#3Q日誌
【大肚山生態造林植樹活動】
很榮幸來參與知高圳保安林植樹活動,也是大肚山生態復育的一部分。比起各位先進,我不是林業這方面的專家,但我和團隊很支持這類活動。
種植不是只有選擇原生種這麼簡單,還要選擇符合當地氣候、生態的的原有樹種,不可把南部的種來北部、高山的種在平地,生態萬一不適應,樹種就無法存活,當地的樹種也有可能因互斥而無法存活。我們的山林保育發展的好,除了對後代有益,也是我們地方寶貴的資產,可以推動自然導覽,大家也都可以一起加入,介紹我們在地的自然特色、原生樹種。此外,也要考慮到大肚山火燒山的問題,要設置適當的防火帶,讓林相、生態得以留存不被破壞。
我們也可以結合這樣的生態復育,變成地方特色旅遊,作為環境教育、傳達理念的知識旅行。像現在疫情關係大家不方便出國,又想出來走走,可以規劃套裝行程,來大肚山走走,在台中住一晚,觀光吃吃喝喝都很好。甚至我們也可以培養英文導覽,以後疫情趨緩,外國友人來台灣,也可以帶他們看看台灣的原生林相樹種等等。有一句話叫做「越本土就越國際」,我們正可以推動這樣的旅遊!我很樂意與專家、在地民眾們一起努力,專業上交給專家,我們能努力的,是讓專家能好好發揮的政策。也希望大家能繼續支持、未來一起努力。
【海洋盃友善釣魚頒獎活動】
台中港北堤是全台第一個海釣示範區,在釣客社群裡,因為環境整潔、收費公道,因此口耳相傳,讚聲不絕。除了其昌副院長與多位地方民代、鄉親、中央公務單位、地方機關戮力奔走之外,更重要的是背後釣魚人社團自發性的責任感、榮譽感,有許多志工,一起努力協調,維護環境,讓北堤成為這麼優秀的海釣示範區。有個冷知識是,台中港北堤釣魚示範區的第01號會員,名叫蔡英文。希望蔡總統下次有機會來北堤,我們來一場釣魚比賽。
【鄉民盃壘球賽】
能在繁忙行程中,和我的3Q壘球隊一起打場比賽,是很奢侈的幸福。我對我的工作很認真,對打球也很認真,雖然是業餘壘球隊,我也希望大家熱身、比賽、賽後檢討,每一環節都要確實做到位。做什麼像什麼,是我對自己和夥伴們的要求。
壘球是團隊運動,我很喜歡大家互相補位,一起努力共同目標的感覺。一直到現在,還是很喜歡團隊運動。打壘球時,我什麼位子都打過,只要球隊需要,我就會去打,不管是不是最被注目的位子,這件事也影響我很大,直到現在,我仍期望自己,也告訴我的團隊,「成功不必在我」,只要事情有推展,舞台最亮眼的位子,不見得一定要是我們。
【拜訪地方企業】
對於任何期許或批評最好的回應,就是繼續努力做好份內的工作,持續犇走地方,傾聽民意,不辜負鄉親的期待!
