關於 臉上卻笑得如此燦爛的份上 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

能參與TEDxTaipei，是莫大的榮幸，也是美恩此生最大挑戰的一場演講！

很多朋友不明白，說妳不是已經有超過上百場的演講經驗？到底有什麼好挑戰的？

孰不知：

1. 演講現場的燈光好強（讓我以為自己是迷失在美國州際公路上的一頭麋鹿）。

2. 必須在定點站好，不能滿場走來走去（人家喜歡遊蕩...站定點會腦袋一片空白...）。

3. 沒有講台可以讓我這個懶骨頭靠（低張力人，隨時想找東西靠...）。

4. 沒有麥克風讓我顫抖的右手可以握（右手表示，他感到非常無助...）。

5. 最恐怖的，嚴格的時間限制（直接在你眼前倒數計時 XD 看到時間歸零時，有種世界毀滅的感覺...）！

......

想知道美恩在上述壓力下，如何分享我跟娟娟一路走來，可歌可泣（祖孫惡鬥）的心路歷程嗎？

還不快點來報名：https://www.accupass.com/go/TEDxTaipei2020

11/22 （星期天），我們2pm線上見！

＃看在我內心崩潰
＃臉上卻笑得如此燦爛的份上
＃一定要上來跟我互動
＃不然直播時我只好蹲在地上畫圈圈了
＃TEDxTaipei2020
＃TheHiddenGem向歲月致敬

「如何克服上台緊張？」（完整文章）【歡迎企業與校園演講邀約】
大家好我是奇幻製造者-黃柏翰，歡迎來到「魅力魔法課」，今天我要教你「如何克服上台緊張？」，你是否曾經因為上台怯場而表現不好呢？明明準備90分的內容只給出及格的表現，吞吞吐吐的感覺讓你很煩惱嗎？有一項調查指出「人類最恐懼的事物」第一名是演講、再來是怕高、昆蟲、貧窮、深水、疾病，第七名才是死亡，這項數據足以顯示大家有多怕上台表達自己。上台的場合非常多，從公司報告、晚會致詞、團體活動到一對一的溝通其實都運用相同的技巧，今天就讓我來幫助你吧！

首先你需要了解人為什麼會緊張？人是群聚動物喜歡集結在一起，喜歡有依靠，假設你是一個古代士兵，在打仗時會尋找可以防守的遮蔽物，和同袍一起拿著盾牌保衛自己，手握長矛指向敵人，上台卻完全相反狀況，你站在空曠之處沒有任何遮蔽物，危險可能從四面八方過來，此時此刻的你孤立無援，手上沒有任何武器，只有一支麥克風，最可怕的是有一群潛在的敵人在你面前虎視眈眈地看著你，他們隨時可能做出傷害你的事情，這就是上台的情境。

從小我就是個害怕上台的人，不管上台報告或發表意見我都不喜歡，每當上台時都會怯場，有件事印象很深刻我在小學的時候拉中提琴，期末考試要在音樂教室的舞台上獨奏，台下就一位老師跟同學們，但我在拉琴的時候腳卻完全不能克制的發抖，當我越不想要抖卻抖的越厲害，這時完全不能專注在音樂上。高中開始學魔術之後慢慢改變了，透過一次又一次的練習改變了自己，現在我很喜歡站在舞台的感覺，所以上台的技巧是可以透過訓練來加強的！
儘管我數百次的表演經驗，每次上台都一樣會緊張，緊張其實就是人的本能反應，人在緊張時交感身經系統分泌腎上腺素，你的心跳會加速、血壓上升，緊張不安是為了提供身體更多能量，增強警覺性、提高專注力，呈現積極應變的狀態進而保護自己，所以結論是「適度」的緊張很好，不要「過度」緊張就好，接著我要分享三個「上台的心法」給各位：

第一個心法「台下觀眾是支持你的人」
上台緊張其實都是自找的，因為擔心表現不佳而被評論，腦海中出現各種小劇場，被觀眾批評、被長官指責的情境一一浮現，儘管現實生活中根本沒發生過！巨大的壓力隨著擔心而來，人在高壓情況下是無法好好表現，那到底該如何減少壓力呢？

答案就是換個角度想，台下的觀眾是來聽你的分享的，他們不想看你失敗，他們希望你成功並且為你喝彩，每個人支持你的忠實粉絲，而你要做的只是盡力展現自己，如此一來上台的心情是不是就輕鬆許多了呢？

