#媽媽我肚子餓 #廚藝0媽媽救星 #王品出品必屬佳作
3級警戒了那麼久
雖然很多媽媽都成為大廚
做出了七七四十九種不同好吃的創意料理
但很抱歉
手殘又媽寶如樂媽的我
還是沒辦法讓孩子吃一頓美味大餐
而且整天關在家裡
每天吃著樂嬤煮的家常便飯
不是不好吃
只是因為在家裡真的燜壞了
偶爾也想吃個大餐
牛排 德國豬腳 半雞等等~~~
多久沒能到餐廳去吃頓大餐
還好之前看到推薦
王品居然有宅配他們家的料理
王品瘋美食購物網就是王品集團電商的購物平台
重點是料理還是都已經調味好的
樂媽不用再親手搞砸美味的食材
為什麼樂媽可以很放心的在王品瘋美食購物網買東西
畢竟王品本身就是一個很知名的餐廳品牌
所以在官網訂購的絕對就是名店食材
再加上因為王品品牌本身就是一個掛保證
對於食材的品質更不用擔心
不但有嚴格的檢驗也不用擔心口味會踩雷
樂媽在疫情期間跟團購買了許多吃的
有的真的是雷包啊!!!
為了能保證孩子們可以吃到的是絕對美味的料理
樂媽入手的是海陸空氣炸組
為甚麼選擇海陸空氣炸組
首先樂樂說他想吃牛排~~~
但我自己很想吃德國豬腳
太陽喜歡吃雞
樂嬤獨愛海鮮
全家人愛吃的都不一樣
最好是有哪種料理可以甚麼都包辦
就是那麼恰恰好
海陸空氣炸組包含了王品嚴選的
美國Choice嫩肩角切牛、義式調味半雞、義式調味雞腿排、挪威薄鹽鯖魚片、德國豬腳
全家人想吃的都有了
重點是!!!
根本造福手殘樂媽
因為所有都是已經調味好
只要放進氣炸鍋
不需要任何廚藝技巧
立刻就能完成一頓媲美餐廳級的晚餐
孩子們吃的津津有味而且超開心的
媽媽也不用再頭痛每餐到底要煮甚麼
真的是造福疫情期間
煮飯煮到想破頭的媽媽們阿
(疫情期間孩子們真的很容易哭霸豆腰~~~~~)
王品瘋美食購物網
官網https://wangmart.wowprime.com/tw
海陸空氣炸鍋餐點訂購https://bit.ly/3jOGs2k
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:2 人份 準備...
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🔥新鮮方便。選擇多樣🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推美食購物網囉~😚
王品推出的這項服務真的超方便 為了防疫盡量減少出門 只要動動手指 在家也能吃到餐廳級的食材 新鮮而且健康 好多肉來也都調味好了 方便又美味 真的是防疫在家好選擇~
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🐮 / #美國Choice嫩肩角切牛
乾煎牛肉塊的香氣就超足夠了 偷吃了一顆口感相當不錯 嫩Q中帶點韌性 之後直接跟王品蔬菜箱中的一些蔬菜一起燉成羅宋湯 香氣足夠卻清爽 不會有負擔 牛肉經過燉煮更入味更軟嫩 好愛~
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🐔 / #義式調味半雞
雞肉本身已經調味好了 真的超方便 可說是懶人料理 偏好香料味更重的朋友 撒上香料後直接放入氣炸鍋即可 經過了幾時分鐘的等待 香氣撲鼻 打開氣炸鍋 金黃色外皮的烤半雞出爐 腿的部分超軟嫩 而且香料味超加分 根本置身在餐廳~
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🐔 / #義式調味雞腿排 3入
也是經過調味的大份量雞腿排 也是放入氣炸鍋等待個幾分鐘 外皮脆口 流出雞隻的嫩口雞腿排直接出爐 晚餐的主菜直接完成 書時在的真的不錯吃 家人都蠻喜歡這道的 哈哈~
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🐟 / #挪威薄鹽鯖魚片
新鮮大片的鯖魚片我選擇香煎的料理方式 過程中魚香不斷飄出 而且魚的健康油酯也釋出 在熱鍋上滋滋作響肚子都餓了 肉質確實軟嫩細緻 而且油香足夠 不膩口