我拜訪成立超過50年的建成鋼鐵,與總經理暢談經濟、國際貿易及匯率對產業造成的影響,獲得許多寶貴的建議。再前往拜會龍井東海藝術街商圈主委,藝術街在郭達鴻主委及團隊的努力下,已是全國知名的特色商圈,我也和主委研究討論如何讓藝術街商圈及東海社區更活絡發展。新的立院會期已開始,除了在國會繼續專業問政,也會持續傾聽地方需求,繼續犇走為台灣。
【原民盃選手餐會】
晚上參與原民盃選手餐會。
一直很熱愛運動的我,能跟運動員們聊天是很開心的。大家很好奇我是怎麼從政的,我從阿公過去的身教言教,要用台語報出出身,才可以吃飯的往事談起,再說到阿公是漢醫,曾參選過,但開票那天就停電了,大家以為阿公會選上,但停電後再開票就落選了。那時覺得阿公很唬爛,但長大以後,才開始發現原來過去阿公講的故事都是真的,這大概是我的政治啟蒙起點。
我提到我曾經拿阿公的履歷表質詢,我發現我們對於台灣地理、歷史的教育、資訊,是破碎而陌生的,我們實在應該讓下一代多了解台灣歷史發展的痕跡,以及自己在地的事務。我想要在此表達的是,過去我們讀書可能只在意考高分,但其實讀書是很有趣的事情,像我在台中,讀那邊的歷史,研究當地的地理環境,會覺得津津有味,因為這是我們自己的事情、是我們生活的土地,所以讀起來格外認同,讓人了解生活的土地有什麼樣的事情。
過去我大學畢業後曾經考過體育主播,但被嫌棄應該去報早安農村。我那時覺得,台語是我的母語,是我的根,台就是我的特色,我希望能夠將「台」這個過去有點被污名化的字眼,轉化成為正向的、可以很帥的感覺,可是前陣子也有個新聞:「咖啡廳店員「台語」點餐,老闆制止喊:別人會覺得很俗」沒想到到了今天,還是有這個狀況,這個我們得要再努力。
我在國會以母語問政的風格,並不是要追求大家都要會聽、講台語,而是追求大家都能講母語,而台灣事實上就是多元族群的社會,這個社會必須尊重多元族群不同的語言。習慣使用,語言才會活,就跟運動成為生活的一部分,這樣風氣才能培養起來。目前第一步,希望努力的方向是各委員們都可以用自己的母語問政,如果是阿美族的委員,用阿美族語質詢;布農族的委員,用布農族語質詢,而國會可以提供通譯。
三十多年前,就有一個立委戴振耀,在國會用台語質詢,即使受到很多攻擊也持續堅持,同期的立委盧修一、謝長廷也曾經協助翻譯。而母語不只是在家講,也可以走出家門,在公共空間與正式的官方場合講。任何人在行政、立法及司法程序都可以選擇使用他覺得較為熟悉、或者期望使用的國家語言。我們有了《國家語言發展法》,但目前實務上來看,還沒有好好的落實。我希望能以我自己開始做起,以我自身推動這件事。
我曾經讀過一篇報導,太魯閣族有位年輕人叫做何盈暉(Lowbing Miyu),他傳承祖母的巫醫天職,在青少年時期開始展露天份,但卻被同儕訕笑排擠。比如酸他:「你是巫師喔!你有沒有執照?我現在頭痛你幫我看啊!」有人覺得他是假的,有人罵他來鬧的,讓他曾經很寂寞很痛苦。這有點像我先前提到過去被人笑台的成長經驗。
不論在哪個領域,我覺得找到自己的「價值」很重要,過去我曾因為「講母語」這件事被訕笑,但我覺得,這就是我這個人的出身、這個人的基本價值,我台得很驕傲!希望撕掉過去社會文化認為的低俗標籤,我希望讓每個人都能驕傲他自己的出身,並踴躍傳承自家家族的歷史文化!我希望我們能共同孵一個夢,那就是以人民為本、以台灣為本、以公平為本,逐步建立一個多元文化的國家!
自家種植英文 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的精選貼文
Azienda Agricola
il Poggio del Picchio
山丘上的啄木鳥
「可能」是全世界最高質的果醬
在意大利得奬無數
絕不含防腐劑、增調劑及人造色素
是很多高級酒店及餐廳的供應商
一個超級有心
家庭式經營小品牌
三公頃自家果園種植
採用天然方法
不加肥料及任用化學物質
果園有很多生果為「古代」
及「瀕臨絕種」
甚至已經被人們遺忘的生果品種
山丘上的啄木鳥品牌取名原因
2005 年老闆剛買下果園
發現有一隻啄木鳥
正在啄食一棵古代啤梨樹
PERO MASTANTUONO
由於他擔心這棵啤梨樹很快便會死掉
於是他便買下50 棵啤梨小樹苗
種在他認為快死的啤梨樹附近
怎知後來才發現
原來啄木鳥是把害蟲吃掉
把啤梨樹救回一命
其他50 棵小啤梨樹
亦生長得非常茂盛
有很多果實
由於老闆娘一向醉心製造果醬
慢慢便變成今日家庭式小品牌
加入不同元素、香草及香料
研製出高質果醬
及配芝士、魚類及肉類的醬料
保證你們有驚喜
終於可以上網買
名額只有100盒
如果超額認購嘅話
等啲工廠9月開工嗰陣再訂貨
第二批暫定11月左右出貨
網站Link
https://kk-life-in-italy.myshopify.com
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1盒18種味道: https://bit.ly/2BqMimx
保存期限:
生產日期後16個月
留意每個品種樽裝上嘅生產日期
樽上說明開封後
放在雪櫃內在五天內吃完
但若你們吃的時候
每次用乾淨茶匙
不把水份跟果醬混在一起
避免霉菌滋生
這樣放在雪櫃可以保存數星期
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自家種植英文 在 台灣物聯網實驗室 IOT Labs Facebook 的最佳解答
他種的米直送教宗餐桌,區塊鏈如何翻轉台東青農命運?
