前鎮老店薑母鴨！！ 味道很不一樣唷
有老前鎮人吃過嗎？
老店薑母鴨 在 誰說高雄沒有美食-跟著小珊走吧go Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，岡山一家羊肉爐老店，當年在分家產的時候，在店裡做得最多，也的做久的女兒，只分到三把菜刀，看起來實在很不公平，但是孝順女兒沒有抱怨，她說父親給的這三把刀，是她打拚的動力，後來她也真拼出另一番成績。握在手中的力量，果然最真實有力。 岡山羊肉始祖大新羊肉 地址：高雄市岡山區壽華路158號 電話：07-6...
老店薑母鴨 在 東森新聞 Facebook 的最佳貼文
「蒸」的薑母鴨 逾20種中藥熬湯溫補
講到立冬進補，絕對少不了這一味，薑母鴨，一般的薑母鴨都是大火爆香快炒，不過雲林這家薑母鴨老店，薑母鴨的烹調方式很特別，是用蒸的，老闆說，這是從他曾祖母流傳下來的煮法，因為麻油、米酒都屬於燥熱的食物，靠著蒸煮，可以去燥熱，而且能讓鴨肉的口感更細緻．用老甕的特殊薑母鴨，在雲林賣了34年，至今屹立不搖。
老店薑母鴨 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
岡山一家羊肉爐老店，當年在分家產的時候，在店裡做得最多，也的做久的女兒，只分到三把菜刀，看起來實在很不公平，但是孝順女兒沒有抱怨，她說父親給的這三把刀，是她打拚的動力，後來她也真拼出另一番成績。握在手中的力量，果然最真實有力。
岡山羊肉始祖大新羊肉
地址：高雄市岡山區壽華路158號
電話：07-621-8891
555帝王食補薑母鴨
地址：高雄市三民區十全二路109號
電話：07-321-1307
■台灣1001個故事說不完的故事
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老店薑母鴨 在 30年沙鹿老店薑母鴨極品 - YouTube 的推薦與評價
沙鹿30年 老店 ，承襲叔叔的美味加上自己的創新，蕭先生創立了屬於自己的 薑母鴨 王國"帝王王品 薑母鴨 "，冬季最佳食補料理。最佳烹調器具牛-頭牌快鍋. ... <看更多>
老店薑母鴨 在 [食記] 老店薑母雞(二訪) - 看板Hsinchu - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：老店薑母雞
消費時間：2017年/12月
地址：新竹市北區少年街51號
營業時間：AM11:00~隔日AM4:00
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/66309795
幾年前吃過一次少年街的老店薑母雞，當時就覺得是可以再來的店，
只是近年跑外縣市居多...，正好這幾天的氣溫很適合吃鍋，
在公司事情辦完5點半準時下班直奔少年街，發現店面似乎變大了，招牌也變得明亮。
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晚上6點左右運氣還不錯，直接入座，吃到7點外頭就聚集了嗷嗷待哺的人，
店內張貼了一些介紹與聲明之類的，比如以前是做鴨肉麵起家、只此一間絕無分號等。
雞類鍋底價格比常見的稍高(400多元)，不過個人認為值得，
裡頭黑黑的有壓過的薑母是以麻油、中藥煸炒過，湯頭再以米酒調合，
薑味雖然濃厚但是圓滑不刺烈，上鍋時先撈個兩三碗來喝，之後再放青菜等配料。
不只雞腿好吃，雞胸或是翅頭等部位也不會過柴，
蘸一點腐乳、辣椒醬油就吃得舒服(這兩樣調料味道也相對好)，
火鍋料點了魚餃、蝦蛋、鴨肉丸，品質不錯，
麵線看似一般，淋上少許湯、辣椒醬油，吃完卻忍不住要續，
大概是量太少吃得不夠痛快，店員喊著續麵線的聲音源源不絕，還得要等上一陣子。
吃著身體也熱了起來，說不定坐戶外，在濕冷中喝熱湯更有感覺~
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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多少錢的東西本來就有它對應的價值
但如果要說到飼料
剛好以前吃過的一鷺炭火燒鳥
他的生雞肉沙西米就是吃飼料的
味道會差嗎? 你可以去試試
https://www.facebook.com/iruyakitori01/posts/741016339391525
※ 編輯: thudadai (114.32.235.190), 12/09/2017 01:07:20
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