在好萊塢魔術城堡表演時，有位魔術師分享了一個概念我，他說：「把你的表演當作一份禮物送給觀眾」，禮物人人都喜歡，它是好是壞、貴重與否並不是那麼重要，因為是來自真心誠意 。所以現在每場表演我都持續運用這個想法，希望觀眾看完表演後得到我的心意。

第二個心法「催眠自己是明星」
正在觀看影片的你不妨試試，將你的身體弓起變得有點駝背，雙手緊貼身體、臉部緊繃、眼神渙散的看著地板，這時候的你看起來畏畏縮縮的，現在請你換個動作，請你抬頭挺胸、腰打直、雙手叉腰、微笑並看向遠方，這時候的你看起來很有自信。

你可以利用外在改變內在的技巧「催眠自己是明星」，從你最喜歡的偶像開始模仿，首先觀察他的外型，想像他在走星光大道時，會穿什麼造型的衣服？留著什麼髮型，會如何走紅毯？會擺什麼姿勢拍照？會用什麼眼神跟表情看著鏡頭？接著模仿他的思維，當有媒體要採訪他時，會說什麼話？用什麼態度回答？如何展現魅力吸引大眾目光？

現在穿著你細心挑選的戰袍對著鏡子練習，此時驚人的事情會發生，你的舉止變得優雅了，微笑更燦爛，咬字變得清晰，說話內容開始有深度，鏡子中的你很有自信，儼然就是個好萊塢明星，每天用此方式催眠自己，習慣成自然，漸漸的你就會變成想像中的明星。

第三個心法「緊張轉化為興奮，帶著興奮上台。」
剛剛的談話當中你了解「適度的緊張」能提供身體能量，也了解緊張是不會「消失」的，最關鍵的心法就是把「緊張轉化為興奮，帶著興奮上台。」只要轉換思維，緊張就從「削弱」變成「提升」能量。

假設你準備要上台了，你的心跳加速、呼吸急促、有點忐忑不安，此時深呼吸數次，催眠自己非緊張而是很興奮，心跳加速是因為即將呈現準備已久的表演，忐忑不安是因為期待在台上秀出你最棒的一面，腦海中的畫面是上百位觀眾為你的表演歡呼，讚美你的演出很成功，而到真正上台時，你也會氣壓全場，給予觀眾最精彩的呈現。

今天的內容就告一個段落了，也歡迎企業單位與校園邀請我演講「魅力魔法課」、教你快速融入人群的「暖場破冰魔術」、夢想演講「逐夢的魔法旅程」，感謝各位的觀賞，我們下次見！

【企業與校園演講邀約】
一、「魅力魔法課」：透過簡單的魔術為範例學習克服上台緊張，培養個人魅力並成功打造自信心！
二、「暖場破冰魔術！」：如何在陌生場合破冰，創造出圓滑人際關係！
三、「逐夢的魔法旅程」：為了追尋夢想走出自己的路， 放棄高學歷從工程師變魔術師。

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【女人如花，錯過花期，即使招展，也是寂寞.........】
http://pis.li/v-3642203

女人用一輩子下賭一個男人，
講的是智慧，但最後還得靠運氣。

聰明的女人，一旦遭遇薄情郎，
無需苦苦哀求，唯一可以做的
就是保持最後的尊嚴，
給薄情郎一個某天後悔的背影。

女人應該明白，
男人心目中最好的女人，
永遠都是未知的下一位。

千萬別誤認為敢於為你離婚的男人，
就是值得託付終生的男人。

千百年來，為愛而生、
為愛而死的人不計其數，
可是又有多少人真正瞭解愛情呢？

男人感慨：對女人越來越讀不懂；
女人迷惑：對男人越來越難以把握。

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男人如何讀懂女人？女人如何看穿男人

1.