2019.10.09 by 高敬原
他種的米,不僅上架亞馬遜進攻北美市場,還躍上教宗的餐桌,卻也曾經面臨銷售不佳的困境,如今因為區塊鏈背後的信任基礎,他的米挑戰的是全球市場。
火車一路往台東池上接近,沿途的綠色稻田像是覆蓋在大地上的地毯,這裡有許多農民投入有機稻米種植,水鴨、白鷺鷥、環頸雉都是田裡的常客,在泥土上留下路過的腳印。
從這些痕跡,可以看出一塊農田生態環境是否良好,然而當我們購入一包米時,要怎麼知道種植的條件,是否真正有機、對環境友善?
10年前回到池上接手家中農田,第三代的青農魏瑞廷,對於科技技術根本一竅不通,一年前憑著一股衝勁,跟區塊鏈新創奧丁丁合作生產履歷。
彷彿是一塊敲門磚,區塊鏈讓魏瑞廷的品牌「池上禾穀坊」打開銷售通路,不僅上架亞馬遜進攻北美市場,端上教宗的餐桌,展開一場他從沒想過的驚奇之旅。
對區塊鏈一竅不通,卻讓教宗、亞馬遜都買單
過去一年,魏瑞廷接受數十次的媒體採訪,《金融時報》甚至飛越太平洋來到台東,就是想一探這塊藏著區塊鏈祕密的稻田。
不僅受到媒體關注,銷售上也得到實質回報。今年年初,魏瑞廷自掏腰包花了十幾萬做清真認證(Halal Certification),也通過美國食品藥物管理局(FDA)核准,讓池上的米,攻進了杜拜、阿曼、香港民眾的餐桌;今年夏天,池上的有機米從台灣直送教宗居住的聖馬塔之家(Casa Santa Marta),成為教宗的午餐;九月時,更進攻電商亞馬遜(Amazon),席捲加州華人的味蕾。
世界上產米的地方這麼多,為什麼名人、知名電商、中東大國都認可魏瑞廷的米?區塊鏈就是不需要翻譯的關鍵密碼。
不到40歲的魏瑞廷,從大學到博士班都是生態農業背景,10年前返鄉接手三代耕耘的稻田,一開始為了推廣家中稻米,周末都到台北市集擺攤,銷量卻不如預期,賣沒幾包。
五年前開始經營自家品牌「池上禾穀坊」,在Facebook上小量販售,為了強調有機種植,魏瑞廷把種植過程全部上傳粉專,不僅建立起口碑,在去年偶然被奧丁丁集團創辦人王俊凱注意到。
「本來都不認識,根本不曉得他是圓的還是扁的。」在奧丁丁找上魏瑞廷合作區塊鏈生產履歷前,魏瑞廷對區塊鏈根本毫無所悉,甚至以為奧丁丁是想發幣,「後來我自己去查了很多資料,大概知道是怎麼一回事,去年八月就開始合作將生產資料上鏈。」
上鏈的資料可能造假嗎?
