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非常感謝 @opi_taiwan 的邀請
讓我可以先去體驗展覽哈哈哈哈哈
來自東京台場的 「teamLab未來遊樂園&與花共生的動物們」展覽
將於今年10/8開展 至 2022/02/28
體驗來自東京原汁原味的大型光影藝術互動空間
我本來以為是大人自嗨在看的展覽
原來更適合帶小孩去玩
各種與精彩光影的變化互動
像是把自己塗鴉的動物投射到整個場地裡到處亂跑、像水果忍者一樣的噴射溜滑梯、會變色還會奏樂的巨大充氣球、還有各種沈浸、生命巡迴的體驗場景
大人小孩進去真的都會嗨到不想走了
然后這次世界沙龍美甲的第一品牌OPI特別跟teamLab合作一起玩色彩，推出了12款象徵絢爛花朵、循環生命力、彩繪動物的專屬選色
這次線上購買teamLab的票卷都會送折扣碼還有美甲服務的優惠卷
有機會大家都可以去體驗一下，真的很有趣🌸🦎🦋🦁🐎🐻
假裝自己在土耳其😂
第一次上鹿野高台看熱氣球嘉年華
五點半開始的表演場次
我們三點多就上鹿野卡位
差點沒被炙熱的艷陽曬成乾🤣
等啊等的，終於迎來五顆造型熱氣球都順利充飽氣的那刻
因為疫情國外熱氣球和飛行員無法入境
今年的氣球數量少了許多，又只開放台東人搭乘升空，是個小小的遺憾
看完熱氣球也瘋狂拍完照片後
本來想趕在散場前趕緊下山
突然聽到主持人宣布晚點還有光雕秀的演出
「既然都來了就看看吧！」
當時的我們沒想到這個念頭是台東行最大的敗筆😅
時鐘顯示六點半時
主持人激動宣布光雕秀正式登場
只見五顆造型熱氣球同時噴火🔥(之前是沒有規律的各自噴火充氣)
接著就聽到大會廣播
「光雕秀結束！感謝大家今天的參與～」
沒了？！就這樣沒了😨
接下來我們就和擠在一起要散場的車潮一起塞車等下山
回到台東市區已經是一個小時後的事情了……
誠摯奉勸大家
光雕秀真的真的真的可以略過🤫
因為 就。很。弱
#我原本以為是會打五彩光在熱氣球上之類的
#或至少搭配音樂噴火
#台東景點 #台東旅遊 #鹿野高台 #台東國際熱氣球嘉年華 #台東熱氣球嘉年華 #taitung #taitungtravel #hotairballoon #hotairballoons #hotairballoonfestival #凱莉去旅行
2021/9/18(六)~9/20(一)
#日月潭雲品酒店 摺氣球
為了不讓尊榮的小客人等待
草莓老師不斷的摺.努力的摺.飛速的摺
不多不多
一天50個↑,三天累計超過150個↑↑↑
大拇指甲溝發炎.手指手掌肌肉酸痛而已
#快給草莓老師拍拍手
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關於氣球
需要靠氣球達人"加工"，彎彎扭扭才能產生可愛造型的材質是〔乳膠氣球〕，乳膠氣球為環保材質，可以在大自然的環境中分解，故不需要擔心環境污染問題。
而坊間常見已經印刷好圖案、裁切好形狀的氣球，只要充氣即可完成的為〔鋁箔氣球〕。鋁箔氣球就是塑膠及錫箔製品，不是環保材質，生產數量龐大，價格便宜，常用於宴會或派對的小禮物。
常常有客人將兩種氣球搞混，以上簡易說明提供大家參考。
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關於摺氣球活動
雲品酒店的工作人員問草莓老師，連續摺氣球手不痛嗎？她之前工作摺過氣球，連續打結手都破皮。
是的，摺氣球是個跟時間賽跑，還要保持笑容，手不停歇的高度耐力工作。手一定會破皮，肌肉也一定會拉傷的。
永遠記得，草莓老師第一場摺氣球是只有車馬費，要摺四個小時的街藝活動。我在現場摺不到一小時雙手拇指、食指、中指就陸續流血，忍痛撐住繼續摺球，每個作品都沾上草莓老師的血，根本無法撐到活動結束，只好跟主辦單位說我不領錢要離開，摺氣球實在太傷身傷手了。
草莓老師現在狀態是不斷破皮長繭，磨出厚厚的皮才有的成果哦。專業還是有差，工作人員不用太辛苦自己摺，交給草莓老師就好啦。
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如果有開幕，生日派對，需要營造氣氛的活動需求
