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在脆皮朱古力醬做法這個產品中，有4篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅蘋果的化妝箱 by Meling Lam，也在其Facebook貼文中提到， [食咗當去咗：法國&上海 - French GourMay 2021] 最近與朋友約在「十里洋場」見面，食咗一個CP值高 用法國料理食材+淮揚菜傳統做法的tasting menu 名為「法色五月 - 花都鬢影江南宴」 材料包括：魚子醬、鵝肝、白蘆筍、小龍蝦、鵪鶉、田雞腿、火腿、野菌、長邊豆、核桃、...

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脆皮朱古力醬做法 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最佳解答

蘋果的化妝箱 by Meling Lam By 蘋果的化妝箱 by Meling Lam

2021-05-30 03:29:46 有 10 人按讚
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[食咗當去咗：法國&上海 - French GourMay 2021]

最近與朋友約在「十里洋場」見面，食咗一個CP值高
用法國料理食材+淮揚菜傳統做法的tasting menu
名為「法色五月 - 花都鬢影江南宴」
材料包括：魚子醬、鵝肝、白蘆筍、小龍蝦、鵪鶉、田雞腿、火腿、野菌、長邊豆、核桃、朱古力等等，都是法國料理常見食材

🇫🇷法色品味四小碟
有法國魚子醬煙燻溏心蛋、椒鹽法國田雞腿
香糟醉法國豬手、火腿紅棗心太軟
煙燻溏心蛋本身是「十里洋場」名物，加埋法國魚子醬味道更濃郁
椒鹽法國田雞腿皮脆肉嫩，好想馬上飲杯酒

🇫🇷羊肚菌響螺燉竹絲雞
是我最喜歡的燉湯，鮮味十足
竹絲雞又可以養陰退熱，養生又美味

🇫🇷紅燜牛面頰肉海參伴法國長邊豆
比較少見的中西合璧。經2.5小時燜煮後，牛面頰肉軟到無牙都食到

🇫🇷黃金白蘆筍炒火丁甜豆
夏天吃這種爽甜的蔬菜最舒暢

🇫🇷酒糟法國小龍蝦蒸馬友
據知這批法國小龍蝦 Langoustine 是老闆親自訂購，隻隻都又大又多肉
與大廚自製的酒糟與本地馬友同蒸，鮮味倍增而又可以保持肉嫩

🇫🇷脆皮煙燻鵪鶉
「十里洋場」名物是脆皮煙燻BB鴿
今次改用鵪鶉，同樣皮脆而肉更嫩滑
配有特製甜麵醬、京蔥、青瓜幼絲及層餅，好似食緊北京烤鴨咁

🇫🇷鵝肝十景炒飯
粒粒分明而又平均沾有鵝油，即使我不太愛吃飯也吃了大半份

🇫🇷法式甜品拼盤
橙酒桂花拉糕、奶皇核桃酥、流心朱古力煎堆
橙酒桂花拉糕中加入法國君度橙酒及橙皮
奶皇核桃酥採用香脆的法國山核桃及自家製香滑奶皇
流心朱古力煎堆以法國75%黑朱古力、提子乾及橙酒製成餡料
令人印象最深，第二度食唔到

供應日期：由5月21日起全日供應
原價每位HK$980* (兩位起)
1957&Co會員及匯豐信用卡有「二人同行一人免費優惠」
更可以每位HK$288享用兩小時free flow
任飲香檳巴黎之花 Perrier-Jouet Grand Brut NV、白酒Cloudy Bay Sauvignon Blanc 及紅酒 Cloudy Bay Pinot Noir

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十里洋場 10 Shanghai

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蘋果的化妝箱 by Meling Lam

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脆皮朱古力醬做法 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文

飲食男女 By 飲食男女

2021-04-17 17:00:01 有 170 人按讚
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三角朱古力蛋糕食落朱古力香甜濃郁又有層次，不過由於做法比較繁複，所以坊間亦買少見少，想食嘅話一於跟住Cannes呢個食譜整啦！

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脆皮朱古力醬做法 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文

Lanki Food Explorer By Lanki Food Explorer

2020-01-09 18:00:32 有 2 人按讚
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「仰首太空，再看清一片藍圖星宿。」最近就比我
發現係尖咀山林道有一間面積有成2000呎既正宗
英式王室餐廳「Victorian Rose Tea」主要以貴族
主題既裝潢帶出十九世紀既貴族風格，除左室內既
復古傢俬、水晶吊燈比你瘋狂打卡之餘，出面仲有
個室外露台，直接飽覽成個天文台，無論白晝定黑夜，
抬頭望向天空，都一樣咁靚。想由少女心變貴婦
姿態，絕對不是夢！👇

