《月圓人團圓 吃的圓圓圓》
中秋節快樂🥮🌕
想趁這個可以放縱吃美食的節日，和大家分享讓我邊吃邊讚嘆的釜鍋便當。
自從敲定澎湖工作坊活動之後，夥伴芃芃就馬上說她知道一間環保釜鍋便當很好吃，她要去問訂購方式，接著她就把一切都安排妥當。
一直到活動當天，看到釜鍋便當實體，根本驚為天人，立馬被圈粉！
釜鍋便當內外兼具，一個個用植物染包巾包好整齊地排列在重覆使用的塑膠箱內，包巾打開後，看到的是防水紙加棉線綁成的蓋子，裡面有著澎湖在地的小卷（綠燈：可以吃的海鮮）、紅燒肉、花椰菜干，配上番薯籤飯。
這些便當都是 湖西鄉湖東社區 的社區媽媽們一起做的，只接受事先預定，不能當天訂購或更改數量，因為材料數量都算的剛剛好。
包巾是用澎湖常見植物「銀合歡」染的，花色都是獨一無二，如果喜歡還可以留下來繼續使用，是社區媽媽們的心意。
事情無論大小，只要用心做好，就能帶來正面影響力。這樣一個便當，結合了澎湖在地文化、社區的力量，也符合低碳飲食和減塑的原則，真的讓人吃的很感動耶！
這裡有人也吃過嗎？或是你知道哪裡也有類似的在地料理，也歡迎留言和我說喔！說不定以後旅行或辦活動，都有機會可以支持一下。
最後附上湖東釜鍋便當訂購專線：0913696108，歡迎澎湖鄉親多多支持
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