大膽放手一試,卻也差點合作不下去,開始合作的第一個月,魏瑞廷不斷跟工程師吵架,「那時候真的很不想做了,非常不順,平常的工作也受到影響。」關鍵在於,科技人不了解農業知識、稻田實務面臨的狀況,而魏瑞廷對技術也不理解,雙方完全不在同一個溝通頻率上,問題一個接著一個冒出,奧丁丁的工程師最後決定親自走一趟台東農田,雙方合作終於上軌道。
生產履歷,是奧丁丁落地成功的區塊鏈應用之一,概念是將到種植的環境資訊,上傳到區塊鏈上,藉由不可竄改的特性,消費者掃描貼在產品上的QR Code貼紙,就能清楚稻米生產歷程,食安出現問題時,也能有查證依據。
過去農委會也有推行產銷履歷,第一線農民觀察,驗證基準並不嚴謹,產品若要外銷,背後並沒有強大信任機制供檢驗,中東市場、教宗之所以買單魏瑞廷的米,就是因為相信區塊鏈背後的信任機制,為產品品質做另類擔保。
奧丁丁的生產履歷貼紙,是根據鏈上記錄的產量狀況,發放相對數量的貼紙給農民,農民自己沒有辦法印製,且每個Code都有一組序號,可以避免重新包裝的狀況,Code只要被掃瞄,馬上就會推播通知到農民手機上,如果Code被掃描的次數過多、被掃描地點異常,工程師也會發出示警,代表可能有被仿冒的疑慮。
針對區塊鏈技術的討論中,會被質疑上鏈的資料是否有造假的可能性。這可以分兩個層面觀察,透過感測器即時上傳的紀錄,幾乎沒有造假空間,會有灰色地帶的是農民手動上傳資料的部分。
農民認為,實務上來說,食品若真要造假,並沒有一種方法能夠100%防堵,就連國際上的清真、FDA認證,也不會天天有人盯場。也因為區塊鏈的角色並不是驗證資料真偽,而是像一本筆記本,老老實實的把資料紀錄,供日後查驗,主動將種植數據上鏈,也成為另一種信用的型態存在。
而區塊鏈價值在於事後沒有竄改資料的空間。食品生產履歷上鏈,對相信區塊鏈的人來說,可以加強信任感,並增加商品價值,像是一種說服買主的信用狀。魏瑞廷認為,區塊鏈生產履歷也是一種使用者付費的概念,消費者想知道關於產品的更多細節、認同品牌理念,自然會願意付錢購買。
導入微形氣象站,紅冠水雞、白鷺鷥出沒都知道
一開始,奧丁丁在魏瑞廷地農田裡放置物連網(IoT)感測器,每兩分鐘會記錄一次日照、土壤濕度、土壤溫度等資訊,並將資訊上鏈儲存。
其實稻田環境的變化並不大,兩分鐘記錄一次的頻率不僅太高,更累積大量相似的數據。退一步來說,日照、土壤濕度、何時插秧這些資料,對於消費者在判斷是否要購買產品上,並沒有太大的價值。
奧丁丁今年初做了一次改良,跟擅長農業科學化生產管理解決方案的新創「阿龜微氣候」合作,在田裡架設微型氣象站,靠著太陽能板發電供給運作,能夠加碼紀錄雨量、紫外線、風速、風量等數據,並將資料上鏈的時間從每兩分鐘延長到每兩小時,機台內裝有SIM卡會即時自動上鏈。
也在田裡裝設紅外線攝影機,拍攝出現在農田中的動物,「這個也是判斷產品好壞的依據。」田裡穩定出現紅冠水雞、白鷺鷥、鼬獾代表環境狀況良好,如果動物種類減少,就可能是環境受汙染的警訊。
並非所有農田內的風吹草動都會自動上鏈,像是使用的肥料種類、紅外線攝影機拍到的動物種類、播種時間、整地、除草,感測器都無法判判斷,必須仰賴農民手動輸入上鏈。例如,為了符合清真認證以及教宗飲食規範,就必須使用植物性肥料;因為沒有影像辨識功能,魏瑞廷必須查閱動物圖鑑,判斷究竟是拍到哪一種動物,再將資料輸入上鏈。
這些資料也能帶給農民許多好處,用更科學的方式種稻。以施肥來說,老一輩的農民大多憑經驗下肥料,透過感測器對農田環境的變化紀錄,農民可以以此為依據,判對該下多少肥料,可以對肥料的用量成本精準控制,且不會造成浪費。
