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週六繼續要忙著回應大家的信息和預訂，剛剛的星期一才發佈的「Vol.8 明信片 x 月座記事座」因為限量手做，而且今年加入客製化可以幫大家雷射刻字，準備時間會比較長，現在每天都在跟時間競賽中～！如果還想預留一份的話，歡迎趁目前早鳥期間盡快行動，如果來信過查詢的但沒收到回覆的話，記得要看郵箱有沒有被過濾的信息，每一位朋友我都回覆過的。FB / IG / 官網上都會在收大家的來信，如要英倫光影的 LINE，會再給大家QR Code 啊 😂
#英倫光影明信片vol8 #月座2022 #月座記事座
#一盒包含:
- 22張整套明信片
- 12張2022年月曆卡
- 木座一個（峽谷版：窄版／高地版：寬版）可選櫸木／黑胡桃木
- 2塊亞克力透明片（今年新改一張厚, 一張薄, 合拼起效果更佳）
早鳥期間附送: 🐤（早鳥過後有機會變回加購項物）
- 1塊便條卡收納鋼片
- 一盒30張的便條卡
- 一支全銅製墨水筆
- 一個全銅製夾帶皮筆套
- 雷射激光刻字（可刻在木座／銅筆／銅夾帶皮筆套／盒子內蓋）
基本上，中文名稱中有「胡」的，例如胡椒、胡瓜、胡麻、胡桃、胡蘿蔔等等，大多是漢唐時期從絲綢之路傳入中土的；而名稱有「番」的，例如番茄、番薯、番荔枝、番木瓜、番石榴等等，大多是元明清時期從海路傳入的；而名字有「洋」的，例如洋蔥、洋姜、洋芋，大多是清末民初時傳入的。
其中，名字帶「番」的，一般來自美洲大陸，是「哥倫布大交換」（Columbian Exchange）的產物，除了上述的幾種，還有我們再熟悉不過的玉米、花生、鳳梨、樹薯、四季豆、南瓜、百香果、酪梨、釋迦、菸草、火龍果等等。
https://news.readmoo.com/2021/08/09/gene210809-latin-america/
◢ 實木ABC ◤
想木傢俬DIY，首先要了解木材品種同成份。係香港，最常買到嘅木材包括有櫸木、橡木、松木、胡桃木及柚木，至於各自密度、硬度，受到價錢及木性等因素影響。至於木塊種類方面，則可分為原木及非原木，而非原木有分成 大芯板/實木拼板/夾板/蔗渣板等。
一文即睇唔同木材特點：https://bit.ly/37aXikr
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上星期入手左呢個Vermicular新出琺瑯鑄鐵平底鍋?
手柄係黑胡桃木，攞上手手感好好，又隔熱，另有白橡木色可以揀，佢仲有兩個SIZE，我就揀左呢個24cm，會比26cm深少少，用來炒飯都夠用?
佢傳熱好快，熱鍋落油，霧出白煙和油紋後，就放雞排上去煎，煎出來塊雞排好juicy呀? 鑄鐵鍋來講，佢真係算輕，重量只有1.05kg ? 最重要係日本製造，清潔方面佢可以✅用中性清潔劑來洗，❎唔需要養鍋！
材料：
去骨雞腿排 2塊
白飯 2碗
雞蛋 1隻
小紅甜椒 1個
煙肉 2片
薑黃粉 1茶匙
無核橄欖 適量
蔥 適量
檸檬 隨意
鹽 少許
1. 把蔥、紅甜椒、煙肉切粒
2. 雞腿排劃上幾刀，遇熱時不用捲曲，上醃料 (胡椒粉、糖、鹽)
3. 先煎雞皮的一邊，把雞腿排兩邊煎3-4分鐘至金黃色
4. 用少許油炒香煙肉，加入白飯炒至鬆散後，再倒入蛋漿
5. 加入紅甜椒、蔥、薑黃粉，用鹽來調味
6. 雞腿排切件，把雞件和橄欖放在炒飯上面，加上蓋子燜焗5分鐘，即可
Vermicular.hk
#24厘米深鍋 #日本製造 #簡易食譜 #平底鍋料理 #雞排薑黃炒飯
?吉列滑蛋豬扒丼?