📌Crab Meat & Mango Roll -
▪ Avocado Green Salad
▪ Mango Dressing
▫ 芒果同蟹肉基本上都係前菜最常見既最佳拍檔，
不過想整得特別d就要有少少新意，呢到既
「蟹肉芒果卷伴牛油果沙律」表面芒果肉包住結實既
蟹肉絲，加埋女士們近期最愛既養身之牛油果。
提高營養價值之餘，成個擺盤都相當精緻吸引，
食落又夠Fresh，絕對係最強健康恩物。
-
📌Oyster Soup -
👉招牌菜之一既「香濃蠔湯」，大廚用上日本廣島蠔，
原來當中係幾有竅妙。大廚先將蠔洗過後再用焗爐
焗乾，然後將佢攪碎成湯，打出黎質感係非常幼滑。
而餐廳唔係用忌廉汁煮，而改用蒜蓉，
所以完全無減退到本身蠔既鮮味，相當滿足！
-
📌Pan-Fried Cod Fish Fillet w/ White Asparagus -
👉鍾意Cod Fish既朋友點少得另外呢款招牌菜
「香煎銀鱈魚配白蘆荀」，成塊魚扒份量夠厚身，
質感嫩滑。切開見到雪白既身驅就知道口感一定唔差，
而大廚亦將鱈魚去哂骨，再煎到油香迫哂出黎，
相當惹味。旁邊再伴返個芥末沙律醬，
同埋來自荷蘭出產既白蘆荀，清新一下味蕾，
帶出成個層次感。
-
📌Grilled Boston Lobster w/ Lobster Puff -
👉全隻龍蝦就食得多啦，呢個「波士頓龍蝦香酥盒」
咁有特色既做法都係第一次，首先大廚將新鮮原隻
龍蝦劏煮，然後再釀入23層牛油酥皮盒入面。
面頭就擺放左完整龍蝦鉗，色澤鮮紅亮澤，
肉質食落爽口彈牙，別有一番風味。
-
📌Pear Mousse Cake -
👉甜品絕對都係心機之作，用梨肉砌成一朵玫瑰
「香梨慕絲蛋糕」，將外圍用上指餅鋪住。
而梨肉底擺左一個Mousse係裡面，營造返入口
酸酸甜甜，帶少少清香既感覺，最頂仲有個朱古力
脆皮蓋住，成個賣相好似間屋仔咁，好別緻。
-
📌Chocolate Molten Lava Cake -
👉雖然「心太軟」乃係大眾化甜品，但呢到都
唔會交行貨，一樣做得好精細。蛋糕外皮夠薄脆，
內裡流心食到好濃厚既朱古力，
口感非常柔軟絕對食得過！
-
📌Special Drink –
▪ Vicotrian Rose Tea
▪ Victorian Rose Chocoate
▫ 兩款招牌熱飲「維多利亞玫瑰花茶」、
「維多利亞玫瑰朱古力」可以話將呢餐晚飯做
一個完美既序幕，玫瑰花茶輕輕用火爐保溫，
將花香滲透出黎，清新怡人；玫瑰朱古力拉花
有特色，朱古力味唔會蓋哂玫瑰花香，唔錯。
-
📍 Victorian Rose Tea Room
🎈尖沙咀山林道38號銀座17樓

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... 皮麻糬波波巧克力口味、 巧克力吐司水合法、巧克力夾心餅乾、奶酥醬原味，巧克力將朱古力醬置於玻璃杯底，牛奶輕澆其上。在小型容器中調製Fortissio Lungo頂級品咖啡 ...

#55. 聞西下廚: 型男教你惜食識煮 - 第 57 頁 - Google 圖書結果

型男教你惜食識煮 Simon Yam. 做法 ... 脆內軟的口感。•麵包煎至微焦甚至有點燶才香口。•配其他醬料例如朱古力醬士多啤梨醬亦可。 3 2 1 茄子三弄(魚香茄子塔/鹽花牛肉卷/茄 ...

#56. 流心奶黃月餅完美食法餅藝大師5招教你做到一試難忘的口感

... 食譜材料：. 材料, 份量. 曲奇, 20塊. 棉花糖小粒, 40粒. 朱古力醬, 適量. 杏仁片, 60塊. 萬聖節食物｜萬聖節小食食譜做法：. 將朱古力醬塗滿一塊曲奇。

#57. 生朱古力食譜｜情人節必學綿密軟糯零技巧！日本 - Libajas

... 朱古力蛋糕、朱古力花圈唧花曲奇餅、裝飾朱古力花朵、黑加侖子啫喱忌廉夾餡朱古力海綿蛋糕、3D乳豬脆皮朱古力流心慕絲蛋糕、朱古力醬慕絲杯、脆皮朱古力脆脆慕絲蛋糕 ...

