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【花蓮拉麵特輯🍜】
這篇介紹兩家拉麵，他們都位在花蓮市區，
隔壁條巷子而已！一次介紹給大家！
（但兩家都需要排隊候位，尤其是定置漁場三代目，雖然翻桌率算快，但一開店就會立刻客滿）
#花蓮媳婦奔奔
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第1/2張照片是「黑潮拉麵」
（對不起，我兩年前拍的，照片可能有點糟）
第3/4/5張照片是「定置漁場三代目」
（我昨天去的，統一回覆干貝拉麵在這篇）
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如果喜歡濃厚系拉麵的可以前往黑潮拉麵，他們除了濃厚系拉麵還有叉燒飯和日式炸雞都不錯；如果喜歡海鮮鮮甜口感的可以前往定置漁場三代目，結合花蓮在地食材，鬼頭刀、北海道生食級大干貝、鮮魚，炸物有炸魚、炸透抽，炸生蠔🦪
湯底是膠原魚白湯，建議選「招牌柚子胡椒麵」，上面還有放上炙燒魚片，但我老公和小叔屬於重口味派，他們說他們比起來比較喜歡黑潮拉麵😂所以就各選所好囉！
#鹽埕老字號 #米糕城
招牌米糕飄香50多年
秘汁綜合腸筋+雞肉飯好吃嚇死人
【50年老店僅此一家絕無分店】
若要舉出鹽埕區的代表性店家
米糕城想必是不少人心中的Top10選擇
畢竟在地開了50年不是混假的！
今天正中午來人潮依舊洶湧
好在翻桌率也快一般來說不會等太久
點了招牌米糕+四神湯
還心血來潮點了綜合腸筋
腸筋的醬汁真的讓人受不了...
還有胡椒香氣配飯超搭！(乾脆改名腸筋城?)
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餐點介紹 https://taoo.in/migauo/fb
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營業：10:30-19:30(週三休)
電話：07-5333168
地址：高雄市鹽埕區大仁路107號
平均：$30-120/人【無刷卡】
推薦：米糕、雞肉飯、綜合腸筋
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By Alan👨🏼🎨
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新莊老街附近的早午餐店 雖然離捷運站小遠 但可以當運動啦哈哈哈哈哈哈
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📌南洋辣味烤雞堡 $110
整體來說沒什麼辣味，不吃辣也可以點，裡面還有加入黃芥末醬，吃起來不會太膩，搭配雞肉入口時，產生的甜鹹滋味讓我很喜歡，蘋果更是有畫龍點睛的效果！
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📌+$55 升級沙拉套餐
我覺得沙拉的醬汁直接淋上去有點小扣分，個人喜歡另外擺放在小碟裡可以自己沾的🥲 紅茶喝起來很順口，即使點無糖也不會澀
📝用餐時間生意很好，但是店內空間算大、翻桌率也很快，雖然漢堡看起來小小一顆但其實也蠻飽的，紅茶有水準之上，記得要點！
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📍糧好 @lianghao.life
新北市新莊區新泰路29號
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營業時間：
8:30-17:00（週一公休）
交通：捷運新莊站 2號出口 步行10分鐘
備註：可訂位、外送、客滿限時90分鐘、沒有服務費
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(00:00:12)疫情無遊客 野柳老店促銷龍蝦拚買氣
野柳曾經是觀光客到台灣，必訪的景點之一，特別是大陸的遊客，但是疫情爆發以後，整個風景區變得冷冷清清，商家說生意一下子掉了九成，就連經營40年的海產店，都有歇業的打算。還好年輕人的鬥志沒有被擊垮，老店第三代，主打龍蝦大促銷，老闆說陸客不能來，總能吸引台客回流吧，而結合日式料理和傳統漁村快炒的龍蝦大餐，果然讓生意慢慢回溫起色。
店家資訊:
望海亭海鮮餐廳電話
電話：(02)2492-1605
地址:新北市萬里區野柳里港東路163-15號