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🐷 / #德國豬腳 (剖半)
這道真的能讓家裡直接變成高級餐廳 兩大塊的德國豬腳 經過烘烤 深色的脆口外皮 有夠誘人 切開後粉色的豬腳香氣足夠 而且不得不說份量真的很大 我們家還分了兩餐才吃完~
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🥬《 #戰在一起蔬菜箱 》659 優惠價
防疫期間減少出門去超市或是菜市場的機會 購買這種蔬菜箱真的好方便 小家庭直接解決好幾天的蔬菜所需量 菜色多樣而且新鮮乾淨 家人感覺默默愛上了 哈哈
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義式調味半雞 在 有口福 Youtube 的精選貼文
顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子
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份量:2 人份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:15 分鐘
冷藏時間:1 小時
難易度:中等
所需材料:
雞肉麵條部份:
400 g 雞胸絞肉
125 g 肥絞肉
50 ml 鮮奶油
1 茶匙胡椒粉
1 茶匙鹽
1 顆蛋白
馬鈴薯壓泥器
通心麵丸子部份:
200 g 通心麵,煮熟
100 切達起司絲
50 g 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
麵粉,裹粉用
蛋液,裹粉用
麵包粉,裹粉用
植物油,油炸用
此外:
番茄醬
帕馬森起司
羅勒
作法:
1. 先將兩種絞肉冷凍30分鐘。重要的是一切都盡可能冷。如果可能,將食物料理器也放入冰箱冷凍。
2. 將兩種絞肉各半放入食物料理器中,加入25 ml 鮮奶油、蛋白和一半的鹽和胡椒粉。將其絞碎1到2分鐘,直到絞肉呈現光滑狀。用其餘食材也重複上述步驟,分兩次把所有東西都絞碎,這樣就不會因絞拌太久,而變得太熱。最後再將兩份絞肉攪拌在一起。
3. 在一個深鍋裡加入水和鹽煮滾,然後關火。等水冷卻到80°C左右後,將絞肉放入馬鈴薯壓泥器中,並保持在鍋子上方約 25 cm處。慢慢擠壓壓泥器,讓絞肉如同麵條一樣滑入水中。擠壓時,可用剪刀將麵條剪斷。讓雞肉麵條在熱水中浸泡約5分鐘後,用勺子撈出來裝盤。
4. 將通心麵煮熟後,趁熱加入切達起司絲和鮮奶油。用鹽和黑胡椒調味後,攪拌均勻。之後,將通心麵放入冰箱冷藏1小時。
5. 將冷藏過的通心麵捏成小丸子後,依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉。放入約170 °C的熱油中炸至金黃色。將炸通心麵放在雞肉麵條上,加入番茄醬、羅勒和帕馬森起司就可以享用了。
另外這道顛覆傳統的美味的焗烤番茄肉丸義大利麵,食譜請看:https://youtu.be/viFlLNjyDCc
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義式調味半雞 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
猴子麵包 (Monkey Bread) – 3款不敗的手撕麵包
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份量:8-10人份
準備時間:45分鐘
烘焙時間:30分鐘
發酵時間:30分鐘
難易度:簡單
1. 手撕雞肉猴子麵包佐鮮奶油白醬
所需材料:
1000 g 披薩麵團,作法請參考:https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
200 g 手撕雞肉
