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前天做的吐司還剩半條，切了厚片以後哥哥說他要繼續塗檸檬糖霜，娘又自動upgrade，放了炙燒焦糖檸檬片，猴子從我到貨那天就一直肖想我的明太子鮭魚鬆，說了很多次要吃，今天強烈要求他的吐司要加這個，再放一片起司！！結果一罐鮭魚鬆去了1/4....
前兩天滿足肉控今天滿足魚控，阿母我抽筋到一個不行還是要回去看診，隨便弄弄趕快出門！！
#薄鹽鮭魚片
#植物の優
#百草味堅果
#葡萄
#胡麻玉米筍
#龐多米吐司
#捷徑杰靖
#自煮防疫
「環境舒適，超高CP值的日式丼飯店🤩」
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📌低脂椒麻雞丼 $170 ⭐⭐⭐⭐
一上桌就看到滿滿的雞腿肉撲滿在飯上！旁邊搭配了一戳即可流出蛋黃的半熟蛋✨ 椒麻醬汁淋在雞腿肉上，一口肉一口飯再一口蛋，有夠滿足👍 吃完肉肉，灀的高麗菜絲可以解膩🤤
📌壽喜燒牛X鮭魚雙拼 $220 ⭐⭐⭐⭐
壽喜燒味道十足不會過鹹，牛肉也很軟嫩～搭配鮮甜洋蔥十分對味🥰半熟蛋跟壽喜燒飯攪拌在一起也很好吃！鹽烤鮭魚佐金桔汁，吃起來毫無腥味，烤得熟度剛剛好，保有鮭魚的鮮甜及彈嫩口感，滿足🥳
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🦩嘴閉閉聽里編說話：『有無限的味噌湯、麥茶可以享用，追蹤店家IG還可以兌換小菜一份，胡麻玉米筍及花椰菜都很好吃，跟丼飯也很搭👏 吃完後很有飽足感，餐點也不會過油過鹹，推薦給喜歡日式丼飯的人！』
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📍店名：翔二屋やきにく
⏰營業時間：11:00-22:00
🏠地點：臺北市文山區興隆路3段136號
🗒用餐小貼士：無服務費、內用免費味噌湯、胖老爹旁，店在二樓
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（ENGLISH)
📌Thai spicy chicken rice＄170
📌Sukiyaki beef and salmon rice＄220
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⏰Opening Hours： 11:00-22:00；17:00 -19:30, Closed on Sun
🏠Location：Aly. 136, Sec. 3, Xinglong Rd., Wenshan Dist., Taipei City Taiwan (R.O.C.)
#吃貨政大_正餐
#台北日式料理 #台北丼飯 #萬芳美食 #政大美食
🍜
模範街果然是高深莫測（？
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#台中拉麵 #勤美巷弄
#新撰組 #新撰組拉麵
#鄉村雞腿拉麵 $180
#半熟牛拉麵 $250
#干貝唇 $50 #辣螺肉 $75
#牛蒡絲 $50 #胡麻玉米筍 $50
🏠位址：台中市西區模範街34巷3號
⌚️時間：17:00～1:00
⚡️電話：04-2301-6448
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模範街的巷子裡面到底有多少好吃的啊哈哈哈
在7-11模範店旁邊挺好找的
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🌿鄉村雞腿拉麵
大雞腿份量十足(⁎˃ᴗ˂⁎)
直接蓋住全部麵體讓它消失😆
用筷子輕輕碰就會劃出裂痕
看起來清淡可是肉質超嫩也有入味
湯頭有著檸檬清香百喝不膩
店家標榜牛肉麵
可是不吃牛的朋友這碗超推👍
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🥩半熟牛拉麵
使用肥瘦剛好的翼板肉
用熱湯澆下去讓牛肉呈現美味的粉紅色😳
咬在嘴裡不會有血淋淋恐懼
也沒有過硬帶來的乾澀問題
是帶點韌性的Q軟口感
重頭戲的湯頭微辣偏重口味
不過我覺得天氣冷的時候
來上這碗剛好發汗很舒服☺️
麵體是我愛的細度(灬ºωº灬)♡
放久一點一樣沒有軟爛的問題
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胡麻玉米筍新鮮甘甜又脆口
甜甜的日式醬油跟胡麻香帶出清爽風味
辣螺肉就小小辣度促進食慾
一口一個很彈牙唰嘴
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改天想吃店家特有的 #地表最強牛肉拉麵
徵求自己吃完的勇者跟我分享攻略😻
不知道如果挑戰成功我會不會大紅大紫（想太多🤣
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本篇和店家合作～
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#oma #oma優惠 #popyummy #yummyday #foodie #吃貨人生 #胖還是要吃 #台中 #台中美食 #台中牛肉麵 #taichung #taichungfood #相機先吃 #電池吃台中
▼文字食譜在下方喔▼
特級煮夫首次出任務！大家都喜歡做菜吃飯，但在家庭和工作的雙重夾擊下，實在太忙沒時間好好做一頓飯吧？本集邀請了我的好友士林許小姐，身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她，每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁～希望可以學習如何用簡單或相同的食材，快速變出不同料理～
為了解決她的料理困擾，特級煮夫（me）將教廢寶們如何用一碗絞肉，華麗變身一日三餐（肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯）的神奇魔法哈哈哈！
熊貓超市真ㄉ讚，最近拍片忙到沒空出門，我都是靠他救濟食材，還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們，特級煮夫（哈哈哈不管講幾次都覺得好笑）幫你們準備了首購優惠，沒有壓力desu