(00:10:22)百元熱炒強強滾 年輕老闆搖滾創意
快炒店的生意要好，除了東西新鮮、價格實惠，翻桌率也很重要，這個年輕老闆拚翻桌率就有絕招，店裡播放的是搖滾樂。心意加創意，讓他40歲就坐擁4家店面，成為北台灣的熱炒大王。
店家資訊:
鑫鱻100現撈活海鮮
電話：02-2537-2698
地址： 10491台北市中山區吉林路254號
(00:17:56)昔日賭場今日快炒 鍋鏟翻轉人生
熱炒店的老闆年輕的時候經營賭場，周旋在黑白兩道之間。但是錢來的快去的更快，最後還是腳踏實地，靠自己的雙手打拼。他說人這個字寫起來很簡單，就只有兩撇，但是做人，尤其是好好的做人，其實一點都不簡單。
店家資訊:
胖子小吃部
總店地址：台北市大安區安東街50之6號
總店電話：02-2772-6920
分店地址：台北市松山區八德路四段279號
分店電話：02-2756-0882
■台灣1001個故事 說不完的故事
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主持人：阮慕驊
主題：大股東拋股 鼎泰豐遇危機？
節目時間：週一至週五 5:00pm-7:00pm
本集播出日期：2021.02.03
#財經觀點 #豐富
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210109非凡 租金7年連3漲 東區24年麻辣鍋《紅九九》撐不住歇業
非凡原影→https://youtu.be/nMlBw_PlPyw
非凡新聞→https://www.ustv.com.tw/UstvMedia/news/110/20210108A136
寒流來襲!不少人會選擇吃麻辣鍋來暖暖身，不過東區有一家經營24年的老字號麻辣鍋，日前卻在臉書粉專上PO文宣告歇業，我們訪到現年28歲的二代老闆，他表示，疫情後好不容易客源回流，但這次換約又要再漲25%，來到每坪3000元左右，才會無奈歇業。
（記者溫婉廷、吳國豪／臺北報導）……↓
非凡新聞記者溫婉廷：「天氣冷颼颼，讓人好想要吃鍋，不過在東區有一家經營24年的火鍋店，又因為高漲的房租，而宣告歇業，現在只留下市府分店。」
紅色醒目招牌還高掛，但鐵捲門已經拉下，明明是火鍋店生意正旺的季節，東區老字號麻辣鍋卻在3號臉書貼文公告歇業，寫下 經過兩代人，24年的經營，從來沒有想過會這麼突然的結束。
火鍋店老闆沈佑威：「其實在我們宣布要收店的時候，甚至還有以前的常客，然後到我們店面來拍照，把每個用餐過的角落來留念這樣子。」
語氣透露出不捨，現年28歲的二代沈老闆指出，接手的這7年來已經是第三次調漲租金，每次漲幅都在20~25％之間，加上疫情衝擊業績，才會無奈歇業。
火鍋店老闆沈佑威：「漲價後是在(每坪)3000塊上下，那用餐的坪數，實際上是13坪，我們那間店的坐席是26席，所以其實翻桌率 是非常有限。」
美商ERA不動產資深經理陳泰源：「吃火鍋這件事情，它本來就不可能在短時間內可以解決，它是一個比較時間要稍微長一點的消費，再加上說你空間上本來就很狹小的情況之下，你翻桌率沒有辦法拼高，你在表面上看起來生意很好，實際上的獲利，並沒有房東想像中的那麼大。」
房仲分析，由於火鍋店屬性不好拼翻桌率，再加上延吉商圈，過去有3成以觀光客為主，但疫情衝擊生意滑落，影響租金行情，過去巔峰時期1坪甚至有超過5000元 ，現在已經是 3000元不到。
美商ERA不動產資深經理陳泰源：「現在普遍延吉商圈，一坪約莫是3000塊不到，我個人是認為說一坪大概是2500(塊)會比較合理，現在這整個東區的情況只能說有一些房東，個案的房東，因為一來可能是他不缺錢，二來可能是覺得說影響到賣價，所以它可能我寧願空置著，要嘛，我就寧願出租給一些短期的特賣會，他們可能也不急。」
房仲指出東區一線街邊店空置率高達15%，去年更有房東，將原本5450萬元買進的27坪店面，以4500萬元賣出，認賠950萬元。
但租金仍維持高行情，寧願出租給特賣會或空置，也不輕言降租，造成店面輪轉率相當高，房價租金呈現兩樣情，也讓東區業者因為店租調整，不堪負荷而選擇收攤的店面再添一樁。
陳泰源youtube→https://youtu.be/INQ9LcPnWLg
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/01/210109-73-24.html
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