關於 脆肉鯇鯇魚分別 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

一鍋堂 #生酮外食
#家嫂食後感
第二次去葵芳 @e_pot 一鍋堂，第一次覺得佢質素普通啦，點知第二次啲肉高質左勁多！！我同 @hkbellyhungry 兩個人竟然食咗61碟肉類加海鮮 (未計菜🤪)，冇辜負到我哋嘅OMAD呀😆

呢度有15個湯底揀，Dirty Keto嘅話我覺得可以食一鍋汕頭湯、養生藥膳湯、芫荽皮蛋湯、豬骨清湯、胡椒豬肚湯嘅！

我地揀咗中價嘅餐($198-238)，肉類款式我覺得都夠，有安格斯牛，牛頸脊、封門柳、牛舌心、栗飼豬同羊卷肉，見到隔離枱個A5和牛板肉都好正(貴餐$248-288)有機會可以試吓！牛肉唔係入口即溶type ，但係牛味好濃，啱鍾意食澳洲美國牛嘅我，栗飼豬我同belly 一致認為豬味濃而且少少爽口，口感幾好! 海鮮種類都算多，鯇魚腩最好食，勁多油脂而且真係好脆，羊肉就麻麻哋啦好鬆散，建議大家主攻牛同豬啦！

蔬菜同埋飲品嘅種類都好多，分別有六個雪櫃係擺菜同嘢飲，冰菜、羽衣甘藍呢啲貴價菜都有，食得好開心😍😍應該會再嚟🤓

食物:❤️❤️❤❤🤍
環境:❤️❤️❤❤🤍
服務:❤️❤️❤️❤❣
價錢:❤️❤️❤❤❣
Encore？Sure!!

📍一鍋堂 @e_pot
📍葵芳興芳路223號新都會廣場6樓601-610號舖

#instafood #foodporn #foodstagram
#hkfoodblogger #hkblogger #foodie #hkfoodie #hkcakeshop #hkbakery #hkshop #hkketo #ketohk
#hktrestaurants #香港餐廳 #discoverhongkong #explorehk #CEO中菜 #CEO上環 #intermittentfasting #ketohk #間竭性斷食 #健康飲食 #飲食記錄 #增肌減脂 #intermittentfasting #ketocakehk #ketohk #生酮外食 #生酮餐廳

🥩Foodie🥩 (IG版跨頁模式）
IG : mr.travelgenius
【牛大人荃灣店】 @masterbeef.hk
上次食完牛大人實在大滿足，繼續去食佢果個「澳洲極上和牛」晚市套餐$248（5pm入座，7:30pm前離座）呢個時間去食最抵🤣🤣🤣 如果黃金時間去就$298😁
上次食蛽就已經夠歡欣！

⭐️今次我同左一位「唔食牛肉」嘅朋友去牛大人打邊爐，會唔會係玩佢呢？
絕對唔會，雖然牛大人係主打牛肉，但佢除左牛肉出色，其他肉品都一樣咁誇啦啦！

⭐️湯底我地揀左一個「蒜頭雞湯」+「紅燒牛骨湯」（雙拼湯底 另+$50）
咁唔食牛嘅朋友都可以自己一鍋啦😍

⭐️蒜頭湯好多粒大大舊嘅蒜頭，個湯底好香甜！仲有大大隻雞係度滾個湯底，正！（圖2）
⭐️牛骨湯都有好大舊牛骨，不過就真係得骨搵唔到有肉，可能切哂出黎打邊爐😂 呢個湯底好惹味