小朋友喜歡吉列豬扒，好掛住日本，好想去食個吉列滑蛋豬扒丼❤️冇得出外唯有自己煮比佢哋嘆啦?
Vermicular新出左呢款琺瑯鑄鐵平底鍋?傳熱性快，煎炒煮炸都一流，水分瞬間蒸發凝縮食材的精華，炸完再煮霖霖話塊豬扒仲好juicy?清洗方便一抹就乾淨晒，唔好以為鑄鐵就會好重，呢一款只有1.05kg夠輕身??用佢來煮更加有日本風味?? 吉列滑蛋豬扒丼煮法簡單，快啲睇片試吓??♀️
材料：
豬扒 2塊
麵包糠 1杯
雞蛋 1隻
麵粉 適量
豬扒調味料：
鹽 少許
胡椒粉少許
醬汁調味料：
雞蛋 2隻
日式醬油 1湯匙
洋蔥 1/2個切絲
味啉 1湯匙
料理酒 1 湯匙
糖 1湯匙
鰹魚湯 250ml
做法：
1）洋蔥切條備用；
2）豬扒用槌敲至薄身，豬扒邊位切幾刀，加入少許鹽和胡椒粉醃15分鐘；
3）依次序沾上麵粉、雞蛋液和麵包糠；
4）熱油鍋將豬扒炸至金黃色，取出後切件；
5）將洋蔥略炒，醬汁材料倒入鍋內拌勻，下蛋液，將吉列豬扒回鍋內，蛋液煮至半熟，便可倒在飯面，灑上蔥花便完成
#24厘米深鍋 #26厘米平底鍋
#白橡木 #黑胡桃 #簡易食譜 #日式料理
#lovekellyskitchen
📣 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦：𝐭𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢_𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞 ▶ 來玩喲：）
📣 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤：ㄢㄢ小日常 𝐀𝐧𝐧 𝐢𝐧 𝐓𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢 ☻
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原本超級破舊的老屋，
房東說：太舊了！真的要租嗎？
她說對，要開一家咖啡店。
/
喜歡京都的她，希望咖啡店有一點那樣的感覺。
大量的木頭，真的有了京都小徑的影子。
深胡桃色，讓我回想起清水寺的梁柱，
也是這樣的顏色，莊嚴寧靜的。
/
店裡放了很多書，
和她收集的收藏品。
慢慢收集的物品，搭起來卻超級好看的。
一進門的櫥窗區，就很有『小日和』三個字的味道。
/
她手作的飲料及甜點，
都非常的棒。
她很堅持要自己做，
親自照顧每一塊蛋糕、甜點。
那天吃的香蕉巧克力蛋糕，
很厲害。內裡非常的濕潤，
搭配清爽的鮮奶油，超級棒。
/
因為看到她分享的無印良品之家找上了她。
結果，她帶我們來她的咖啡店！
過著極簡的生活步調，
熱愛京都、無印良品，
想像著以後住到山裡生活。
跟著她的節奏，
生活變得井然有序起來。
她是一個對自己要求很高的人，
從許多小細節都發現她不馬虎。
謝謝，那一天的相遇，
讓我們認識了妳的家，還有妳的咖啡店。
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🌜 ▍家 的 收 集 簿 - 採 訪 徵 稿 ▍ ♪ ♫
📣 你家也佈置得美美的嗎?? 帶我們參觀一下吧!
📣 採訪你的房間~把巧思分享給大家
📝 讓我們採訪吧：https://www.surveycake.com/s/rNmB6
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☕️小倩的咖啡店：Ça va小日和。
📍 地址：新竹市江山街17巷之4號
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💁 ▍家 的 收 集 簿 p . 0 2 ▍
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