另外,也能從風速判斷稻穀是否會有稻熱病的風險、透過氣溫提醒農田是否需要斷水,甚至判斷這塊田,在每一期適合種植哪種品種的稻米、預期產量有多少,管理農田更有系統,農民不再看天吃飯。
區塊鏈也並非沒有缺點,剛開始手動上鏈資料時,魏瑞廷時常記錄錯誤,但因為上鏈的資料無法修改,只能再補記一筆資料,解釋先前的錯誤。對年長的農民來說,操作手機更是一大挑戰,他建議,未來應該結合聲控功能,讓農民直接用說的方式紀錄資料,此外,紅外線攝影機也應該增加影像辨識功能,讓資料紀錄流程更加自動化。
因為區塊鏈,台東青農也能接觸國際市場
經過一次次調整後,現在消費者掃描生產履歷的QR Code,可以看到生產者的姓名、產地座標、產品簡介、當期產量等資訊,如果想了解更細一點,也能看到稻米種植時的光照變化、環境溫度,以及整地、施肥、收成、碾製、裝袋的時間,資料上鏈時,都會同步翻譯成英文,產品銷往海外也沒問題。
魏瑞廷認為,區塊鏈的優點,是可以讓每個農民更容易凸現出產品特色,「每個人想要強調的重點不同、想解決的問題也不同,可以透過資料紀錄,操作不同議題。」像是魏瑞廷的稻米強調有機生態,所以加裝紅外線攝影機記錄動物足跡。
如果專攻清真認證食品、瞄準海外市場外銷的FDA認證,就能在上鏈時,特別強調這些資訊,同樣是稻米,卻能透過生產履歷做出產品區隔,打入不同市場。
食品生產者究竟要不要導入區塊鏈技術,核心的關鍵,是必須想清楚用區塊鏈的目的,「為了區塊鏈而區塊鏈,就是本末倒置。」
跟著魏瑞廷穿梭田中採訪,他說,因為區塊鏈議題,以及網路的傳播力,這一年來多了許多科技業背景的顧客,甚至有人會照著著QR Code上記錄的稻田座標,直接到現場驗證,「他們來了跟我說:『你真的在這裡工作喔?』我不在這裡工作要在哪裡工作。」這時的魏瑞廷忍不住笑了出來。
因為區塊鏈,讓在池上種稻的魏瑞廷被世界看見,他說,最大的收穫就是接觸到許多海外通路、不同背景的顧客,讓更多人認識台東有機米。回顧這一年的驚奇旅程,魏瑞廷望向看不到盡頭的翠綠稻田,大聲的說:「這一年超屌的,屌到炸。」
附圖:不到40歲的魏瑞廷,從大學到博士班都是生態農業背景,10年前返鄉接手三代耕耘的稻田。
攝影 / 高敬原
消費者掃描貼在產品上的QR Code貼紙,就能清楚稻米生產歷程,食安出現問題時,也能有查證依據。
攝影 / 高敬原
奧丁丁與新創「阿龜微氣候」合作微型氣象站,夠加碼紀錄雨量、紫外線、風速、風量等數據。
攝影 / 高敬原
田裡裝設紅外線攝影機,拍攝出現在農田中的動物,紅冠水雞、白鷺鷥、鼬獾都是常客。
攝影 / 高敬原
播種時間、整地、除草,因為感測器都無法判判斷,必須仰賴農民在手機上,手動輸入上鏈。
攝影 / 高敬原
消費者掃描生產履歷的QR Code,可以看到生產者的姓名、產地座標、產品簡介、當期產量等資訊。
奧丁丁的生產履歷貼紙,是根據鏈上記錄的產量狀況,發放相對數量的貼紙給農民,農民自己沒有辦法印製。
攝影 / 高敬原
因為區塊鏈議題,以及網路的傳播力,魏瑞廷這一年來多了許多科技業背景的顧客,甚至有人會照著著QR Code上記錄的稻田座標,直接到現場驗證。
攝影 / 高敬原
資料來源:https://www.bnext.com.tw/article/55056/owlting-agriculture-blockchain?fbclid=IwAR2ZTq5haX64_0Z8gXYZ75XCpEKrh2SKWVHeTHeZNxmFyCIVKU8mUWnjv2s