男人是女人永恆的話題，女人是男人不變的追求。
男女之間的愛情，是人類誤解最多的一種感情。
千百年來，為愛而生、為愛而死的人不計其數，可是又有多少人真正瞭解愛情呢？
尤其是在當下，愛情難以琢磨，充滿變數，婚姻變得脆弱，倍受挑戰。
男人感慨：對女人越來越讀不懂；
女人迷惑：對男人越來越難以把握
女人如花，花有花期。一旦錯過，即使招展，也是寂寞。

對再心儀的男人，女人最好是愛七分，保留三分。

女人最大的安全感不是擁有一個有責任感的男人，而是擁有可以決定自己未來的物質和金錢。
女人大多癡情，男人大多濫情。
癡情總會為情所傷，而濫情只會為情所累，男人再累也比不上女人為情所傷帶來的痛苦。
女人用一輩子下賭一個男人，講的是智慧，但最後還得靠運氣。
聰明的女人，一旦遭遇薄情郎，無需苦苦哀求，唯一可以做的就是保持最後的尊嚴，給薄情郎一個某天後悔的背影。

女人應該明白，男人心目中最好的女人，永遠都是未知的下一位。
千萬別誤認為敢於為你離婚的男人，就是值得託付終生的男人。
在婚姻的十字路口，女人最重要的不是選擇一條合適的路，而是選擇一條沒有傷害，或者傷害最小的路。






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2.男人傷一時，女人痛一生_20180307
女人一生最大的不幸，不是生逢亂世，而是遭遇薄情寡義的男人。
對於女人來說，所有的傷痛都莫過於感情上的被騙、被欺。
女人或許會忘記生命中曾經愛過自己的男人，但沒有一個女人可以忘記曾經傷害過自己的男人。

男人傷一時，女人痛一生。
女人要為自己活著，不管人生精彩與否，都不要在愛情中迷失自己，丟失自己。
在愛情的博弈中，懂愛的女人通常輸得很慘。愛情本來就是殘忍的，敗者出局。
放棄一段既成的婚姻，哪怕是一段錯誤的婚姻，對女人而言，確實是巨大的考驗。
考驗的不僅僅是女人的智慧，還有女人必須面對現實的勇氣。
女人憑直覺就可以讀懂一個男人，用一夜就可以徹底瞭解一個男人。
女人寧願在最美的季節與人分享，也不要在落寞時節獨自欣賞。
許多難嫁的女人，並不是真的難嫁，而是無法跨過自己給自己設置的一道門檻。
現實終究是這般的殘酷，女人可以與命運抗爭，卻無法與時間較勁。
如白酒的女人，是天上的太陽，光芒最熱，永遠照耀在你的上空。
如啤酒的女人，是天上的月亮，冷冷的光，只在夜晚才出來，天亮就消失。
如紅酒的女人，是天上的星星，光芒微弱，離你最遠，卻永遠閃耀在你燦爛的心空。

一個女人一切心傷的過往，都是與愛情有關。
女人要麼是天使，要麼是魔鬼。
天使般的女人是一所學校，讓壞男人寧靜志遠，一心向上。魔鬼般的女人是一杯誘惑的毒酒，讓好男人迷醉，萬劫不復。
女人賭愛情，賭婚姻，其實就是在下賭一個男人，輸贏成敗，靠智慧，也靠運氣，但絕不靠理智。

男人要在而立之年結婚，女人要在花樣年華的30歲之前把自己嫁掉，否則，人生總有遺憾。
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3.男人善變的永遠是心，女人善變的僅僅是臉

男人歷經歲月留下的是滄桑，女人歷經歲月留下的是蒼老。
滄桑是經歷，是魅力，是誘惑，而蒼老是無奈，是傷痛，是結局。
男人善變的永遠是心，女人善變的僅僅是臉。
再愚笨的男人，都會讓熱戀的女人迷失方向，全心付出，
而再聰明的女人，即便是如何的千嬌百媚，迷惑的都只是男人的眼睛，卻難以深入他的靈魂。

“老”男人越“老”越幸福，“老”女人是越“老”越傷悲。
女人都期望成為男人的唯一和最愛，
事實上，在男人的世界裡，一生中最不能忘記的女人，不是他最愛的女人，
也不是他最恨的女人，更不是他拋棄的女人，而是他最對不起的女人。
天下沒有免費的午餐，同樣，天下也沒有女人免費提供的床。
看一個男人有沒責任心，就看他能不能給女人一個歸宿，直到女人人生謝幕時，這個男人還是唯一的觀眾。
在現實面前，沒有一個男人可以真正接受一個感情千瘡百孔的女人。
感情受傷的男人，很容易找到一段人間喜劇式的愛情，而感情受傷的女人，常常會遭遇另一場愛情悲劇。