📌「非牛肉類」
⭐️我大推「脆肉鯇魚/ 鯇魚腩」佢個鯇魚腩勁厚肉！咬落去卜卜聲，又鮮甜，真係超好食😍 （圖10）

⭐️魚滑系列都係超正，我好中意澎湖花枝漿、蟹籽墨汁漿、台灣海鮮漿，隻隻都爽滑彈牙，好有咬口，好鮮甜，不得了。（圖10）

⭐️手打旗魚漿就比較腥少少，但煮熟後好重魚香味，好特別嘅味道同口感，必試👍🏻（圖10）

⭐️小食方面我好鍾意佢嘅台式小香腸，其實好似蠟腸但又好軟熟，送酒一流；另外炸午餐肉都好邪惡，嫌太乾可以囉去打邊爐翻煮⋯⋯

⭐️鹽酥雞都好新鮮香脆，細細粒食少少唔會太飽肚，可以過下癮；基隆甜不辣好似係酸辣豆腐乾，幾開胃嘅。（圖4）

⭐️講到啤酒，佢地有一款叫落花流水，$48杯，原來係一款好重花香味嘅啤酒，我一飲落去就好似香水咁香，有少少似茉莉花茶咁嘅香味，好清新，打邊爐咁熱氣飲返杯下火岩哂🌝

🥩 「牛肉類」
⭐️荃灣店限定嘅「牛胸爽」（圖8-9）一定要提，因為只有荃灣店供應，就係一片白色圓型嘅肉片，食落爽爽地又似食緊油脂，真係第一次試呀！

⭐️澳洲和牛M5牛肩卷、SRF極黑牛下肩胛、手切封門柳等等，多到數唔哂，亦都分唔清邊樣打邊樣。
（佢副線安平燒肉就每款肉都有label，我覺得佢可以加返😙）

牛肉類全部都好正好爽，但食落都係大同小異，因為全部都切到薄片，我真係唔太分得出邊款肉打邊款肉，最大分別應該係封門牛，因為佢切到一舊舊似鮮滑牛的。（圖5）

📍牛大人 Master Beef
地址：荃灣大鴻輝中心16樓全層

📷 Sony ZV1 @sonyhongkong
📸 cameraman - @oakley_________

🥼Wardrobe🥼
👕 - @timbeelo
🩳 - @ne.net
👟 - @kenzo
💍 - @travelgenius.shop

足本節目 ⏬
Full Version ⏬
Facebook/YouTube 搜尋Search
🔥窮遊達人 Mr. Travel Genius🔥
🎬 YouTube Channel
🅿️ Facebook
📸 Instagram
📝 官方網站
www.timbeelo.shop
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
#hkfoodie #foodiehk #foodie #foodporn #hongkongfoodie #foodpic #hkkoreanfood #foodstagram #foodpics #打卡 #文青 #food #travel ; #新假期 #travelblogger #hongkongtravel #blog #restaurant #窮遊達人 #dinner #ublog #牛大人 #牛大人台灣火鍋吃到飽🐮 #牛大人火鍋🐮 #牛肉 #和牛 #火鍋 #吃到飽 #香港放題 #香港任食火鍋 @ 牛大人 - 大鴻輝荃灣中心

/
絕密消息 尖沙咀新開嘅譚仔雲南米線
有神秘口味嘅湯底 仲大排長龍
究竟係咩咁特別咁吸引呢 我去為大家睇下😎
原來就係港威譚仔專有嘅香茜皮蛋魚湯米線
最啱芫茜控去食架喇💚💚💚💚💚
芫茜可以驅寒 而皮蛋清熱下火 最啱冬天食
仲有得配脆肉鯇 成個湯底嘅口味就更加豐富👍🏻
另外冬天又點少得食辣野呢🤪
泡椒酸菜魚湯米線 都好正架🌶
雖然最少要五小辣 但同平時食嘅酸辣差唔多
微微嘅酸辣好開胃 脆肉鯇好爽口 好夾😋
最後仲有兩杯新出解辣嘅特飲
分別係經典菠蘿冰 同豆花黑糖薑母茶
前者粒粒菠蘿 可以解渴 後者禦寒同時解辣🥰
-
裝修環境：✨✨✨✨✨
服務態度：✨✨✨✨✨
食物質素：✨✨✨✨✨
(5個✨為滿分)
唔信我嘅可以自己去試試😂
-
📍 #譚仔雲南米線 (#尖沙咀)
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場4樓4001號舖
-
查看更多推薦食品或餐廳👉🏻#yuenbofood
#hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodsharing
#foodlover #foodie #foodsharing #liketoeat
#foodphotography #foodstagram #foodpics
#Lunch #芫茜 #芫荽控 #香茜皮蛋 #泡椒酸菜魚
#譚仔海港城 #凍豆花黑糖薑母茶 #菠蘿冰
#譚仔 #譚仔雲南米線

