是的...今天又新增很多例, 直播中的留言走馬燈不斷閃出情緒性留言, 我想大多數的人可能都不知道自己到底在寫什麼? 接下來的幾天數字上升, 是很不希望看到, 但是應該是可以預期的?
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昨天晚上在 行行出老母 主持的CH房間裡, 跟幾位在海內外的老母們一起聊 #在美國的封城生活經驗 以及現在 #台灣疫情變嚴重的焦慮如何平緩。是的, 我們在台灣多了一年多的緩衝時間, 讓許多在海外的人都覺得是活在平行時空。確診人數的上升再驚悚, 我們能做的也只是把自己顧好。 沒有一個人的生活是容易的, 各自有生活、經濟、家庭、事業...數不清的壓力。謝謝 成語故事伴讀 的紀錄, 讓我們可以跟大家分享幾句昨天聊天室的重點:
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#病毒不會很快消失我們要學會怎麼跟COVID相處
#加強彈性調整自己的腳步
#把力氣放在自己能控制的事情上
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是我們現在能夠也必須做的。恐懼與不安, 確實是我們最大的敵人。最近在Netflix上追的一部英劇The Irregulars 中雖然劇情很老派, 但是講的就是心魔, 每個人都有自己最害怕的點, 就是那樣的恐懼(大多情況下都是自己限制住自己)會摧毀我們的意志。A Small but Real Family 的口譯老母Renee推薦大家可以做一些冥想的方式, 去面對自己的內在, 達到正向的釋放壓力效果。
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#少看一點很可怕的訊息
2020年初, 疫情開始在全世界爆發的時候, Lara的心情經歷過一段非常恐懼的階段, 我瘋狂的追蹤世界不同的數據, 看中國的城市數據、義大利、美國、俄羅斯等地的大爆發, 甚至在開車的時候偶有恐慌, 這一段心路歷程我很少跟別人提起, 因為當一個大人、尤其還是媽媽又是老師, 我不想因為自己的恐懼影響到身邊的人, 尤其是孩子們是更能感受到敏感的情緒波動。後來我越來越不願意在晚上開車, 尤其是高速公路, 會覺得看不到盡頭讓我有種非常不安的感覺...這些內心的感受別人是看不到的, 但是我自己知道。直到後來慢慢的強迫自己去思考, 到底我這樣恐懼的來源是什麼?家庭?經濟?工作?疫情?我想我的恐懼不是單一源頭, 而是在整個大環境下加上自身的狀況以及面對未來的不確定性, 這些加起來的綜合恐懼... 我知道我很不喜歡那樣的感覺、而且我不是只有一個人, 不能讓我自己影響到孩子....所以在一段時間的消極後, 強迫自己改變、不斷自我灌輸正面想法, 不斷讓自己接受不同的資訊, 而不是只看疫情相關新聞, 甚至改變自己的外觀, 慢慢的, 總算是戰勝了自己的心魔...
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#這是歷史洪流裡的一個小點
#拉大自我格局相對會降低某種程度的焦慮
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當然疫情跟我們息息相關, Lara不是說要把自己的👀閉起來, 而是鑑古知今, 過去歷史中發生的大型傳染病事件, 大概都會是在幾年內消失。21世紀的科技跟醫療遠比13世紀中古時代高得多了, 人們的衛生習慣跟對病毒的認識也好得多, 所以請有信心, 我們一定會找到一個好的方式無論是與病毒共存或是消滅它。
除了COVID19會影響我們的生活外, 每天在海內外發生的事情, 其實也跟我們都會有關係。全球海運的堵塞、缺晶片無法生產、中東的情勢緊張, 看似沒有發生在我們島上的事件, 卻會造成油價上漲、原物料大缺、消費品的價格大漲, 如果有人會因為新聞報導說油價明天要漲1角而在怠速一個小時(更耗油)去排隊加油, 那是不是每天花10分鐘了解一下國際上發生的事情, 更划算呢?