男人不願說的秘密，女人再問也沒用。
要想獲取男人內心的秘密，最好的辦法就是欲擒故縱，不戰而屈人之兵。
男人們所有痛苦、不幸和災難的原因，不在於不瞭解女人，而在於沒有聽女人的話。
男人在表達誓言的時候，或許是真誠的，但能否信守誓言，少有男人對自己的誓言有絕對的信心。
男人許女人一紙婚約，不僅僅是愛情，更是一份責任。
履行一份責任，往往要比一句空洞的承諾對婚姻生活更有效。
能為一個人等多久，說得最動聽的是男人，做得最成功的是女人。
男人濫情，更薄情，自古如此。

男人的那句“我願意等你一輩子”，擱在哪個女人身上，多年後都會變成一種傷害，一種痛苦的記憶。
事實上，很多誓言和承諾在愛情結束後都會變成一種傷害。
712
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4.男人為女人守一夜，女人為男人守一生。
有趣的是，男人等不了，卻時常說“等你一輩子”；女人等不起，卻等了一輩子。
男人的等待只是表像，有時僅僅是為了感動女人，並沒有多少實際的意義，
就像男人的誓言，動聽，卻不會為女人帶來真正的幸福。

女人的等待是癡情，是對男人誓言的悲情註解，很多時候等待的只是一簾幽夢，美麗而寂寞。
甚至很多男人說等你一輩子，有時只是離開時的真實謊言，一種分手時的美好說辭。
男人濫情，傷的是女人，女人癡情，傷的還是女人自己。
男人和女人在對待一見鍾情，看法是絕對不同的。
女人希望有一見鍾情的愛情，源於浪漫的幻想，而男人希望一見鍾情，源於下半身的誘惑。
男人為義氣兩肋插刀，女人為愛情心上插刀。
刀插在肉裡，傷得再深，也不過是皮肉之痛。而刀一旦插在心上，就會痛徹心扉，傷口一生都難以癒合。
論哪個階層的男人喝酒，都離不開女人，或者說與女人有關。
男人喝白酒，與心情有關。男人喝啤酒，與感官有關。男人喝紅酒，與情感有關。
好喝白酒的男人，敵人多。好喝啤酒的男人，朋友多。好喝紅酒的男人，情人多。
一個男人與一個城市糾纏不清，那一定是有一個女人與之愛得死去活來，
以至因愛生怨，因怨生恨，最後糾纏一生，傷痛一生，回味一生。
一個男人故土難離，或者遠走他鄉，一定與女人有關。

世上本沒有浪子，被女人罵得多了，也就成了浪子。
只要不是浪得虛名，男人寧願做浪子。
因為浪子的人生豐富多彩，浪子回頭貴過黃金，更重要的是浪子活得真實。
遇到好女人，是男人前世修來的福分；遇到壞女人，是男人今生在劫難逃的豔遇。

男人可以征服天下，最後卻往往輸給女人。
現實中的男人，往往大多善於偽裝。
女人要在婚前完全讀懂一個男人，卻不是一件容易的事情。

女人要想真正瞭解一個男人，只需一夜；男人要想真正瞭解一個女人，需要一生。
破壞男女友誼和愛情的最好辦法，就是上床。
男人上床容易，下床更容易。而女人上床容易下床難。
床上永遠談不出偉大的友誼和永恆的愛情，但可以破譯男女內心深處驚天動地的秘密。
男女性格的不同，注定在感情世界裡，男人和女人PK只有一種結果：
男人輸掉一夜，女人輸掉一生。男人騙女人一夜，女人騙男人一生。
在現實中，有兩樣東西是最靠不住的，一是男人的誓言，一是女人的年齡。
在男女感情的世界裡，男人的誓言，女人的謊言，都是一把無形的劍，總在你毫無防備的時候，給你致命的溫柔一刀。
男人做錯了，追根究底，那都是女人的錯。
世俗社會同情女人，但一旦危及男人的利益，總會把罪責和過失推給女人。
沒有多少男人經得起下半身的誘惑，風流才子如此，平凡男人也不能免俗。
男人喜歡在上床前對女人說我愛你，女人卻總是在上床後對男人說我愛你。
上床前,愛與不愛，男人都會許女人甜言蜜語；
而女人說我愛你，那一定是來自內心的真實感受，與上不上床無關。
這就是男人和女人對待愛情最大的不同。
男人*ML*與愛情可以無關，女人*ML*一定投入真愛。
男人三十，是人生的一道坎，一個分水嶺，充滿期待，充滿懸念。
30歲之前，男人比帥氣，比身高，比背景，
但30歲後，男人比財富，比權勢，比地位。
對女人來說，年輕絕對是優勢，但對男人來說，年輕並不是什麼資本，真正的資本是智慧和謀略。
30歲男人，不能再異想天開，不能再誇誇其談，不能再憤世嫉俗，
否則，熬到40歲，不但成不了精品，還可能是次品。
男人善於說謊，女人善於偽裝。
男人與男人之間，只要臭味相投，就是鐵杆朋友。但女人與女人之間，即使親密無間，也時常有意無意地彼此處處設防。
沒有一個女人可以真正原諒男人的背叛和離棄。
在女人心目中，男人的背叛和離棄，就已經宣佈男人死亡。