歡迎洽詢草莓老師
熔岩巧克力蛋糕 — 巧克力蛋糕是許多人的最愛，很多人也都有了自己的巧克力蛋糕食譜。但是今天，我們準備了一個非常特別的免烘焙熔岩巧克力蛋糕食譜，它的主要材料是你家裡都會有巧克力和奶油餅乾，再加上白巧克力和熱覆盆子果醬，以火山爆發的方式呈現。視覺上相當搶眼，口感上也非常豐富。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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份量：10 人份
準備時間：35 分鐘
烹調時間：60 分鐘 (外加 24 小時冷藏時間)
難易度：困難
所需材料：
火山部份：
500 g 牛奶巧克力磚
500 g 固態椰子油
6 顆蛋，室溫
250 g 糖粉
2 湯匙香草精
1 撮鹽
250 g 可可粉
50 ml 牛奶
400 g 奶油餅乾
100 g 白巧克力磚
1 顆氣球
1 個大碗，約 4 公升容量
1 個小碗，約 400 ml 容量
熔岩部份：
400 g 冷凍覆盆子
100 g 糖
50 ml 水
1 湯匙香草精
150 ml 柳橙汁
2 湯匙玉米澱粉
作法：
1. 首先將牛奶巧克力磚切碎，並將椰子油切成小塊後，一起放在鍋中加熱，然後放涼。
2. 將蛋和糖粉放入碗中，用電動攪拌機攪拌約5分鐘，直到濃稠狀。然後加入可可粉、牛奶、香草精和一撮鹽，再用低速攪拌。
3. 現在慢慢加入融化的巧克力椰子油一起攪拌。
4. 用手將奶油餅乾捏碎後，放入碗中混合攪拌。
5. 將小碗倒著放在大碗中。
6. 將麵糊倒入大碗中，並確保小碗保持在原來的位置。再將大碗放入冰箱冷藏一夜。
7. 第二天將大碗倒放在盤子上。使用吹風機用熱風吹在大碗的周圍，讓巧克力蛋糕脫落到盤子上，並取出小碗。
8. 將氣球充氣到氣球的下半部和小碗留下的洞相同的大小。
9. 將白巧克力融化後淋在氣球周圍，但中間要留白。
10. 等白巧克力凝固後，用牙籤刺破氣球，並取出來。
11. 在鍋子裡將水和糖煮開，並讓糖焦化變成焦糖後，加入覆盆子、香草精和柳橙汁。將覆盆子煮爛後，用少許水攪拌玉米澱粉，倒入鍋子中攪拌，讓果醬變濃稠。
12. 將火山造型的巧克力蛋糕上桌後，再將覆盆子果醬倒入白巧克力中間的洞裡。所有人就會驚奇地發現白巧克力如何緩慢融化，“熱熔漿” 就會緩緩地流下巧克力蛋糕火山。
這是到今日為止，最棒的熔岩巧克力蛋糕食譜了！用餅乾蛋糕作成的火山、白巧克力作成的火山口，及用覆盆子果醬作成的熔岩。這種奇觀保證讓所有人發出「哇！」的驚嘆。這個熔岩巧克力蛋糕也是孩子慶生會上最理想的選擇。
在這裡可以找到另一款爆漿蛋糕：南洋風的椰漿蛋糕。https://youtu.be/WkruIuekpmA
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這個簡單的瑜伽練習是透過呼吸的吸氣吐氣用空氣膨脹按摩體內的肺部沒錯，你自己就是很棒的按摩師呢！
秘訣 Tips
1/ 睡醒、睡前都是很好的練習
2/ 鼻吸鼻吐、呼吸氣等長
3/ 用想像幫助自己：空氣進入、擴張像氣球、放鬆扁扁的、再次充氣
Let’s get it !
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《哈佛知識分享: 熱氣球及冷奶昔故事》
做生意和熱氣球及冷奶昔有什麼相同? 希望此故事令你對做生意的睇法有所啟發。
聯絡李根興 Edwin Whatsapp (+852) 90361143
故事全文:
英國一份報紙曾舉辦過一項高額獎金的有獎問題遊戲。題目是：「如何防止熱氣球超重墜毀?」。
在一個充氣不足的熱氣球上，載著3位科學家。第一位是環保專家，他可以使人們不會因環境污染，全球暖化而面臨死亡。第二位是核子專家，他有能力防止全球性的核子戰爭。第三位是糧食專家，他能夠令地球所有人脫離飢荒的命運。
可惜依家由於氣球充氣不足，要犧牲其中一人才能確保熱氣球不會墜毀，咁應該犧牲誰？ 丟邊個落去呢?
