🍴臺灣有好食 🍴聯翔喜餅 太陽餅
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商店資訊:
地址:台中市精誠路158號
電話:04-23227599
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2000年10月日本最權威烘焙雜誌PanNews
首次介紹台灣的聯翔餅店,
他們在日本久聞中台灣"餅的故鄉"有一家製餅頂尖名店,
不但傳承最正統的餅藝精粹,加以改良提升風味,
並以研發創新產品見長,引領風行近二十年,
於是慕名來台採訪,並且熱誠的將聯翔餅店介紹給全世界!
聯翔餅店在1986年台灣光復節
成立於百年老店林立的台中葫蘆墩老街。
由兩位原本分別唸電機及物理系的兄弟所合作。
他們購置最先進的進口設備,培養最優秀的研發人才,
辛勤研究勇於創新,率先設立千坪中央烘焙工廠,
獲得經濟部烘焙業唯-GSP認証,
及台中縣首屆傑出企業金手獎,
多年的努力在烘焙領域有出類拔粹的卓越表現,獲得海內外的肯定。
搭配獨創配方與製程調和出新一代的麥芽與焦糖兩種內餡。
使得聯翔的太陽餅有別於其他店家,兼具傳統與新意,
奶香濃郁的餅皮下藏有極為「柔軟濕潤」的香甜內餡,
吃過必然流連回味!
#中衛產業行腳 #臺灣有好食 #聯翔餅店 #太陽餅
聯翔喜餅股份有限公司官方網站:
http://www.ricians.com.tw/enter.php
聯翔餅店:
https://www.facebook.com/ricians.com.tw/
※圖片來源為該店家官方網站,如有侵權請告知,謝謝
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聯翔產品 在 [飲食] 聯翔餅店-太陽餅(不爭最早,只爭最好) 的推薦與評價
甜滋滋網誌版:https://blog.xuite.net/poox2262/blog/49371365
繼聯翔餅店的牛軋糖之後,再發現聯翔餅店美食-太陽餅。就連台中長大的我
忍不住伸出大姆指直呼「天呀!為什麼要讓我吃到那麼美味的太陽餅?」。
聯翔的太陽餅可以單買,也可以盒裝,價格都是一樣的(23元/塊);
如果您欲買來送人,那麼十塊裝的禮盒會是最佳選擇。
聯翔共有兩項產品入選台中十大伴手禮,其上回介紹的杏仁果牛奶鬆糖與
現在介紹的太陽餅就是主角,也是本人吃過台中太陽餅中最美味者。
聯翔太陽餅口感堪稱是最適口味,外皮酥脆不會太粉、內餡更是軟中帶Q,
甜而不膩。在我吃的當下內餡甚至還會牽絲,由於聯翔不採用豬油
(用豬油會很酥很香),所以蛋奶素者皆可食用呢!也要讚賞聯翔竟在不用豬油的
情況下,能有如此高品質的口味與口感,功夫了得呀!
聯翔對自己的期許就是這八個大字:「不爭最早,只爭最好」,
果真擄獲大台中人的心。能夠在大台中這太陽餅的戰場取得勝利,
這太陽餅保證不會讓您失望。
店家資訊
店家名稱:聯翔喜餅股份有限公司
店家地址:台中縣豐原市中正路153號
聯絡電話:04-25282933
營業時間:NA
店家官網:https://www.ricians.tw/index.html
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