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城市裏，樓與樓之間的夾縫，是又窄又長的小巷，暗濕灰濁，人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子，是芸芸巷弄之一，本來寂寂無聞，卻有識途之人不斷竄進，擠滿窄巷。

有一凍肉店置身巷中，吃貨之人專程來買靚扒、海產，店名成興隆。三十年前，一對夫妻經營凍肉生意，只做批發，懶理糟塌，落戶後巷。二人披星戴月後巷打拼，性格勤懇正直，跨過種種難關，一直在食肆背後默默耕耘，偏安小小社區。

安穩知足的夫婦，從沒想過兒子回巢後，堅持轉型零售，雄心大展拳腳。父親的保守，兒子的執着，擦出火花連連。父與子，樂與怒，吵過後，究竟還是一條心，彷彿溫情熱透了小巷的凍肉，融化後，絲絲縷縷都是血脈相通的父子情。

小巷記趣
要找成興隆不難，心知在小巷處，繞一圈青棉徑，在菜檔的旁邊，便發現入口，反而猜不到的是，深巷深處，出奇地光鮮潔淨，連地磚的邊緣也無污穢，與一般小街無異。這裏明顯有人粉刷過，當看見成興隆簇新裝修，潔白無瑕的鏡字招牌，大抵猜到店主下了不少功夫。

成興隆是小巷大戶，坐擁四鋪，其中兩鋪作倉，專做批發；有趣的是後兩鋪作零售，其中之一鋪置放了七個逾兩米的雪櫃，一字排開，儼如高檔超市，近二百款肉類海產排列有序，客人隔住落地玻璃看貨，一目了然。甫進店，首先迎來的不是凍肉，而是小鮮肉的燦爛笑臉。他是店主的幼子Ray，三十歲，貌似二十頭，口齒伶俐，說話時總帶着甜美笑容，笑得連眼睛也成彎月，加上熱情對客，店內笑聲四溢，將冷冰的凍肉店，一下子炒熱起來。

「法國春雞無抗生素、無激素，不過唔知係咪真，佢係咁寫嘅。」Ray介紹給客人時，說得圓滑風趣，并十分熟書，產品隨手一執，資料瑯瑯上口，「這隻印度虎蝦，蝦味較濃，越南的較爽身，帶點海水味。」客人見他說得肯定有自信，自然受落。

無他，因為每件產品都經他嘗過才入貨，包括黑毛安格斯特級牛扒、西班牙豬肋骨、原條巴西豬扒、急凍蝦、即食生蠔、芒果千層蛋糕等。他也樂於與客討論煮食心得，一一講解食物特色，「春雞都可以用來煲湯，雞味濃，夠滑夠腍，兩人分量剛好。牛扒解凍後應該是紅色的，偏黑的代表翻雪過，不新鮮。」就算產品上的介紹，怎及得他說得親切仔細？

終日笑臉對人，其實背後有一份不可言喻的壓力。那天他病了，發高燒四肢無力，依然堅持工作，忙得只吃了一份三文治充飢，累得只能蹲在店前地上稍歇，不願回家休息，他還是笑着說：「唔休呀，當年批發生意愈來愈差，係我同阿爸爭取開門市，做咗就唔可以停。」個子小小的他，臉上帶點稚氣，言語間，卻流露着不屈的氣魄。

