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甜點師必備的「糕點烘培百科」！
這本專業糕點烘培百科，不是坊間書店裡賣的什麼聖經百科、蛋糕百科.....，它是真正專業人員的手冊，裡面涵蓋所有歐式糕點術語、基礎配方、變化、配量比.......
各式不同質感的蛋糕，麵包、泡芙、巧克力、慕斯...茶點等，分類很細。
只要有名字的糕點，都可以在這本糕點百科內找到標準配方比。
帶著這本烘培百科，就可以變化各種自我創作。
每個配方都有三種語言註解；德文、法文、英文
看起來好像很棒，但只適合修過糕點課程的人，因為裡面操作多數以專業術語註解。
當然真的很有興趣也可以自己自修，先把術語搞懂，再看內文馬上就可以掌握技巧。
這本糕點百科跟料理百科，隨時都在廚房備用著，可惜我的甜點再做都是那幾項，兩個人不用太專業！😄
如果你也興趣成為專業糕點師，這本百科介紹給你，有興趣買一本來看看。
今天是博客來的7號會員日（不限金額再88折，2/8也有再88折），我也要一起來介紹最近翻譯的一本譯作在今天上市了：《全世界最好吃的書》📕。這本書是所有愛吃/想懂吃/喜愛烘焙者的聖經百科全書。由法國廣播節目France Inter歷時好幾年的談美食節目集結而成，這本書包羅萬象非常的博學，舉凡各種你想得到的世界級美味食材鉅細靡遺的研究與由來都在裡面。例如：法國生蠔要怎麼挑/等級要怎麼分、薯條要怎麼炸才好吃/要如何選用適合的馬鈴薯🥔、美味的生火腿🍗是怎麼養成的/分類等級又是如何...等等。任何你想得到的法國或世界美食+食材+知名廚師傳記+雜七雜八烹飪博學+食譜都在裡面。
我很榮幸能參與這本書的翻譯，但老實說這本書非常非常的不好翻譯，因為太博學了，所以我是抱持著百分之兩百的謹慎+認真程度不斷查找許多資料拼了老命才翻譯出來的。翻完了我好像是打通美食的任督二脈一樣，我相信看完這本書的你們也會成為美食通的。
雖然它價格比較貴，但如果拿到書就知道為何值回票價。之前預購還有送大理石擀麵棍（結果被秒殺，我也沒被告知有這波預購，所以就沒法先通知各位粉絲）但光是書本身一定值得珍藏。
📕《全世界最好吃的書》2/7同步開賣
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東京親子遊今天也是7折再88折喔 https://goo.gl/Dozzx3
【為華神高雄分校圖書館捐書】
華神即將挺進南台灣，在高雄成立「中華福音神學院高雄分校」
圖書館邀請您～ 一起送書到高雄，支持分校圖書館
募集內容：我們盼望分校圖書館擁有優質館藏，希望募集1990年以後出版且書況良好的中西文有關聖經及神學研究書籍，包括主題有：
◎ 單卷聖經註釋書或學術專論
◎ 神論、耶穌論、聖靈論、教會論、人論等教義神學專論
◎ 初代、中世紀、近代等時期之教會歷史專門論著
◎ 教會領導管理、教會增長、關懷牧養、崇拜禮儀、宣教佈道等專論
◎ 聖經百科、聖經辭典、教會年表、希臘文/希伯來文聖經辭典等參考工具書
方式：即日起至11月15日止，歡迎捐書至華神圖書館，或華神大門總機處（高雄分校捐書箱）
聯絡人：圖書館同工莊秀禎姐妹（Tel: 23659151轉223 / E-Mail: library@ces.org.tw）
因考量館藏品質與內容，不適合納入館藏的書，本館將轉送其他需要單位或學生
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歌手Dua Lipa承認自己「感性又難搞」 ► https://smarturl.it/r6cw51
在《Actually Me》的這一集中，奧利維亞·羅德里戈 (Olivia Rodrigo) 在網上進行臥底，並對來自 YouTube、Instagram、Twitter、Quora、維基百科和 Reddit 的真實評論做出回應。 她的“Sour”專輯中的哪首歌最能代表她？ 如果她不知道如何路邊停車，她是怎麼拿到駕照的？ Olivia 將如何分類她的個人審美？ 她真的出現在粉絲家中給他們買東西嗎？
#泰勒絲 #OliviaRodrigo #歌舞青春
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也稱字典紙，是一種薄而略透明的紙張，
多用於印刷聖經、字典、百科全書
及藥品仿單等頁數很多的書籍，
這種紙通常含有棉或亞麻成分以增加其強度，
因此紙韌性好。
▶️相關出版資訊可看：
全華出版「紙版墨色工 印刷設計手冊」
全華出版「Pd華文包裝設計」
上海交大出版「包裝結構設計」
站酷音頻「掌握設計師必備印刷知識」
高高手視頻「從零開始學包裝」
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我原本以為這本書會很「學術」，後來發現它不僅非常生活化，更說中了很多我沒發現的問題
如果你上網搜尋框架效應，可能會找到維基百科上某個學者提出來的
我自己覺得，作者只是用「框架效應」這名字而已
他想談的東西更全面一點
更偏向智慧面一點
尤其「自我中心框架」這章節讓我不得不感慨
我到底還要騙自己多久呢🤔
如果你喜歡心理學
如果你想看看自己對生活中有多少偏誤的行為
這本《框架效應》非常推薦給你
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