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大家都知道我超級愛吃美食，其中蛋糕和甜點對我來說更是特別有吸引力😘
不論是各種可愛的造型的蛋糕或是各式不同的口味甜點，享用過程就是一種視覺和味覺的雙重享受。以前常想著要自己嘗試做蛋糕，但是一想到得要準備很多材料和道具就覺得好麻煩。
近幾年坊間出現了許多「烘焙DIY實體店」，可以讓大家自己體驗做糕點的樂趣，前一段時間我上網預約了住家附近的自己做烘焙俱樂部 （桃園中正藝文店）的蛋糕DIY課程， 親自做了一個蛋糕送給我媽咪。
整個DIY的過程超級療癒，而且成品我和媽咪都非常滿意喔！
自己做蛋糕真的很有成就感，而且這水晶球蛋糕的滋味也很棒，裡面還有芋頭和布丁的夾餡，口感很有層次，蛋糕DIY初體驗我自己很滿意。
大家也一起來試試吧！和自己的好友或是另外一半一起製作更有趣呦！
📍我的部落格「蛋糕DIY」全紀錄
https://yihsuango.com/mydiybc/
#自己做烘焙聚樂部
#水晶球蛋糕
#自己做蛋糕好療癒
今天的影片是從太太50歲生日那天早晨例行公事(Morning routine)開始。
（畢竟是日常生活習慣，没什麼特別的。呵呵）
叫醒老公到市場購買食材，老公爲了晚上的生日會製作10種義式常備菜。
毎個都很簡單又好吃，所以一定要試著做做看喔。
上週去了療癒旅行3天2夜。
左手中指的麻痺感有所稍微緩解。旅行中吃的料理等會在Instagram上傳，歡迎大家去看喔。
即使50歲了，為了能讓心靈、身體健康，希望今後也能和大家分享好的訊息。
感謝大家一直以來的支持！
【影片內的修改事項】
27:22 ×義式烘蛋 Frittata → ○ 義式炸豬排 Cotoletta alla milanese
【相關影片】
●日本夫婦厨房愛用品分享 ① 常用的好物們 / 義大利香菜醬 Pesto Genovese 的做法 / 做成簡單義大利午餐盤
https://youtu.be/dQgeD2Sfp7Y
●日本太太的早晨習慣 / 每天簡單做日式便當 / 我的早晨儀式 / Morning Routine
https://youtu.be/LNLIO0k0zdc
●從打掃開始的一天 / 材料只用3種！舒芙蕾起司蛋糕 / 巧克力蛋糕 / 番茄咖喱
https://youtu.be/pi8cuuLtIVg
●2個月下降8公斤！日本太太生銅飲食減肥生活的一天 / 簡單做豆腐漢堡排
https://youtu.be/PB1HOBqV4Ek
●日本太太做常吃的常備菜 / 最好吃的肉醬做法 / 雞胸肉火腿 / iHerb開箱 / 起源日本的美味成分的想法
https://youtu.be/PGqHxwhR7m4
●SUB中文字幕【Vlog】 週末のお誕生日ランチ / テレビ裏の配線を整える / 21歳の愛猫
https://youtu.be/dBa9XgJ7MXA
【影片內iHerb營養補助食品】
從下述鏈接購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
●True Citrus, 真正檸檬，檸檬胡椒粉，無鹽 → https://iherb.co/Fkdfa2w
●Yerba Prima, 大平原，膨潤土，淨體，16 液量盎司 → https://iherb.co/1VsH94u
●Yerba Prima, 大平原食用膨潤土+草本清體，60粒 → https://iherb.co/ganMFFB
●Source Naturals, 八重山小球藻，200 毫克，600 片 → https://iherb.co/tg4asB2
●Source Naturals, 八重山小球藻，200 毫克，300 片 → https://iherb.co/jeAQt95
【我的楽天ROOM】
https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。
【Instagram】
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
【影片內音樂】
Laserdisc - Chris Zabriskie
Clouds - Huma-Huma
Midsummer Sky
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie のLaserdisc ， That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #morningroutine
《沖繩買的》BRUNO多功能電烤盤，蠻有趣的！療癒感十足。附兩款不沾烤盤牛排或章魚燒皆適合。耐高溫、導熱快、清洗方便。豆漿鬆餅食譜。BRUNO multi-function electric bakeware
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#BRUNO #多功能電烤盤 #豆漿鬆餅
-
2019年在沖繩買的BRUNO多功能電烤盤，
終於有空檔來使用~~~首發來做豆漿鬆餅，
準備材料有：
低筋麵粉80g
泡打粉 一小茶匙
雞蛋2顆
細砂糖15g
豆漿170g
作法很簡單：
粉類攪拌均勻
細火慢煎
試吃心得：
猜測是豆漿成分，
所以顏色很白，
吃起來的口感是鬆餅沒錯~
甜度3分甜左右~加上蜂蜜會更好吃唷！
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在日本買BRUNO多功能電烤盤~含稅9504日圓，
價格確實很便宜喔！還可以退8%稅，
這就是旅行買戰利品的樂趣~~哈哈！
-
你們想用電烤盤做哪些料理呢？
歡迎留言討論喔！
謝謝大家的觀看。
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▼文字食譜在下方喔▼
廢寶們待在家裡久了，應該開始很 siān 了吧，本週食譜是超療癒的老奶奶（Ｘ）索伯伯檸檬蛋糕！
趁著檸檬產季來做，這個份量做的很小，適合小家庭。生活已經夠辛苦，每個廢寶都值得好好來塊簡單卻風味迷人的檸檬蛋糕。這個配方沒有加泡打粉，蠻天然的，給小朋友吃也非常適合～
過兩天就微解封了，雖然還不能跟親愛的家人或朋友見面，但可宅家烤個蛋糕，讓自己開心一點吧 :)
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材料 6吋模
海綿蛋糕
低筋麵粉 75g
奶油 25g
蛋 3顆
糖 60g
鹽 1小撮
檸檬糖霜
糖粉 120g，過篩
檸檬汁 20g（約1顆）
裝飾
檸檬 1/2顆，取皮屑
作法
1.烤模上面塗上少許的軟奶油（份量外），貼上烘培紙防止沾粘
2.製作海綿蛋糕，低筋麵粉過篩備用，奶油加熱融化備用
3.缽內混合蛋、糖和鹽，用打蛋器中高速攪打，蛋汁蓬鬆後慢慢轉成低速，把氣泡打細。蛋汁的狀態淋在表面時不會馬上散掉，若一淋下去馬上化了表示還不夠發
*若打不夠，成品會偏紮實
*若打過頭的話，成品容易偏乾
4.把麵粉倒入蛋汁裡，用抹刀以切拌法的方式攪拌，還有一點點粉質的感覺就可準備加入奶油
5.奶油入缽，用切拌法攪拌到看不到，拌勻後填入烤模內，輕敲底部讓大氣泡破掉
6.放入預熱好的烤箱，以攝氏160度烤烤11分鐘，然後轉個方向再烤11分鐘。用小刀戳戳看，表面沒有沾黏即可取出烤箱。休息10分鐘後脫模，蛋糕放涼備用。
7.製作檸檬糖霜，混合糖粉和檸檬汁，攪拌到滑順的狀態。淋在冷卻的蛋糕上
*糖霜若不小心調得太濕，請放在電風扇下吹到變回濃稠再使用
*太乾的話就多放點檸檬汁
8.最後撒上檸檬皮就完成囉！
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00:00 開始
01:41 海綿蛋糕
08:10 檸檬糖霜
11:05 試吃
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廚房廢寶索艾克
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IG：https://www.instagram.com/soacliu/
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