【 草頭西 】
🏠台北市中正區和平西路二段34號
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美好的下午莫過於此
天空多雲無雨
只接兩組客人的空間不若以往喧雜
比較像是來到朋友家作客
一邊閒聊交流，一邊啜飲自然白酒
看著主廚在眼前手腳俐落地準備
豪邁享受眼前的每一道餐食
今日的 #葡萄蝦 來自蘇澳
搭配原味葡萄、醃漬葡萄和豬背脂丁
誘人炭香繚繞鼻腔
葡萄蝦之鮮甜、葡萄之酸甜、豬背脂之香甜
滋味甘美得令人欲罷不能
#蛤蜊燴豬舌嘴邊肉
大塊厚切
將豬舌的Q彈、嘴邊肉的軟嫩雙重口感匯集一盤
以蔬菜燉煮過後
再用蛤蜊的鮮和蒔蘿、蒜苗穿針引線
這道下酒菜真棒
#烤半春雞
皮薄肉嫩，咬下還會滴汁
即使不蘸墨西哥辣醬仍味道足
酥鬆的馬鈴薯塊讓我這馬鈴薯控忍不住想單點整盤
#北印度香料咖喱炒白蝦
嚐起來覺得比上次還狂野
一問之下原來新添加了兩種不同辣椒
果然風味上的辛香度也因此增加
#羊肉可樂餅
準備過程中出現了小插曲
本來以為無緣了
沒想到最後還獲得主廚招待
喜滋滋地完食大滿足
#訂位已滿到明年二月了
#自從不能出國予約困難店逐漸與日俱增
#想吃個飯好辛苦嗚嗚
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