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準備了一鍋老菜脯燉雞湯,
讓長輩大讚,就連EZ也很給面子!
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真的真的非常感恩~~~~
20年前農村友人的母親和奶奶
帶給大家美味的老菜脯 #滿滿感恩幸福
.
老菜脯是對身體養生非常好的食材,
但現在做的人越來越少,
至少要20年才能成為『真正的老菜脯』
.
#老菜脯久煮不會退色
#這也是另一個分辨"真假"的方式
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老菜脯非常適合熬湯!
加入自己喜歡食材蛤蠣、蘿蔔、山藥等。
M非常喜歡老菜脯熬出來的湯,
湯中帶出的香氣喝起來身體特別舒服。
此外也可以用來入菜,
像是大家都最喜愛的菜脯蛋、老菜脯肉丸
炒肉末、老菜脯鹹粥、老菜脯菇菇雞蒸飯
有許多料理都可以派上場!
因為老菜脯好處多多,
高家貼心製作 #老菜脯黑金養生茶包
讓大家可以更方便日常隨泡即喝!
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#高家老菜脯 #二十年的好味道
#越黑越金 #好元
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#Amyの私人廚房 #新書推薦 #網紅烹飪家 #兩分鐘教你做好菜 #新竹客家媽媽 #老菜脯蒸雞 #老菜脯鹹粥 #高家老菜脯 #綠竹筍燒肉 #吃當令 #客家炒米粉 #純米米粉怎麼炒 #聖光牌米粉 #吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣...
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- 關於老菜脯鹹粥 在 勝正炸豬排菜單2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的評價
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老菜脯鹹粥 在 Beautiful Life By GM Facebook 的精選貼文
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老菜脯鹹粥 在 胖胖麻 Facebook 的最佳貼文
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七千三百個日子的等待
使用台灣在地好蘿蔔,
堅持古法人工反覆「醃、壓、翻、曬」,
再等待二十年的發酵熟成,相當於一個小孩從出生到唸大學,
用日子堆成了今天的高家老菜脯。
在美國的時候早就耳聞老菜脯的厲害
而且常常看到名人推薦
我這個吃貨光想到就知道只要用老菜脯熬煮雞湯一定是很香很好喝(嚥口水)
#阿嬤的古傳養生秘方
這真的是老一輩會說的
說小時候容易感冒,
以前的人沒錢
就把醃很久菜脯拿去熬雞湯
喝上一碗老菜脯湯總是精神許多
等到他們長大一點才知道有人稱老菜脯為「台灣黑人參」,
更有人譽為「台灣黑松露」!
富含維他命C和P與鈣質,
以及豐富的磷、鐵、硫等無機鹽類,
還可以促進腸內益菌繁殖!
而且老菜脯通過檢驗
🔖無防腐劑
🔖無著色劑
🔖無農藥
讓你料理起來很安心(不然我一開始覺得黑黑的看起來有點疑慮)
#使用方式
每次使用老菜脯時請先過水沖洗一下
#保存方式
不需冷藏,
冷藏會破壞風味,
置於陰涼處,煮食前請避免碰水!
原則上老菜脯沒有期限問題,
基於食品規定所以訂定兩年期限。
#食譜分享
✔️老菜脯雞湯/老菜脯鹹粥/老菜脯蒸肉餅—> https://youtu.be/ni1Z_0AnblI
✔️蓮藕排骨薏仁湯/麻油雞片飯/糯米椒小魚菜脯蛋/養生黑金茶—> https://youtu.be/pq2V95FuZ8E
✔️三代同堂蘿蔔蔬菜湯—> https://youtu.be/UpjX81wVG0s
這次回來台灣
終於有機會很方便就可以跟你們一起跟團
年節將至
相信你們應該比我更認識老菜脯
也很多人已經用過老菜脯料理過了
也剛好想補貨的朋友可以跟我一起買來熬煮雞湯給我心愛的家人喝
這次除了團購的超優惠外
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#團購組合
這次老菜脯最划算的組合就是
✔️ (十包優惠組) 高家二十年醞釀老菜脯$2990 (不然一包原價是$390)
而且你再輸入限量的胖麻專屬折扣碼「PP520」再折400
🎉所以超級無敵划算的喔!!
選這組就對了~
除此之外
聽說很製作過程繁瑣又耗時只能每月限量產出的「老菜脯茶」-適合長期飲用保養身體用
不僅老菜脯要極小碎粒化👉🏻經由低溫烘培及反覆翻炒👉🏻最後冷卻後才製作成茶包
也會在這次團購內喔!!
有什麼問題表單都可以直接跟客服聯繫喔!!
老菜脯鹹粥 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
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老菜脯鹹粥 在 Amyの私人廚房 Youtube 的精選貼文
小時候放學回家,一走進家門就聞到的好味道😋鹹粥裡吃得到脆脆的蘿蔔乾及豐富的配料之外,還有鹹香甘甜的老菜脯,光是吃了這碗鹹粥就能感受到身體補充到滿滿的元氣,好吃又營養👍這是Amy兒時記憶中幸福的好味道喲💕
老菜脯鹹粥 在 勝正炸豬排菜單2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的推薦與評價
還有30年老菜脯做成的雞湯! ... 常常看到不到7點就收攤的早餐店,人客只能紛紛退而求其次去喝一碗鹹粥,或在大熱天的早晨吃一碗後現代形式的鍋燒意麵,吃完滿頭大汗去 ... ... <看更多>
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老菜脯鹹粥 在 老菜脯鹹粥 - Pinterest 的推薦與評價
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