兩天入味，酸酸甜甜脆脆，吃一小盤可以開胃。冷凍包裝一次是一大包，份量十足，可以分很多人或多餐來吃。退冰10-15分鐘即可，帶些微冰口感最佳。
【湯品】#義式番茄蔬菜湯
喝起來有番茄與洋蔥的鮮甜氣味，買這種冷凍的食材湯超方便，加熱就可以享用鮮甜的美味熱湯，無論是忙碌平日或假日都很實用，不用花大時間備料煮湯，電鍋加熱就能品嘗到餐廳口味的湯品。
【手指點心】#油漬薑黃鷹嘴豆
精選鷹嘴豆配上橄欖油、鹽巴、椒鹽粉、薑黃粉醃製兩天而成。口味鹹香，可當成開胃點心或零嘴，拆封即可食用。
冷凍的包裝加熱後就能變成豐盛的一桌佳餚囉! 一下子變出這麼多料理，卻不需要廚藝，是不是很讚呢? 最近新品上市有打八折優惠，很適合跟社區一起團購買起來煮唷! 住新竹也可自取省運費，超讚的啦~
【剛剛好食】
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義式蔬菜湯電鍋 在 [食譜] 電鍋料理-義式蔬菜精力湯(偽羅宋湯) - 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀無音樂網誌版：https://0rz.tw/6q4VO
以下為網誌複製貼上
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電鍋出好菜又來啦！！
這幾天雨下個不停，
來喝碗熱湯吧~~~~
這次要做的是以番茄為湯底的蔬菜湯，
加入馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥以及高麗菜等料，
很健康營養，做法也超簡單！
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所需材料：
牛番茄x2 (20元)
馬鈴薯x1 (9元)
胡蘿蔔x2 (13元)
洋蔥1/8顆 (5元)
排骨數塊 (15元)
鹽、雞湯粉、黑胡椒調味用
共計：62元。(煮出來一大鍋，大約四人份吧！)
附註：根據我研判(?) 這種風味應該很適合加入西洋芹，
可是本人超級害怕芹菜的味道，所以沒加，喜歡的人一樣可以加入一起煮噢！
做法：
一言以蔽之，就是......
將所有材料切碎加進去就可以了！
你沒看錯，就是這麼簡單！！！
但是如果這樣子這篇食譜就結束了，
我好像顯得有些不負責任XDD
好滴還是逐步說明(懶得看完的人可以開始試試看囉!)
首先我會先把排骨用熱水燙過一次
沒有特別原因，一樣覺得這樣子會比較乾淨一點
如果住處有飲水機的熱水可以用最方便，
但若不在意，省略這個步驟也可以喔！
接著再把不用削皮的食材先處理好，
牛番茄切開(四瓣或六瓣都OK，看大小)
洋蔥我喜歡切的碎碎的，容易煮軟吃到也沒感覺~
全部都到鍋子裡~~
接著馬鈴薯與胡蘿蔔削皮，
切成差不多大小，我會切接近丁這樣，
比較容易煮軟囉！紅蘿蔔大概是這些食材裡面最難煮軟的，
所以切小塊、或煮久一點口感比較好~
再丟入鍋子~
接著高麗菜切一切、洗一洗，
一樣通通丟進去~~~
順帶一提，我會將比較粗的梗先去除，
這樣才不會吃到太硬的囉！
加入鹽兩小匙、一匙雞湯粉、些許黑胡椒，
茶水與食材同高，沒蓋到高麗菜也沒關係，
因為高麗菜會出水~
接著外鍋兩杯水，其實就煮越久會食材越爛
湯頭也會融合食材味道而更有風味，
通常一次喝不完，在燉煮第二次、第三次，
味道也都很棒呢！
約莫45分鐘過後........
好喝的蔬菜湯就完成了~~~~
因為走健康清淡路線，所以沒有加很多調味料，
如果口味要再豐富一點，可以加番茄醬、或番茄糊，
一些義式香料如月桂等，
營養好湯就完成啦！
配塊麵包，就可以當簡單的晚餐囉！
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