#我流吃吃
#我流
豐原廟東夜市是個偶爾會來逛逛的地方,行程往往始於廟裡參拜,再進市場。夜市的人潮,大多集中在媽祖廟的入口到金樹鳳梨冰為止,之後人潮銳減。
老店都不難找到愛戴者的介紹,不一定每次都會吃一輪,有的甚至很少吃,比如每次都超多人但很厲害的菱角酥。
吃了正好牌肉圓,筍丁肉塊炸肉圓,米醬淋上醬油,皮Q餡足,桌上都有一壺壺的清高湯,用來倒入碗內配合調味料當湯喝,是這家店初次來會摸不著頭腦的小貼心,別有一番風味。
清水排骨麵,永遠的一堆客人,原盅排骨酥湯,加上炸過的油蔥,端上來香味四溢,排骨軟爛,加一點黑醋調味湯底更溫和。配麵或米粉看人喜好,不過麵是黃油麵,米粉是粗米粉,我個人是麵大於米粉,更多時候是純喝湯解饞,他們家的湯,真香。
永芳亭很容易被忽略,可是他們家肉粽肉羹扁食四神各有特色,往往我會把每次的主食貢獻給這顆粽子,配一碗扁食湯。扁食湯的湯底是店家自己熬的高湯,已經相當鮮美,不過客人嘛,我就會拗一下改叫菜單上沒有的四神扁食,四神湯底比較鹹,比起來,相對調味不那麼重的扁食,比較適合原版的清高湯,但就是喜歡他們家四神底的味道。他們家四神湯是黑色的,屬於店家自己研發的味道,清淡爽口的藥味。
再隔壁就是金樹冰果室,金樹知名的就是鳳梨冰,杯裝糖水鳳梨加碎冰,不會過甜,淡淡的鳳梨酸,濃濃鳳梨香,嫌鳳梨冰太單調可以點另一種加上杏仁露的冰,用碗裝更有「吃冰」的感覺,不過加上杏仁後,因為加入杏仁的獨特甜香,甜味會更平衡豐富。
廟口有兩個人潮重災區,第一個是入口,菱角酥跟蝦仁肉圓蒜肉飯和蚵仔煎,通常要至少鑽過蝦仁肉圓才比較能解脫,再來的攤大多集中在臨廟一側,另一側多有比較深的店面,比較不會因為客人排隊而塞滿巷子。另一個重災區,就是從清水米糕,清水排骨麵,永芳亭到金樹,過了金樹有一條巷子岔開,後面藥燉排骨過去也是比較大間的店,就開闊多了。
懷念的廟東,現在還是十分懷念,第一次去廟東的情景,老店就是這麼容易讓人有情懷感。
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肉羹番菜單 在 安雅的奇幻冒險 Anya's World Adventures Facebook 的最佳貼文
《因為愛、所以把最好的都留給你》
前陣子在飛機上遇到了一對父母
小男孩看起來非常可愛、但也藏不住的頑皮
父母卻仍然非常有耐心的陪他玩
即便在看電影時男孩不斷的發問
他們還是耐心的解釋給他聽
然後就到了發送早餐的時間了
那天兒童餐的早餐剛好是鬆餅配果醬
男孩本興奮的打開卡通錫箔包裝
(很少有小孩看到送餐很興奮的大多都死盯著電視不放)
打開看到後卻藏不住失望
媽媽說
因為上次他吃到煎蛋跟薯餅很是喜歡
所以當他知道要再吃飛機餐一直很興奮
最後問我說有沒有別的選項
我也有些為難
因為訂了兒童餐就是兒童餐了
哪還有什麼選項
那位媽媽拿起菜單研究了一番
最後與老公炒蛋跟煎蛋各要了一份
因為炒蛋的配餐是豆子跟薯餅
他們就這樣東拼西湊的、湊出了一份「煎蛋配薯餅」
我姑且不猜想這是不是個寵壞的孩子
又或者他鮮少搭飛機、飛機餐是他最期待的事
因為我小時候就是一個這樣的孩子
對於飛機餐特別開心
其實也不清楚究竟是餐點好吃還是搭飛機代表出門玩而開心
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然後我就想起了自己的爸媽
總是把最好吃的、我最喜歡吃的
通通毫不吝嗇的送到我的面前
在我飛台北班的時候
爸爸特地去台中火車站附近買我最喜歡吃的肉羹麵
小心翼翼的包好、再小心翼翼的搭客運來台北
只為了能讓我吃上一口熱騰騰的鄉愁
在我回台灣休假的時候
平時節儉很少大魚大肉的他們
在最短的時間內陪我吃遍我所有愛吃的食物
不論是平價小吃或是高單價餐廳
只要是我愛吃的、即便要預約
他們也早安排好只等我回去入座
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於是最後我這遊子在飯店房內端著阿Q桶麵大哭一場
這是我能擁有最接近家香味的味道
亞洲父母即便很少把好聽的話掛在嘴邊
怕妳餓著怕妳冷著
怕妳沒吃到喜歡吃的菜餚
就是他們表達愛的一種方式
就像阿嬤老是說要請大家吃飯
就是想看大家吃得津津有味
然後又聚在一塊兒的畫面
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過年了
再忙也要記得回家團圓
📍 西班牙格拉納達·阿爾罕布拉宮一隅
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肉羹番菜單 在 陳歐珀 Facebook 的最讚貼文
【美食大拼鬥成功】
歐珀於上周接到高志鵬委員的地方美食大PK戰帖後,就開始如火如荼的準備,也很感謝許多鄉親的寶貴意見,但餐桌大小有限,宜蘭美食太多無法全數羅列,雖僅以十樣小吃來參賽,可是卻也足以驚豔全場的貴賓。
今日在桌上的特色美食有林場肉羹、一串心、味珍香卜肉捲、諾貝爾奶凍捲、北門綠豆沙牛乳大王的綠豆沙、肉羹番魯肉飯、阿婆蔥油餅、張秀雄米苔目粉腸、橘之鄉貴妃橘,更請到羅東夜市內的勇伯花生捲冰淇淋師傅至現場製作。
現場的每一位貴賓,對於宜蘭的美食讚不絕口,都忍不住吮指回味。而歐珀在現場,也拿出鄉親準備好的戰帖交給下一棒鄭寶清委員接招,相信在這次精彩好吃的宜蘭美食壓境之下,一定可以讓對手如臨大敵。
鄭寶清委員準備好了嗎?
#菜單有亮點大家一起找
#宜蘭美食
肉羹番菜單 在 台灣羅東肉焿番(香港) - Facebook 的推薦與評價
肉焿番創立於六0年代至今已起過五十年歷史,創始人李詩欽先生於草創時期,因生活清苦,嘗試過各種攤販小賣 ... 羅東肉焿番可以食台式風味下午茶呀! ... 羅東肉羹番 ... <看更多>
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點了肉羹、肉捲和滷肉飯。 (這個在肉羹番行話叫做「一組」。然後焿爸子則是把它組成「套餐」,這樣是110元。) 因為我平常吃肉羹,不是吃肉羹番就是 ... ... <看更多>
肉羹番菜單 在 食記>羅東夜市廖記肉羹負評- 看板I-Lan 的推薦與評價
今天去廖記肉羹吃麵,店員自己記錯菜單。老闆還態度不好摔盤子,看網路也是一顆星負評
居多。在此po文,希望以後觀光客不要再踩地雷。網路上好像也有看到爭議事件。心得不推
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