這個週末我上了三堂線上課, 年齡從5歲到成人都有, 主題除了更新疫情的狀況外, 還是放在最大的國際新聞上 - 以色列跟巴勒斯坦之間的衝突。(我覺得這已經不叫做衝突, 可以稱得上是戰爭了.... ) 不同的年齡層, 可以從這個事件上得到不同的認識、甚至在課後的群組, 也有家長因此去深入研究這個議題。當我們看到原來還有這麼多“大事”正在發生時, 也許就不會過度放大身邊的事。
#孩子活在未來請為他們做準備
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即將四十的我, 活在當下。但是我們的孩子是活在未來的!孩子們的當下是在10, 20年以後, 所以拉大格局、放長時間, 不但能減輕焦慮, 更是為未來做準備。
#現在能夠培養自律與自學的人
#將來是會看得到成果的
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這兩天“停課的恐懼”開始蔓延在所有的台灣家長群中... 我們家的小孩去年4月就停過一個月, 明天開始也即將迎接 #HomeSchooling 兩週...學校非常超前部署, 去年的狀況我個人不太能接受, 但是這次確實不一樣, 我覺得這也許是好事。Lara從2005年開始就是SOHO族(這個詞感覺已經很老派了...現在應該要說 #WFH ( Work From Home - 看了一篇 雙薪爸媽100+生活實驗.Wei & Erin 介紹的年度代表字, 才覺得自己有點out of date了 😆 有興趣的人請看這篇 http://bit.ly/yearof2020 )...不管老不老派, 在家/遠距工作的模式Lara已經做了17年了!這麼長的時間, 我學到了一件事情, 那就是:#自律
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2007年威爾史密斯演的一部電影 I'm Legend 我是傳奇 , 我想很多人人對於他必須親手殺掉他最好的夥伴德國狼犬歷歷在目....😿不過, Lara想強調的不是病毒跟疫苗的劇情, 而是在劇中他每天都照表操課, 維持著所有的生活、健身習慣, 甚至是太陽下山的時間一到就必須緊閉門窗, #自律 是讓他跟狗狗Sam能生存下去的唯一法則!
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在家工作或是自學也是一樣的道理。到公司上班除了面對面溝通快速以及設備之外, 有一個很重要的因素就是“群體力量”。我們知道幾點要開會、同事會經過螢幕, 所以在某種程度上不需要太過自制, 他人的存在就是一種控制自我行為的力量。但是在家因為“沒人管“或是“人家看不到” , 就很容易過於放鬆, 也會因為抽身處理許多的雜事,導致時間變多但是效率更低。所以即使網路的便利已經至少有20年了, 但是真的有能力在家遠距工作的人數卻無法快速上升, 直到這場疫情的出現.....
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全球停課超過一年以上的國家比比皆是, 已發展的國家相較之下在硬體設備比較能即時補上, 教師們的軟實力也一直不斷地在進步當中, 去年4月我參加 #NationalGeographicCertificatedEducator 的教育者認證課程時, 看到有許多美國的老師們很努力的想要快速強化自己的線上教學能力。相信到現在一年過去了, 無論是老師或是學生也都很上手了。昨天在CH房裡, 之前在美國的 海洋學家的母體力學 也分享到 #其實孩子的適應力比我們想像的還好, 他的孩子四歲, 現在已經能線上學鋼琴(從零開始喔!)