氣溫驟降，羽絨衣都不能保暖的話，最好一班人圍爐吃火鍋，暖身都暖心。打邊爐離不開肥牛，響鈴，脆肉鯇，但吃的同時，你有沒有想過脆肉鯇為甚麼吃下去會爽脆呢，就是因為名字有個「脆」字？

脆肉鯇與普通鯇魚外表無異，就連魚檔老闆單憑肉眼亦未能區分，但價錢卻相差一倍，所以有時候魚目混珠，一般市民亦未能察覺，只有煮熟以後才知道是脆還是不脆。有魚檔老闆教路，要辨識脆肉鯇看兩個地方，第一，脆肉鯇交貨時在魚鰭掛上索帶，其次，魚場會在脆肉鯇的尾巴砍一刀，以之辨認。

脆肉鯇與普通鯇魚之所以有分別，在於飼料，脆肉鯇吃蠶豆，而普通鯇魚吃草，蠶豆含豐富蛋白質，因而令脆肉鯇肉質結實。一般養脆肉鯇在牠3斤左右時候餵蠶豆，連續餵蠶豆 5個月，脆肉鯇身體到7至8斤就會推出市場賣。

採訪：李妍樺
攝影：王瑋彤

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

簡單的葡汁雞翼 , 就算你再加多些配料 , 味道都不會有很大分別

【20無限】的 飲食理念
. _________天下食物 唯太 X 不能救
. _________ X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等

五柳鯇魚腩 Five willow fish https://www.youtube.com/watch?v=g-U2t-pNzGA
糖醋排骨 鬆化的 Sweet and Sour ribs https://www.youtube.com/watch?v=wmSws9GEyIM
香脆焗雞扒 (超簡易) Baked Chicken Thigh Meat https://www.youtube.com/watch?v=LrzcHhbxxVY
整個菱角車應下節先 (中秋節快樂 ) https://www.youtube.com/watch?v=6vR7Yi82EGM
滑蛋蝦仁 Scrambled Egg with Prawns https://www.youtube.com/watch?v=1DF6DlLknas
洋蔥炆雞 stewed chicken with onion https://www.youtube.com/watch?v=AWeNdFG8J00
番茄肉醬意粉 Spaghetti Bolognese https://www.youtube.com/watch?v=9o8VW4p-WN4
 第一次吃鹽漬三文魚, 味道.......... salt cured salmon https://www.youtube.com/watch?v=eJwWA7-169k
這個方法煮忌廉雞湯不會一塊塊 (一舊舊) How to cook a chicken cream can soup https://www.youtube.com/watch?v=3jnakQvMPWY&t=2s
 蕃茄薯仔牛肉湯 tomato potato beef soup https://www.youtube.com/watch?v=H_CmZnTFd0c&t=9s
薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/watch?v=zd5rkzRvoI0
清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) Steamed  female crab https://www.youtube.com/watch?v=BeLGrLNFJYk 25 and 27/9/2017
簡易煎蠔餅 (用番薯粉雞蛋) Oyster pancake https://www.youtube.com/watch?v=bNPyjFCyF5Q
芝士茄汁多士 (超簡單) Cheese toast https://www.youtube.com/watch?v=wSCEMh-JMWM
90度浸豉油雞 骨頭全熟不見血 Soya sauce chicken https://www.youtube.com/watch?v=ROc64ErxutA


【20無限】家常便飯 : 葡汁薯仔炆雞翼 ( 適合小朋友的味道 )
Chicken wings in coconut curry sauce