首次訂購熊貓超市，輸入專屬優惠碼【熊貓超市特級煮夫】就有 5 折優惠，最高現折 $300
優惠碼有效至 2021/12/31，限首次訂購 pandamart 熊貓超市且訂單金額須滿低消 $99 方可使用，最高折抵 $300，優惠碼數量有限兌完為止。（實際活動辦法及細節請以 foodpanda APP 及官網結帳頁面顯示為主）
完整食譜
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絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙
做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油，搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋，煎熟一小塊試吃一下鹹度，不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用
肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆，切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片
做法
1.下油熱鍋，將全蛋打入，煎至個人喜好熟度（如：荷包蛋）
2.下奶油熱鍋，用中大火將香菇炒上色，下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀，中大火入鍋煎上色，翻面也上色後轉成中小火，煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆，依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可
⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆，切碎
櫛瓜 1條，切塊
高麗菜 1小把，切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許，切絲
義大利麵 2人份，約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量
做法
1.絞肉捏成圓球狀，下油熱鍋，用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒，表面上色後放入蒜頭和高麗菜，炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭，以及少量的水，煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水，加入一把鹽巴後放入義大利麵，依照烹調指示時間（參考義大利麵包裝）提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內，加入一大勺煮麵水，開大火翻炒
6.等醬汁收乾，試吃一下調整硬度、鹹度，上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司
漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆，切絲
蒜苗 1根，切絲
櫛瓜 1根，切塊
玉米筍 1/2盒，切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒，切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆，打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油
做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀，下油熱鍋，用中大火將漢堡兩面間煎上色，中間不用熟，取出備用
2.下油熱鍋，用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色，然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水，稍微泡到食材即可，加熱到滾
5.把火轉小，淋上蛋汁，半熟後試吃看看，用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上，撒上蒜苗裝飾、提味
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00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯
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廚房廢寶索艾克
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家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~
📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~
📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
素食家常菜料理│熱天要多吃小黃瓜，加1把金針菇，挑食的孩子都搶著吃，太香了，真解饞！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用金針菇和小黃瓜做一道家常菜料理天氣熱，偶爾吃點清爽的家常菜會比較開胃，所以我今天要做一道，不完全是涼拌的涼拌菜。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一包金針菇、一條小黃瓜、4根玉米筍、10克薑泥、半顆檸檬、兩個鮮香菇、半茶匙玫瑰鹽、兩湯匙麻油、兩湯匙醬油、半茶匙白胡椒粉、一茶匙二砂糖、4片豆包、一湯匙白芝麻油、兩湯匙的醬油、二砂糖一茶匙、白胡椒粉半茶匙、100CC過濾水。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
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