150 g 莫扎瑞拉起司絲
100 g 培根,煎至香脆
1 瓣大蒜,切未
黑胡椒粉
莫扎瑞拉起司絲,撒在麵包上用
香草橄欖油部份:
15 g 帕馬森起司粉
5 g 香菜,切未
50 ml 橄欖油
鮮奶油白醬部份:
150 g 帕馬森起司粉
320 ml 鮮奶油
鹽&黑胡椒粉
此外:
圓形中空蛋糕模,直徑:26 cm
作法:
1.1 將手撕雞肉、培根、莫扎瑞拉起司絲、蒜未和黑胡椒粉調味混合均勻。
1.2 將披薩麵團平均分成26份,並搎揉成小球。
1.3 將每個小麵團球擀成直徑約8 cm的圓形,然後在中間放入混合好的起司手撕雞肉,並將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
1.4 將包好的小圓球放在事先抹好油的蛋糕模具中,等底部被覆蓋一圈小圓球後,撒上莫扎瑞拉起司絲。再把剩下的小圓球放在上面,也撒上莫扎瑞拉起司絲。然後用保鮮膜蓋住蛋糕模具,讓麵團靜置發酵30分鐘。
1.5 將麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時,將香草橄欖油部份的材料混合在一起。另外將鮮奶油加熱後,慢慢加入準帕馬森起司粉攪拌,然後加入鹽和黑胡椒粉調味。等猴子麵包烤好後,將麵包倒出來並在上面刷上香草橄欖油,享用前沾上鮮奶油白醬。
2. 起司義式臘腸猴子麵包佐番茄醬
所需材料:
1000 g 披薩麵團,作法請參考:https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
150 ml 市售番茄醬
150 g 辣味義式臘腸片(約 52 片)
150 g 莫扎瑞拉起司絲
60 g 帕馬森起司絲
番茄醬,沾醬
辣椒油部份:
2.5 g 奧勒岡
0.5 g 乾辣椒粉
40 ml 橄欖油
此外:
圓形中空蛋糕模,直徑:26 cm
作法:
2.1 像手撕雞肉猴子麵包一樣處理披薩麵團。在每個披薩麵皮上都刷上一點番茄醬,然後在上面放上兩片辣味義式臘腸片和莫扎瑞拉起司絲。然後將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
2.2 將包好的小圓球放在事先抹好油的蛋糕模具中,等底部被覆蓋一圈小圓球後,撒上帕馬森起司絲。再把剩下的小圓球放在上面,也撒上帕馬森起司絲。然後用保鮮膜蓋住蛋糕模具,讓麵團靜置發酵30分鐘。
2.3 將起司義式臘腸猴子麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時,將辣椒油部份的材料混合在一起。等猴子麵包烤好後,將麵包倒出來並在上面刷上辣椒油,再撒上帕馬森起司絲,享用前沾上番茄醬。
3. 核桃巧克力猴子麵包佐打發鮮奶油
所需材料:
1000 g 披薩麵團,作法請參考:https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
約28 顆巧克力球
60 g 核桃,切碎
250 ml 焦糖醬
5 g 肉桂粉
100 g 糖
100 ml 打發鮮奶油
糖霜部份:
75 g 糖粉
15 ml 檸檬汁
此外:
圓形中空蛋糕模,直徑:26 cm
作法:
3.1 像前面的食譜一樣處理披薩麵團。在每個披薩麵皮裡包一顆巧克力球,然後將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
3.2 混合肉桂粉和糖,並將小球放在肉桂糖裡滾幾圈。
3.3 將一些核桃和一半的焦糖醬放入已抺好油的蛋糕模具中,再放入包好的小圓球。等底部被覆蓋一圈小圓球後,撒上核桃並淋上焦糖醬。再把剩下的小圓球放在上面,也撒上核桃並淋上焦糖醬。然後用保鮮膜蓋住蛋糕模具,讓麵團靜置發酵30分鐘。
3.4 將核桃巧克力猴子麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時,將糖霜部份材料混合在一起,並將鮮奶油打發。等猴子麵包烤好後,將麵包倒出來並在上面淋上糖霜,享用前沾上打發鮮奶油。