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而在發展中國家呢?印尼從疫情一開始就宣布停課, 不是所有人都有電腦的情況下, 作業還是要用email交, 城鄉差距在這個時刻更加凸顯。在外力引導不足的情況下, 孩子如何自學成了一大問題。全球發展的趨勢本來就已經不斷地在加大貧富差距, 我們都同意, 財富或社會階級的翻轉除了中樂透外, 教育可以說是唯一途徑。 經過這兩三年的疫情後, (好的)教育可能變成一種奢侈品。不是因為它(教育)不存在, 而是人們能不能更加主動積極的去尋找、去使用。都說免費的最貴, 現在網路上免費的資源真的很多, 但是反而造成了資訊過度爆炸、真偽難以辨別的情形。有能力、積極性夠的人, 能在翱翔在這一片資訊藍海中, 擷取自身所需的養分, 不斷壯大!習慣被餵食的人..恐怕會一被放生就迷失在這片大海中了....
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寫了這麼一大篇心得感想, 最後來宣傳一項免費的資訊㊙️🆓
這兩週大家都不會出門玩了吧~下週日下午在家吹冷氣, 聽Lara聊一聊, 怎麼在 #生活中培養國際觀 吧~
📍:2021.5.23 (日)
⏰:下午14:00~15:30
🏠:ZOOM 線上
💲:免費
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✅報名表單 (請務必填報名表, 講座連結會透過email發送)
https://yeslara.com/2021報名表
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*這張照片是今天早上跟家人去河堤騎腳踏車時拍的。
我們的家-台灣很美, 我們一起守護🥰
出門口罩戴好, 到空曠無人的地方是相對安全的,
無論大人孩子都需要新鮮的空氣、適當釋放壓力
同時也有251部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Pumi Journal,也在其Youtube影片中提到,#學生手帳 #學年誌 #學生手帳挑選 _ 舖米 Pumi E-mail:[email protected] IG:PumiˍJournal (https://www.instagram.com/pumi_journal/) Tiktok:https://www.tiktok.com/@pum...
老不老派 在 葉揚 Facebook 的最佳解答
我一直在想2017年的最後一天要來個什麼PO文。
然後我想到一個:
今年,在這個粉絲頁最不一樣的地方,
就是彼得開始回覆網友留言了對嗎!
不知道大家有沒有看過一個國片叫做無言的山丘,
我一直都覺得自己是那個山丘。
以下我選出彼得讓我最無言的留言,大家來票選呦!
(如果有更好笑的留言我遺漏了,還請大家熱情補上不吝指正)
1.
這篇來自彼得說了:「我沒有好笑,我只是無知」
網友:最後一句,彼得很有幽默感和自知之明耶!彼得真是無極限啊~哈!!
彼得:「人貴自知」的男人是不是有一股魅力呢~
#這世上還有比你更自我感覺良好的人嗎
2.
網友: 有金牛座的兒子感覺你下半輩子都不用煩惱他了,真好XD
我:可是我有雙魚座的老公人生有點堪憂......
彼得:參在一起變雙牛座或金魚座啊!
#今年的金魚座要特別小心甲狀腺亢進的問題
3.
這篇來自彼得宣稱TRX只有殭屍才能做得標準。
彼得: 發明棒式的人,必是林正英系列的同好。
#林正英過世的那天彼得有哭
4.
網友: 彼得是台大的???(我怕看錯還看了兩次)
彼得: 台大的英文是National Taiwan University。
#台大錄取彼得絕對是有關說
5.
彼得在河口湖講解風穴冰穴。
網友: 彼得聲音好好聽喔。
彼得: 聲音是否像極了黃鶯出谷~
網友:(我收回)其實也還好XDDDD
#網友是正義的
6.
網友: 深夜笑得差點吵醒小孩。
彼得: 隔音工程做得好,笑太大聲沒煩惱。
#老不老派
7.
網友: 一家都是帥哥美女,這麼好的基因,讓人怎麼敢相信,上帝是公平的?
彼得: 謝謝你的稱讚,嘴巴實在太甜了(開心旋轉~)
我: 你看一下他的智商就會明白上帝的用意。
#言盡於此
8.
本篇來自彼得特地去日本買Choco Pie。
網友: 可以請彼得介紹一些台灣買不到的東西嗎~~~
彼得: 蛤,像是什麼?被老婆翻白眼次數的金氏世界紀錄證書嗎!