問題見報後，很多熱心的讀者紛紛把自己的答案投給報社，彼此爭辯哪一位科學家比較重要， 甚至乎作埋長篇大論點解 環保、防核、或者糧食係地球最重要。
最後，得獎的是竟然是一位小男孩。他的答案是：「丟下那個最肥的人」！
點解？ 你梗係唔記得咗個題目啦。題目要解決的是「如何防止熱氣球超重墜毀?」。 邊個係邊個科學家唔重要。故事帶出什麼理念? 聽埋哈佛教授 Clayton Christensen 點講?
教授話你做任何生意，都要知道 What are the JOBS to be done? What are you HIRED for? 人客「聘請」你，係為乜呢?
麥當勞曾經做一個研究，希望賣多啲 milkshake. 因此佢訪問咗好多顧客，研究下點樣改良啲奶昔嘅味道。 甜啲?淡啲?啲朱古力大粒啲? 結啲?定多冰啲? 結果無論點樣 segment 個市場，點改良個味道，生意都冇升過。
後來麥當勞就請咗呢個教授 Clayton Christensen 做佢顧問，教授就發現原來大部分嘅奶昔朝頭早八點半之前已經賣出， 咁啲人點解咁早就嚟買呢?
佢問咗好多個買奶昔嘅人，之後發現原來味道同價錢都唔係最重要。 最重要嘅原來係佢哋朝頭早日日揸車返工，又長又塞車好悶，左手揸住個軚盤，右手無嘢做。
食個漢堡包有太滯，食薯條又要添茄汁，食 donut 又整到隻手黐立立， 食 bagel 又加多隻手要揸 cream cheese，食條香蕉就兩分鐘食完， 食條Snickers 朱古力bar 又太邪惡，食完好內疚， 飲杯可樂一陣間又飲曬， 但如果飲杯 milkshake 呢? 你唔會 shuuu 一聲飲完，一飲就足足可以飲足23分鐘，車程呢23分唔駛悶。飲完個肚仲感覺好滿足，去到十點十一點鐘都唔會覺得肚餓。
So .... What is the JOB to be done? 佢發現 milkshake 嘅JOB to be done 係解悶。人客HIRE milkshake 係希望令到揸車返工嘅人途中唔駛悶， 尤其是唔揸軚盤嗰隻手。但其他選擇呢? 就一隻手未必搞得掂， 影響駕駛。
明白呢一點之後， 麥當勞就發現原來有呢個需求嘅市場再唔係飲開milkshake 嗰班顧客，市場馬上大咗七倍。 咁條飲管可唔可以整幼啲，幫更多人「解悶」耐啲呢? 半個鐘，45分鐘? 亦都因為咁，麥當勞接納咗教授的建議，milkshake 之後就更加大賣。
做生意就好似上面個氫氣球或者milkshake 故事咁， 好多人沉迷咗喺個日常細節入面， 但忘記咗 What is the JOB to be done? What are you HIRED for? 如何防止熱氣球超重墜毀? 要丟，就梗係揼最重個落嚟啦!
Starbucks, JOBS to be done 就係 The third place between home and office or home and school. Uber, JOBS to be done 就係好容易地、唔使煩地由A點去到B點。 Disney JOBS to be done 就係令我全家人開心啲。
我自己嘅商舖基金都不斷地思考緊呢個問題， 係咪就只係低買高賣，賺錢咁簡單呢? Thinking ....
你盤生意呢? 嚟你呢間餐廳係嚟食飯定想識朋友呢? 去你間boutique 喺嚟買衫，定唔想煩你揀埋畀佢呢? 嚟你間健身室係想練大隻啲，定係令自己唔好咁內疚， 乜運動都唔做，而家起碼可以同人講喺間gym嘅member呢?
如果重新角度睇嘢，市場會唔會大好多呢? 你杯 "milkshake" 又有乜嘢 JOBS to be done 呢?
"What are the JOBS to be done? What are you HIRED for?" 人客為什麼要「聘請」你? Harvard Professor Clayton Christensen (1952 - 2020)
後記: Professor Christensen 是哈佛歷來最有影響力教授之一，他於2020年1月23日因血癌 逝世，享年67歲。我有幸於2016年及2018年兩次在哈佛就讀他的課程，就知識改變了我一生。李根興 Edwin
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