#肉鬆蔥花麵包
第一次做蔥花麵包，一出爐，整間屋子都是蔥花香氣！好香唷！😆😋
明天早餐就是它了！😋👍
肉鬆蔥花麵包 在 美月的灶咖 Facebook 的最佳貼文
同時也有31部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地，也在其Youtube影片中提到，好久沒分享早餐系列了喔 最近都忙著照顧魚姐的小奶貓 Nuna 所以白天不只要做便當，還要當小奶媽，真是身兼數職阿我 想要看貓貓的這邊請 ➜https://reurl.cc/9r2kaj 看完記得回來耶😂 今天這個蔥花肉鬆吐司應該很多人都知道 就是用吐司以假亂真做出的「偽蔥花肉鬆麵包」 必須說，蔥花...
「肉鬆蔥花麵包」的推薦目錄：
- 關於肉鬆蔥花麵包 在 美月的灶咖 Facebook 的最佳貼文
- 關於肉鬆蔥花麵包 在 快點TV Facebook 的最佳貼文
- 關於肉鬆蔥花麵包 在 熱情寶島旅行趣 Facebook 的最讚貼文
- 關於肉鬆蔥花麵包 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
- 關於肉鬆蔥花麵包 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
- 關於肉鬆蔥花麵包 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文
- 關於肉鬆蔥花麵包 在 [討論] 肉鬆麵包和蔥花麵包誰才是台灣麵包? - 看板C_Chat 的評價
- 關於肉鬆蔥花麵包 在 蔥花肉鬆麵包捲 的評價
- 關於肉鬆蔥花麵包 在 Carol 自在生活: 香蔥肉鬆吐司( 麵包機揉麵) - Pinterest 的評價
- 關於肉鬆蔥花麵包 在 想請問台北/新北哪裡有好吃的蔥花肉鬆麵包捲- 美食 - Dcard 的評價
肉鬆蔥花麵包 在 快點TV Facebook 的最佳貼文
大家覺得呢?哪個最具有代表性?(#走邊編)
#台灣 #麵包 #肉鬆 #蔥花麵包 #蔥花
肉鬆蔥花麵包 在 熱情寶島旅行趣 Facebook 的最讚貼文
【台中 伴手禮】這次最滿意的料理是肉鬆蔥花麵包->>
https://ifunny.blog/toyohala/
豐源源味香肉酥舖創始於台中豐原，自1977年成立四十多年以來，秉持古法採CAS溫體豬肉製成，絕不添加防腐劑、味素及其它的化學香料，採用CAS溫體豬肉、黑豆醬油及數種中藥材細火慢熬而成。肉乾、肉酥本來就可以當零食，但也可以入菜做成料理喔！
ifunny艾方妮的遊樂場
肉鬆蔥花麵包 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
好久沒分享早餐系列了喔
最近都忙著照顧魚姐的小奶貓 Nuna
所以白天不只要做便當，還要當小奶媽，真是身兼數職阿我
想要看貓貓的這邊請 ➜https://reurl.cc/9r2kaj
看完記得回來耶😂
今天這個蔥花肉鬆吐司應該很多人都知道
就是用吐司以假亂真做出的「偽蔥花肉鬆麵包」
必須說，蔥花肉鬆麵包真的是我小時候的最愛
現在如果在麵包店看到的話我偶爾也會買來解解饞🤤
換成吐司的話口感難免有些許差異
但吃起來確實也真的很有那麼一回事
如果家中剛好有土司，而你也吃膩了一般的做法
那下次不妨試試看這個做法吧，也是別有一番風味喔~
/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
▼頻道訂閱/按讚/分享/開啟小鈴鐺
https://reurl.cc/MZEaEL
▼阿魚出沒地
» Instagram：https://reurl.cc/jq0N0D
» Facebook：https://reurl.cc/Dv5R5j
» Blog：https://reurl.cc/jq0Nnp
» 阿魚師和酒窩姊の生活社：https://pse.is/SQSS7
▼歡迎合作 (食譜,體驗,分享) 請洽窗口Sunny
» Line ID：sunny.inline
» E-mail：sunnyinlife728@gmail.com
/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
肉鬆蔥花麵包 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
香蔥蛋皮肉鬆捲麵包是很常見、很受歡迎的台式麵包，但一想到做台式麵包需要揉出手套膜這件事，就讓許多人望之卻步！這次用做生米麵包的米麵糊搭配小V電烤盤真的很方便，輕鬆就能完成好吃的蛋皮肉鬆麵包捲。
用小V帕尼尼烤盤製作的優點就是熱壓出來的米麵包還可以保留適當的水份，表面也不會過硬，預不預熱其實無所謂，擠入發酵好的麵糊入烤盤後，蓋上機器，計時10分鐘，烤好後可以依上色的情況微調增加加熱時間。麵包外層也不會過硬，再加上有烤盤本身的紋路，會讓麵包更好捲成圓柱狀，而且大小剛好，蛋皮也可直接用小V來煎，蛋液還沒完全凝固就可放上烤好的米麵包，然後蛋皮跟麵包體結合在一起，非常適合做成蛋皮肉鬆捲。
