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中秋連假。小日子
以前想到孩子們要放假我就莫名的恐慌與焦慮......
隨著時間日子一天天過著，他們日漸長大後...
待在家的時間越來越短
我卻期待他們假日能待在家好好睡一覺，補補平日的睡眠不足。
國三生的大兒子明年是準考生...週六週日都是需要上課的!
藝術家我想讓他好好休息....我預測今天沒有12點他應該是不會起床的!術科加上學科....開學近2週他似乎有點筋疲力盡.....
學科上對於他是吃力的...但在術科上我總能看見他就算再累也會擁有一顆熱忱的心在完成作品。
樂樂呢？才小一的他....幾乎都是半天課
他過著有規律的日子....有玩樂但也必須完成媽媽給他的作業與簡單家事....
週六早晨...能睡到7點...對於我們算是幸福的了
簡單備了一點清爽的早餐...開啟了我們中秋連假的小日子❤
#Stephenie的溫度小廚房 #草食餐食是媽媽的早午餐 #自製歐包 #煙燻乳酪 #單品手沖冰咖啡 #自滷茶葉蛋 #清爽無負擔餐食
#週日彤雯家早餐 依然三種版本😂
🔺美寶版：媽咪自製吐司pizza+鮮奶
🔺老公&瓜瓜父子版：現烤奶酥厚片+酪梨牛奶
🔺彤雯版：雙蛋酪梨番茄拼盤+享SO綠茶咖啡
（依照慣例又要問一下大家喜歡哪一個版本？😁）

其實花不了太多時間，但人人吃得開心滿意🥰。我也簡單分享兩樣：
#自製吐司pizza
▪️最重要的材料就是：吐司（厚片比較好）跟乳酪（我是用一般做焗烤的雙色乳酪絲，因為常做焗烤所以家裡都會有）
▪️其他材料就有什麼就放什麼。像我今天打開冰箱裡面有紅色甜椒、三明治鮪魚罐頭，我就只放這兩樣。如果有其他蔬菜：玉米粒、青花菜、青椒、洋蔥、蕃茄⋯都可以放。若有培根或火腿或肉片也很適合！
▪️吐司抹上薄薄一層紅醬（今天紅醬吃完了所以我就抹番茄醬），把其他材料切小丁放上去、撒上乳酪絲，放進烤箱烤（我隨便抓時間溫度：今天大概是210度烤五分鐘，一般的小烤箱都可以）
⚠️這邊有一個小tip：建議吐司可以先對切。我每次都覺得為什麼在外面看到店裡做的都可以切得很整齊？但我每次烤完拿出來一切⋯上面東西都會亂七八糟😭、形狀就不美了。後來才知道他們都是先切、再鋪料，再送烤～這樣烤好時不但方便吃，也能維持外觀的美麗！（奶酥厚片時我也是這麼做的）
#雙蛋酪梨番茄拼盤
這真的完全沒技術😂～就煎兩顆蛋、撒上現磨玫瑰鹽跟黑胡椒。蕃茄酪梨切片、淋上巴薩米克醋，就非常非常好吃了！
我最最最喜歡禮拜天早上了！能夠悠閑的為家人跟自己做早餐，是很幸福的一件事❤️
㊙️我們家的鮮奶都是長期訂購 #鮮乳坊，每週五瓶配送到家。雞蛋也是長期訂購 #樂活DHA葉黃素雙機能蛋，每週配送到家。因為自己長期訂購，所以幫粉絲談了更優惠的方案。
而我每天喝的 #享So綠茶咖啡，本周也要開回補團囉！這些我每天吃每天用的好物都在社團裡，歡迎大家加入社團一起變健康～🥰
Troy dessert #文末抽獎 #candice的愛店 #宅配美食
-充滿溫度的手作甜點
-每個精緻優雅的甜塔
-都有自己獨特的魅力
-使用低糖低油的方式製作
-讓你不但吃的美味又健康
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-🔻檸檬塔 $80 ❤️
-氣質高雅的玫瑰花型內餡
-第一眼就被深深吸引
-那完美的酸甜比例
-搭配上酥脆低甜度的塔皮
-最後灑上刨絲的檸檬皮
-完美無缺，無可挑剔
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-🔻生巧克力塔 $80 ❤️
-身為生巧克力愛好者的我
-看到這款簡直是一見鍾情
-對於巧克力的要求
-我一向是苦甜風味派系
-Troy的這款深得我心
-入口後巧克力香氣在唇齒間徘徊
-上頭的可可粉提升了整體的苦甜層次
-巧克力愛好者的我希望塔皮再薄一些
-把生巧的比例拉更高🙈
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-🔻藍莓乳酪塔 $90