拼搏記傲

這名倔強少東是店中的靈魂人物，主責對客和宣傳，還有大哥負責管貨，繁忙時父母也坐鎮店中，與數名夥計同心合力應付魚貫的人潮。現時主力凍肉零售，原來兩年前，成興隆只做批發，由Ray的父親林春龍掌店。

林父祖籍潮州，在香港出世，十一兄弟姐妹中排尾二，雖是孻仔，可是年少喪父，一家生活刻苦。蹓躂於屯門，天生天養，林父說：「哪有人管，只係讀過兩年書，十一二歲出來跟人送凍肉。」跟車送貨，看盡行內陋習。昔日批發商普遍私下給廚子回佣，提供次貨或將凍肉發水，增加重量，以便向餐廳老闆收取更高價錢。「好多老闆都知道，所以成日唔出糧畀廚師，話佢哋已經收咗回佣，搞到好嘈好亂。」

至十八、九歲，自覺工字沒出頭，與剛結婚的老婆頂手街市凍肉檔位做零售，租倉兼做批發。前車可鑑，到林春龍話事，一心剔除批發行業的陋習，堅拒向廚子提供回佣，亦與他們保持距離，以免瓜田李下，「我哋好硬頸，過年一封利是都唔會派畀廚師，送貨時都唔同佢地傾偈，費事老闆以為我同廚子打籠通。」心存風骨，無論起初生意如何差勁，也不向現實低頭，「會比人拉㗎，兩個人做搵兩個人食就夠。」

寧願靠品質贏得客人信任，「跟好啲，唔會發水之餘，一磅排骨，盡量切到八成都用到，等餐廳好用啲，然後介紹畀其他人。」客，逐個儲回來，始終守得雲開見月明，「行家新年唔開，我哋初一至三都開，一年三百六十五日都開，慢慢就轉用我哋。」夫妻同心，甘做孺子牛，日做十六小時，從不言累。就算妻子懷孕，直至臨盆前一晚還開工，坐月四周便回鋪。

守着一份堅持十多年，生意上軌，也置了鋪樓，生活安定。以前兩口子只為餬糊口，隨兩名兒子漸長，父母總想給下一代豐裕生活。九七年，本打算買一間大樓單位自住，「有人帶住買，點知買多咗兩間，那時人人買都賺。」林太無奈地笑說。語畢，忽然靜默，空氣凝住了，因為接下來的金融風暴，他們的物業全變負資產，所有心血毀於一旦。林太倒抽一口氣說：「問親戚朋友借錢，最後才不用破產。」結果由大屋搬細屋，細屋搬到貨倉閣樓。一切歸零，重新出發。林春龍說：「能減得到人手嘅盡量減，兩三噸貨一個人落，那時貨車還未有尾板。」

財來財散，焉知非福。林春龍的艱苦辛酸，兩兒子早已看在眼裏。兄弟自小見父母早出晚歸，也經歷家道中落，性格多了一份持重。長子中學畢業後回鋪幫手，減輕父母負擔，十分生性。幼子Ray則在時裝店任職銷售員，腳踏實地工作，然而，有一晚回家，他驚覺父親年老色衰，Ray說：「都唔係好耐無見啫，點解頭髮突然白晒，連鬚都白埋，唔好睇佢而家咁精神，佢以前個樣老好多。」至今記得這一幕，那時才廿歲，決定回巢。

父子記犟

這年輕人甘於放棄外面的花花世界，回巷守業。本着一片孝心，打算聘人手減少父親工作量，可是捱慣的老父不願增加開支，斷言拒絕，Ray的熱情迅即遭澆熄一半，他說：「咁老竇叫乜咪做乜囉，切嘢就切，送貨就送，粗重嘢由我做，都叫幫輕老竇。」四口子家庭式經營，偏安屯門一角，無風無浪過了七八年。

只是時代變遷，隨着餐廳的經營成本上升，租金人工大增，餐廳老闆棄用優質食材，一切只求便宜，成興隆堅持提供靚貨的宗旨，漸漸不為世所接收。「行家派報價單畀餐廳，佢哋豬扒平兩成，有啲老闆覺得最緊要平，靠廚子煮好啲就得。」舊客離多，新客來少。社會進步之時，人們對食物的要求反而倒退，Ray感到無可奈何。