捲起麵包成圓柱狀，內部跟兩頭抹上自製美而美沙拉醬，兩頭沾裹上肉鬆，即完成青蔥蛋皮肉鬆卷。
有小V的朋友一起動手玩玩看吧～
沒有小V機器的可以試試用玉子燒平底鍋來製造也可以，不過要實話實説，美麗程度沒有用小V來的美麗呦！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/1Y724W
📌影片小撇步
1.發至接近兩倍大就要立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
就算這時烤箱預熱溫度還沒到也要立刻送進烤箱來烘烤。
2. 沒有小V機器的可以試試用玉子燒平底鍋或傳統烤箱烤蔥花麵包捲的方式，不過整體手法步驟沒有用小V來的方便簡單。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《米麵包體》
生米340克（泡水後約450克）
奶油或液態油40克
楓糖漿蜂蜜24克
鹽6克
即溶速發酵母6克
清水220克
《麵包香蒽餡》
青蔥50克
胡椒鹽0.5小匙
全蛋1/4個
豬油(或食用油)10克
＊喜歡多可加倍
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蛋皮蔥肉鬆卷 #蔥肉鬆卷 #肉鬆卷
肉鬆蔥花麵包 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文
這次分享的蛋餅食譜，不是QQ的粉漿蛋餅，而是脆皮蛋餅版本，實驗了好多次找出我覺得最佳的口感。影片中用攪拌機來揉麵，不過蛋餅麵團很好成團用手揉也很快、輕鬆，所以沒有機器也做得到。做蛋餅不太會失敗唷，加了蛋、淋上醬油膏之後，都會瞬間被掃光啦！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/dan-bing/
【蛋餅食材 / Ingredients】
份量可作四份 / 4 serving
200 g 中筋麵粉 / all purpose flour
3 g 鹽 / salt
110 g 沸水 / boiling water
25 g 冷水 / cold water
10 g 植物油 / vegetable oil
油酥
30 g 豬油 / lard
45 g 低筋麵粉 / cake flour
常見蛋餅內餡 / Common Filling：蔥花蛋(scallio)、玉米蛋(corn)、起士蛋(cheese)、鮪魚蛋(can tuna)、肉鬆蛋（meat floss)
適量 醬油膏 / sweet, thick soy sauce 淋在蛋餅上 / as dressing
【人氣台式早餐系列 / Taiwanese Breakfast Recipes】
。芝麻蔥燒餅：https://ciao.kitchen/sesame-scallion-roll/
。10種厚片抹醬：https://ciao.kitchen/toast-spread/
。經典9種台式麵包禮盒：https://ciao.kitchen/taiwanese-bread/
【影片中使用工具 - 供參考，無廣告 / Kitchen Tools Used in the video/not an AD】
。自動研磨鹽罐/胡椒罐（含LED照明): https://amzn.to/3r7PYxG
。翻蛋餅矽膠鍋鏟(品牌OXO) ：https://amzn.to/3ayk5rJ
。日本Vermicular琺瑯鑄鐵平底深鍋24cm：https://www.hengstyle.com/product/5438
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
時間標記：
00:00 品項介紹
00:56 開場OP
01:39 蛋餅麵團
03:18 油酥
04:01 蛋餅皮整型
7:19 煎蛋餅 Part1
8:48 煎蛋餅 Part2
11:48 蒜蓉醬油
12:16 盛盤試吃
#台式早餐 #手擀餅皮 #自製蛋餅
肉鬆蔥花麵包 在 蔥花肉鬆麵包捲 的推薦與評價
蔥花肉鬆麵包 捲❤V.S #麥典實作工坊 麵包 專用粉#團購時間預告> 8/5(三)-8/12(三) 這個就是我要的古早味~ 烤得微焦脆的☀清香 蔥花 ，☀酥鹹的 肉鬆 夾在☀ ... ... <看更多>
肉鬆蔥花麵包 在 Carol 自在生活: 香蔥肉鬆吐司( 麵包機揉麵) - Pinterest 的推薦與評價
Carol 自在生活: 香蔥肉鬆吐司( 麵包機揉麵) Pastries ... 肉鬆麵包水210g 細砂糖20g 鹽1/4茶匙(約1g) 高筋麵粉300g 無鹽奶油20g 速發乾酵母1/2茶匙(約2g) 包入 ... ... <看更多>
肉鬆蔥花麵包 在 [討論] 肉鬆麵包和蔥花麵包誰才是台灣麵包? - 看板C_Chat 的推薦與評價