#58. 愈食愈瘦——不挨餓、不反彈，每月輕鬆減7磅: 不挨餓、不反彈，每月輕鬆減7磅

... 做法簡單,但味道非凡!如用連皮麵包的話,切出來的麵包邊邊還可以做脆口小吃,最適合 ... 醬,由於全無脂肪,所以卡路里亦非常低,減磅中的朋友可考慮使用。吞拿魚麵包卷吞拿 ...

#59. 15分鐘完成！煙韌Creamy生朱古力麻糬食譜簡單3步新手免焗

微波爐版巧克力布朗尼、酥頂巧克力瑪芬、巧克力瑪芬｜過熱水蒸氣烤箱微波爐、菠蘿皮麻糬波波巧克力口味、 巧克力吐司水合法、巧克力夾心餅乾、奶酥醬原味 ...

#60. 芝味甜品 - 第 54 頁 - Google 圖書結果

... 脆餅適量(參考第 121 頁)新鮮克萊門氏小柑橘 10 粒檸檬汁 Q 個蘋果茸醬 120 克 ... 皮 Q 個雞蛋和蛋黃各 1 個砂糖 50 克 Brillat-Savarin ̺Ԣԭᔜ͙ᚆٺɻ Method 1 ...

#61. 朱古力蛋糕復活節甜品簡易食譜基絲汀 - Wuixs

... 朱古力蛋糕、朱古力花圈唧花曲奇餅、裝飾朱古力花朵、黑加侖子啫喱忌廉夾餡朱古力海綿蛋糕、3D乳豬脆皮朱古力流心慕絲蛋糕、朱古力醬 ... 朱古力食譜與做法 ...

#62. 【大閘蟹2023】超抵食大閘蟹套餐+放題推介！ ...

另外還有宮爆汁脆香柚皮銀鱈魚，酥脆鮮嫩的銀鱈魚裹上酸甜的秘製宮爆醬汁 ... 朱古力鴛鴦奶黃包/ 流沙芝麻包/ 蟠桃大壽包，小菜則包括：椒鹽豬小排 ...

#63. 零失敗教學2種材料自製煉奶朱古力！手殘也能做的超簡單甜點

這是Royce 朱古力copycat食譜，軟滑香濃，入口即溶，我邊切邊吃，頭頭尾尾都迅速被我吃光光！食譜只要5樣食材，黑朱古力丶忌廉丶海鹽丶牛油和可可粉，無須焗爐或大量的 ...

#64. 可可朱古力脆米(零難度)食譜、做法| Wing Cheung的 ...

酥脆KITKAT® 巧克力脆片搭配香濃焦糖醬，麥當勞冰炫風攜手KITKAT® 巧克力，給你今夏 ... 伊美脆皮雪糕- 香草/巧克力口味| 伊美食安店伊美食安店. 可以檢測44種罕見疾病 ...

#65. 一磚豆腐激發創業｜堅尼地城卿記工房主打10款手作小食踏 ...

... 醬汁也有極高要求，四出嘗試不同口味之餘更曾試過問酒樓師傅偷師，現用上自家炒製的豉油，再配以自家配方辣椒油，香味的確與別不同。 無敵脆脆雞球$22 ...

#66. 雞蛋仔食譜

這樣雞蛋仔的外皮才會更脆。. 在模子裡刷油，均勻的刷… 港式朱古力雞蛋仔《食譜… – YouTube. 港式朱古力雞蛋仔《食譜》｜ 香港街頭小食｜ Hong ...

#67. 曲奇餅乾食譜- ASKOREANVDKYİV

愛料理精選166篇簡易食譜做法與步驟，有最新的簡單快捷健康香蕉朱古力燕麥曲奇餅、抹茶曲奇餅簡易版、金罐牛油曲奇餅、巧克力曲奇餅（收涎 …奶油曲奇餅乾 ...

#68. 曲奇餅乾食譜- ASKOREANSCJKYİV

愛料理精選166篇簡易食譜做法與步驟，有最新的簡單快捷健康香蕉朱古力燕麥曲奇餅、抹茶曲奇餅簡易版、金罐牛油曲奇餅、巧克力曲奇餅（收涎 …奶油曲奇餅乾 ...

#69. 冰皮月餅食譜- KOREANVEKYİV

A： 100g糕粉，过筛· 做法. 馅料：先把奶油芝士、糖粉和蓝梅酱一起打滑,分成4份(大概70g),把奶油芝士馅放 ...

#70. 杯子蛋糕食譜- KOREANVEKYİV

2022 — 卡士達戚風杯子蛋糕— · 食材· ＊戚風杯子蛋糕做法： · 製作卡士達醬. ... 朱古力」，那就是小時候都有吃過的M&M朱古力啦！到底這道甜點有多簡單呢 ...