用鑄鐵鍋也可以烤出香味逼人的蒜味手撕起司麵包喔!食譜請看:https://youtu.be/qKjX7RBE7jw
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義式調味半雞 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
櫛瓜雞絲義大利燉飯 - 感覺來到了米其林餐廳
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份量:4人份
準備時間:35分鐘
烹調時間:65分鐘
等待時間:35分鐘
難易度:中等
所需材料:
雞絲部份:
200 g 雞胸肉
20 ml 植物油
10 g 鹽
3 g 白胡椒粉
2 g 糖
義大利燉飯部份:
80 g 義大利燉飯米
80 g 洋蔥,切丁
1 瓣大蒜,切末
20 ml 植物油
15 g 鹽
3 g 白胡椒粉
8 g 糖
半顆檸檬汁及檸檬皮
20 g 黑橄欖,去杍切丁
80 g 紅甜椒,切丁
15 g 羅勒,切絲
2 顆蛋
400 ml 高湯
50 g 帕馬森起司絲
表層部份:
2 條櫛瓜
10 g 鹽
10 g 糖
15 ml 橄欖油
4 顆蛋
此外:
4 個陶瓷烘焙碗 (直徑9 cm,高約 5 cm)
8 條烘焙紙 (30 x 3 cm)
刨刀
作法:
1. 雞胸肉用鹽、白胡椒粉、紅椒粉和糖調味後,在平底鍋中將煎大約煎5分鐘至兩面金黃色。然後放入140°C 烤箱中烘烤25分鐘。放涼大約10分鐘後,用叉子把雞胸肉拉成絲。
2. 接下來做義大利燉飯。先將洋蔥和大蒜放入加了油的鍋中爆香,然後加入米炒約 1 分鐘。再加入高湯、鹽、白胡椒和糖,讓所有食材煮到水份都被吸收後,關火讓它冷卻約 10 分鐘。然後加入雞絲、檸檬汁、檸檬皮、羅勒、帕馬森起司絲、甜椒和黑橄欖。最後,打入2顆蛋混合攪拌均勻。
3. 接下來處理櫛瓜。用刨才將櫛瓜刨成細長的薄片,然後淋上植物油,再撒上鹽和糖醃一下。
4. 在陶瓷烘焙碗裡交叉放上兩條烘焙紙,然後間隔整齊地從碗底向外鋪上櫛瓜片。
5. 在碗裡裝入雞絲義大利燉飯,在最上面預留約0.5 cm的空間。
6. 將每片櫛瓜片由外向內捲成像一朵花,然後塞碗邊緣的雞絲義大利燉飯上。
7. 最後在中間打入一顆蛋。撒上鹽和黑胡椒粉調味後,放入160 °C的烤箱中烘烤15分鐘。 然後將它們放涼約10分鐘。
如果你喜歡櫛瓜及茄子料理,那麼一定要試試看這道起司肉醬烤櫛瓜茄子蛋糕:https://youtu.be/G2LcsA2QeFw
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義式調味半雞 在 [商品] 7-11 義式風味香草烤半雞- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:義式風味香草烤半雞/$129
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【評分】:70分
【心得】:https://guessworld.pixnet.net/blog/post/45194742
之前突然很想吃烤雞,就發現了小7有這款香草烤半雞,價錢也不貴就買來試試看了。
他是放在冷凍櫃那邊的喔,所以微波加熱需要點時間。
打開賣相還OK,就是紮紮實實的半隻雞,一個人吃還蠻夠的。
撥開雞腿,整個肉汁傾瀉而出,有點嚇到!
醃漬的香料味道還蠻重的,對我來說口味有點點重,需要配其他東西,單吃鹹了一些。
雞腿的部分肉汁多,肉也很嫩,不過到胸肉的時候還是顯得乾柴許多,難以吃下。
當天還配了一盒沙拉,以前好常遇到買小7沙拉吃到很苦的蔬菜,
因此一直不太愛他們家的沙拉,
最近有吃到一兩款比較好了,就偶爾會吃一下。
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