#彼得是紀錄保持人
9.
彼得發明了四個象限攝影法。
網友: 這就是傳說中的老公視角吧......
彼得: 其實拍起來像是葉揚會瞬間移動!!!
網友: 你看到照片沒有想要巴他的頭嗎?
彼得: 我身手靈活,她打不到啦,在室內如此,更何況是在森林裡!!!
#打人是不可取的幸虧我家教好
10.
網友: 你有沒有懷疑過彼得是外星人啊?
彼得: 每當夜深人靜的時候,我總會想起以前在外星球的事......
#你可以今年回去探親
11.
本篇是講我染金髮試用吹風機。
網友: 你是Dyson代言人?怎麼比宋慧喬還美?
彼得: 推廣到動物園前,需找半人半獅的試用對象,做為中繼的過渡時期。
#找死
12.
彼得第一次拍廣告,是Honestbee。
網友: 從高中到現在,一樣都是型男。
彼得: 是從國中到現在~
#這個網友後來再也沒有留過言了
13.
網友: 我一直覺得彼得長得帥帥的,但每次都可以講出些令人捧腹大笑的話,也算是有幽默感的帥哥?!
彼得: 孕婦千萬別看,會剖腹大笑~
#婦產科醫師表示無言以對
14.
網友: 除了歹竹出好筍之外我想不出更好的成語來形容這對父子了......
彼得: 人家可是高貴的桂竹筍呢~~
#竹筍業者同樣無言
15.
網友: 長子真可愛。
彼得: 我今年有抽公立幼稚園喔!!
#發展遲緩兒童有優先錄取資格呢
16.
另外,ChocoPie遲遲沒有來找彼得代言,
是今年最大的遺憾。
彼得告訴我: 其實還有另一個也很好吃,叫做Crunch Pie!
我: 那是什麼?
彼得: 你居然不知道Crunch Pie!
我: 全世界沒有人知道那是什麼好嗎?
彼得: ......就是曠世奇派啊。
我: 全台灣只有你知道它的英文名字。(繼彼得知道鄭中基叫做Ronald之後。)
彼得: 我跟你保證大家都知道啦!! 冰棒中Crunch Pie是最好吃的!!!沒有人會講曠世奇派,都是講Crunch Pie的!
#我才不相信
17.
2017年的最後一天,
讓我PO出彼得最帥跟最醜的照片,
祝大家不論天晴下雨都快樂,
長得好看勿驕縱,不好看時也要堅強面對人生喔。
#彼得曾經在簽書會說過人生最後悔的事就是被老婆說服去燙頭髮
老不老派 在 比爾賈 Facebook 的最佳貼文
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2022手帳季進階班|
EP1.老派日曆X拼貼指南
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EP2.寄思手帳X拼貼大賞
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EP.3 學年手帳X挑選指南
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EP.4 日本文具X選購指南(預告)
2021手帳季入坑指南|
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00:00 開場
00:58 什麼是「學年誌」
01:35 學年誌適合的三種人
01:43 1.作息符合學期的人
02:22 2.專門用來記錄讀書的人
03:00 3.年中想購入手帳的人
03:58 學年誌開箱1.橫式週計畫
06:22 學年誌開箱2.直式時間軸
07:57 抽獎
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https://youtu.be/LvlksvKRvn0
樂曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
老不老派 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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EP1.老派日曆X拼貼指南
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EP2.寄思手帳X拼貼大賞
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EP.3 學年手帳X挑選指南
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EP.4 日本文具X選購指南(預告)
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00:00 開場
01:08 寄思手帳超詳細開箱
04:24 手帳周邊贈品分享
05:36 2020寄思拼貼分享
06:56 2021寄思拼貼分享
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老不老派 在 【神秘企劃 《不老派,對!Change Your Style... - 台灣高齡化 ... 的推薦與評價
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