【夏蟲不可以語於冰、井蛙不可以語於海】個Page真係好多「夏蟲」同「井蛙」
本來一個自言自語嘅Page,多得大家支持,慢慢變到多元化。就係因為多咗唔同嘅話題,就多咗好多咗唔同嘅朋友留言。對於五毛類嘅物種,佢地本身就係一個笑話,只係比多一個娛樂我。而唔同政見嘅人,我多數都會理性討論,基於言論自由,大家諗法唔同係可以理解嘅。
但係,令我覺得最麻煩,而又難於理解嘅就係一啲自以為有「真知灼見」嘅「夏蟲」同「井蛙」。有時候我對厘類人,都唔知點對待佢地好。因為我本人嘅國籍與及居住地响英國,我嘅Page自然係會多講英國嘅周遭嘅嘢啦。咁我同時亦係香港人,咁我關心香港事,亦唔係好神奇喎。
好奇怪,每一兩個post,總有一啲既唔關政見問題,亦唔係「五毛」嘅「夏蟲」會留言,極多數都係大叫一下,就係咁多。佢地嘅言論不外乎係,「英國有乜好,比我都唔去。」、「你嗰本英國passport當年送比我都唔要呀!」「食fish n chips 食到你儍咗呀,X街!」、「你留番响英國等死啦!」「香港幾好都有, 貪英國天氣差呀?」、「你個死agent,叫人移民,呃生意!」、「英國咁好,永遠唔好番香港。」等等…
網絡無錯係一個言論自由嘅世界,基本上講乜都可以。我可以出post嘅時候,其它人亦能夠comment。不過,點解厘類「夏蟲」提出嘅嘢永遠都只係以自己嘅諗法為中心,而毫無討論價值嘅怪叫呢?厘啲網絡怪叫言論,對我黎講真係好似醉酒佬咁,一唔高興就周圍大叫同瀨尿一樣。
我唔知大家點睇,至少我覺得私人嘅facebook或者社交平台,去抒發情感係完全正常不過嘅事,每個人都會(包括我在內)。但係去到公眾嘅地方,大家分享討論嘅時候,點解有咁多人覺得自己可以留一句半句無內涵嘅嘢,自我認為可以「秒殺」其它人呢?
要明白所謂嘅一句「秒殺」嘅評論,係需要邏輯、理性、智慧、經歷、見識、眼界、學問,而最重要係有common sense。以上嗰啲怪叫言論,我就唔覺得有任何上述嘅成份。點解依家咁多人會覺得自己係 #WinstonChurchill 呢?
而啲「夏蟲」自己寫完,除咗只係宣泄咗自己嘅情緒,排泄幾兩之外,其實有無其它意義呢?要人點回覆你?話你叻,你地肯定唔係。話你蠢,又驚你嬲。同你講道理,又驚你唔明。
結果,我試過唔同嘅方法,最後都只可以係hide同block。不過,我想鄭重咁講清楚,我唔係怕咗厘啲「夏蟲」同「井蛙」。而係我每次都係當自己個Page係一個公眾場所,作為一個有公德嘅人,見到醉酒佬响度瀨尿一樣。唯有保持地方清潔,同盡法趕走啲無謂人,比其它正常人享用。
唔該厘啲「夏蟲」同「井蛙」亦要明白,個Page係我管理嘅,我選擇唔hide唔block,只係我有風度。但係出醜嘅係你地,而一定唔係我。當比人hide或者block嘅時候,亦唔代表自己型咗,只係好肉酸咁比人趕走,係咁多。
#自己低質就唔好扮嘢
#出黎亂叫之前唔該去見識下先
#人老唔代表個人醒咗
#確定咗自己係有腦先去秒殺啦
#自己肉酸都唔知
#夏蟲不可以語於冰
#井蛙不可以語於海
同時也有66部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7 任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀...