-頂端放上滿滿的藍莓與自製藍莓醬
-內餡的乳酪滑順不膩口
-不過因為有藍莓醬的關係
-甜度相較前兩個高一些
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-🔻太妃堅果塔 $80
-如山一樣高的堅果
-裹上濃稠的太妃糖，帶點黏牙
-甜蜜的滋味瞬間湧入心頭
-整體甜度較高，建議分食
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-✨抽獎✨
-4入綜合甜塔x2
-（免費宅配到府）
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-🔻抽獎資格
1.給本篇文一個❤️
2.追蹤@candicefoodie 和 @troy.dessert
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4.上傳限時24小時（中獎時需出示）
（禁止標記抽獎帳號或空頭帳號）
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-留言到8/7截止 8/8抽出
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夏天在廚房煮飯每次都煮到汗流雨下，還好 ARLINK 的冰炫風拯救了我🤣
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#AIRLINK冰炫風 #台北生活 #日常Vlog #生活VLOG
全天下的媽媽都辛苦了❤️
在這個特別的一天記得要和你們的家人好好說聲謝謝唷～
（平常表達你們的感謝也是很重要的🤪）
讓我們一起做個有溫度的人🥰
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🌸食譜：
鳳梨酥是台灣非常有人氣的點心，外皮酥、內餡軟是鳳梨酥的一大特色。這次分享鳳梨酥的做法，雖然可以用市售現成的鳳梨餡來製作，但是自製真的不困難，成品超級好吃，過程提早結束還可以變成鳳梨果醬，建議大家支持一下台灣鳳梨，直接自製鳳梨餡真的很推薦！
其實烤鳳梨酥時，並沒有一定要翻面不可，翻面的用意是為了讓鳳梨酥兩面上色均勻。有某食譜需要翻面是因為分享食譜者的烤箱沒有下火，或是下火微弱，或是氣炸鍋熱能來自上方等，造成底部溫度不足，需要翻面上色。
還有好多細節眉角，就請大家仔細看影片喔！（不了解的地方就暫停⏸️或多看幾遍就會清楚啦）
｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！
｛保存｝
請盡量新鮮吃現做現吃啊！沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一年不是問題，退冰回溫後如果太硬可以蒸軟恢復原本軟硬度。
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📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.如果要形狀好看入模時一定要壓緊壓密，尤其是模具邊緣。另外餡料有隱約外露時要用多餘油皮補一下。
2.如果選擇的模具形狀較複雜，可以在油皮上撒上手粉在入模型壓緊壓密。
3.脫模時必須趁還溫熱的時候脫模，等放全涼再脫模邊緣容易黏住造成破裂。
👩🏻🍳 食材 Recipes
💗心型模一個40克（餡20克 油皮20-24克）
🍍鳳梨模一個33克（餡15克 油皮18-22克）
《油皮》（本片以心型1份22克10個為例）
無鹽奶油或無水奶油或發酵奶油80克
糖粉20克
起司粉（乳酪粉）6克
全蛋液22克
低筋题粉110克
奶粉10克
鹽1克
《內餡》
自製鳳梨內餡
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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