舊日時光難再，改變是唯一出路，Ray心裏仍有團火，誓發展家業。其時小巷入口開了菜檔，他留意到街坊聚集，靈機一觸，何不兼做零售？隨即在貨倉置了雪櫃，將凍肉散賣，在菜檔招街坊入巷選購。「逐個街坊打招呼，入邊有凍肉賣喎…」反正經營成本低，林父也不反對。

置一個二手雪櫃，凍肉價廉物美，送一個燦爛笑容，漸漸聚了一群熟客。不久，Ray食髓知味，心雄買鋪做門市。「我計過條數，條巷咁舊，買鋪都平，用零售賺到嘅錢應該足夠供鋪。」不料林父得知後反應激動，又吵又鬧，林父說：「批發又唔係無生意，做零售好搏。」心底裏，他怕兒子做事三分鐘熱度，往後要做善後工作，八十歲還不能退休。這邊廂林父憂，那邊廂兒子呻，「阿爸遇過挫折，所以唔敢再發展，但批發生意不斷萎縮。」

兩父子也倔強。Ray不斷游說，甚至相中了同巷的的丁方小鋪，有意買下，逼父就範。有一晚，林父帶點醉意，Ray又提起買鋪，父親再次激動起來，動起手腳，Ray尷尬說：「有啲肢體碰撞啦，大家鬧得好緊要，話我係咪畀經紀嗌我買間鋪返嚟做。」當年林父便是被經紀游說買樓，才弄致幾乎破產，見過鬼怕黑。

但說到底，林春龍是嚴父，也是慈父。見兒子如此堅持，思前想後，終於首肯買鋪。但買的并非兒子提議那間小店，而是貴了一倍多的大鋪。即使按盡資產，在所不計。林父說：「既然要做，就做得好睇啲。」

Ray如願以償，理應開心，怎料開始害怕。「本來諗住買間細，置兩個雪櫃，簡單裝修下，點知全家人將所有錢放落間鋪度，連埋全新裝修，花咗幾百萬。」事到如今，只有硬着頭皮上馬，壓力巨大，「裝修開始驚，到開鋪都好驚。」終日提心跳膽，更要返教會告解。」

心裏顫抖，想法卻清晰。深知成興隆做零售，款式一定要多，遂借鏡大超市，搜羅世界各地的佳品；地點隱蔽的短處，則靠臉書宣傳，將食材來源、特色、煮法，用有趣的文字包裝，字字刻畫，看得出用心經營，「我讀到中五咋，每次嘔百幾字出來，要用幾個鐘寫，寫到凌晨，有時仲會抄《飲食男女》既文章。」不敢辜負家族招牌，每日做十多小時，一如父親昔日般拼搏。

父子相，也傳承了林父的宗旨，對客忠誠老實，「巴西貨就巴西貨，唔會攞平貨代替，價錢要定得公道啲，畀出邊超市平至少兩成。」一有空便逛超市，多問不同供應商，連拍拖節目也是找凍肉鋪看，建立穩固的知識，加上有父親背作支援，例如有次買南澳鮑魚，供應商卻錯送西澳鮑，兩者價錢相差甚遠，林父一眼看出，「南澳嘅裙邊深綠啲，草綠啲。」

雪藏技術也由父親傳授，例如雪糕櫃的冰格，產品不能叠太高，因為雪櫃門趟得多，表面溫度下降，一冷一熱，變相翻雪。雪藏蝦最明顯，融雪後蝦頭容易變黑，「別以為只係買個雪櫃就得，要控制流量、溫度要管理得好、定期清雪。」

當初父親孤注一擲令兒子長進，如今Ray獨當一面，生意也站穩了陣腳。門市開業一年多，感觸良多，「其實好多謝父親支持，因為開鋪，我哋傾得多咗偈，而家知佢以前辛苦，每日時間都唔夠用，今次你嚟訪問，我先知父母以前點捱落嚟。」Ray說完，林春龍莞爾一笑，沒有說話。其實盡在不言中，話說相約訪問前，林父催促兒子再三確定是否真的來訪，Ray 說：「唔好睇佢唔出聲，佢心裏很開心。」

成興隆
地址：屯門青棉徑6號好發大廈地下34-37號鋪
電話：24521052
營業時間：9am-8pm