自己肉酸都唔知 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7
任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀製造炸藥和管有炸藥罪成,判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員,連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升,更遑論成為專業人士,鐵窗下努力籌謀,為自僱做好準備,練得健美身材之餘,亦萌生做食品小生意的念頭。
Rizzy Italia
網站:https://bit.ly/3cDRdi6
【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌:不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6
港式西餐,又作「豉油西餐」,是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前,香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主,一般華人負擔不起。戰後,部份餐廳開始調整製法,用本地食材和調味料,豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等,做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店,便是那時代的產物。一盤家庭式生意,至今跨過68年,捱過倒閉,撐過回歸,傳承三代,幾許風雨,仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事,卻落筆在風雨飄搖時。對於老店,對香港來說,今宵多珍重。
皇后飯店(灣仔分店)
地址:灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情: https://bit.ly/3fwJFOp
【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳:爸爸真係好叻!
https://bit.ly/2O4xSeG
臨近海濱的山城,是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰,彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而,如詩如畫般的地貌,在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部,半山區及中上環接壤處,西營盤便是一座山城,見證了香港的發展歷史,展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。
森美餐廳
地址:西營盤皇后大道西204-206號
電話:2548 8400
營業時間:11am-11pm
詳情: https://bit.ly/32Qdxib
旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL:他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW
旺角很多茶飲店,其中一間位於彌敦道的「走杯」,不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利(Jerry C),他間中也會到舖頭幫手,沖茶、收錢之餘,也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星,而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前,他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持,周遊列國,行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作,一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺,因此這類旅遊體驗機會接踵而來,不過他卻説:「我也想是旅行社太子爺。」
【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人:始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo
掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色,更遑論遠近馳名的經典菜式,不過,東南亞地區是調味香料的世界,可能由於地處熱帶氣候炎熱,居民喜為食物加上富有刺激性的調味料,佐料的豐富多采是其共性,更是其精髓所在。而且,老撾菜式亦類近泰國,兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味,亦多用椰奶和鮮黃薑來調味,因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜,前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌;後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡,常以鹹、酸、辣為主,而帶着一點鮮甜,洪哥分享:「泰國香料同越南香料都係差唔多,嚟嚟去去都係咁樣,泰國菜就比較着重酸味同辣味,不過我哋主要做越南菜比較多,相比泰國菜嚟講,越南菜嘅味道就無咁濃。」
永珍越南菜館
地址:九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話:2382 1051
營業時間:11am-12mn
詳情: https://bit.ly/2xXCNcT
灣仔美食|64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔:生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG
手藝傳承不易,自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶,曾德祥顯得很無奈。即使如此,戴德仍舊強調對年輕一代的培養,他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜,免致失傳。戴德自中風復元後,雖然走路有些跛腳,但他以一貫「知足常樂」的心態去應對,這並未影響他堅持每天到店舖巡視,樂在其中,反而賺錢不是重點,「我唔鍾意價錢賣得太貴,我同仔女都係咁諗,唔使賺太多錢,都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走,人生在世係一種過程,瀟瀟灑灑走一回。」
上海三六九菜館
地址:灣仔柯布連道30-32號地下
電話:25278611,25272343
營業時間:11am-4am
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【酒香蜆肉肉碎飯|明火煮飯神器初體驗?】
「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理,才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理,我也只可以一笑置之~(但主要的原因是我家中根本就沒有電飯煲?)
電飯煲,就那麽只能煮飯的一個電器,對我毫無吸引力!而且我經常也只是一個人吃飯,煮得太多,吃幾天也吃不完,更別說吃隔夜飯時吃出的那份孤單感... 這麼浪費食物和心神的東西,真的不太合適我。
不過近期使用了一個煮飯神器,可於明火爐頭上直接使用,火候完全盡在掌握之中。自私煮一人份量亦沒有問題,在煮飯過程中任何時間亦可以加入配料,做出屬於自己的創意新口味~
今次就讓我示範一道「酒香蜆肉肉碎飯」吧!香濃惹味,方便快捷,有時候美味的菜式也可以很簡單!
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最近半年我和大佬John (@John Rocha Cooking) 各有各忙,雖然也會經常吃飯和通電話交流,不過真的沒有時間抽空一起拍片!難得最近終於有這樣的機會,我們有再有時間及幹勁去繼續玩我們的項目 — 《同遊異輯》!
今次就算讓我們一起做個熱身,互相購買神秘食材給對方,再要求對方即時製作出一條菜式!(係咪咁玩嘢先~~~)
有幾玩嘢,自己睇啦!
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