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七彩繽紛的人造食用色素添加到食物中，雖然可以改善食品的外觀，刺激食欲。不過若攝取過量，無疑會增加身體負擔。有研究指出，標示為黃色 4 號、5 號、紅色 6 號、紅色 40 號人造色素，與孩童過動及注意力不集中有關，並可能造成兒童智商下降
大自然這麼多神奇色彩的食物，本身是一種營養素，不好好運用豈不可惜？把平時吃不完的水果和蔬菜，或風乾打磨，或榨汁濃縮成液體，一樣可以替食物添上漂亮彩妝
粉末適合不能包含液體的配方，如餅乾、馬卡龍。。。粉末的滲透力比較慢，與麵粉或澱粉等混合後，靜置約 5 ~ 10 分鐘，色素就會更好滲入麵糰裡面
🐱🐱 越分享，越快樂，喜歡肥丁的影片，記得分享給朋友～
#天然色素
#自製無添加
#美味风采
#別用人工色素了
終於教完連續四個星期四的堂啦！人生第一次於每一堂2小時內教20位靚太們整健康食品！其間Sasa也在教班中吸收了唔同的經驗,也認識了好多朋友！期待之後會再有新的挑戰等待我🤗🤗
第一堂用佐新豬肉（素）及自製天然色素餃子教大家包餃子！
第二堂用有機椰子花糖、北海道紅豆整餡教靚太們整紅豆豬仔包和花型紅豆包！
第三堂用無漂白麵粉、有機椰子花糖、日本南瓜製皮同黑芝麻餡整比卡超、芝麻卷及日本南瓜蓉卷！
第四堂用了有機羅漢果甜菊糖、有機無鹽牛油、教靚太們煮埋洛神花果醬和藍莓果醬，最後再整每人兩款Mascarpone芝士乳酪凍餅！
這四個星期四都過得富有挑戰性兼滿足！
今日工事 自製 #天然色素 寶寶🦋 #彩色蝴蝶麵
❤️紅色 甜菜根100%原汁
💚綠色 青江菜100%原汁
🧡橘色 紅蘿蔔100%原汁
完全不加一滴水🙋🏼想學的媽咪請留言 😆 非常簡單拉！
一起讓寶寶、幼童吃健康吃安心😙我會不私心的教媽咪們
今天是場硬戰，女兒太黏，兒子也想參一咖，從早忙到晚，我還是還沒忙好😆但是我真的很enjoy～～❤️
努力吧！知道現在的努力現在的辛苦不會辜負未來的自己💪🏻
迫不及待的先跟媽咪們分享手作彩色蝴蝶麵
晚上兒子女兒睡了再繼續奮鬥😉
👼🏼 #閒妻手作IG Abby.homemade
明晚七點會有副食品教學影片喲👶🏼
#magimix #副食品
#catpaw #dumplings #mochi
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145539
直接用糯米粉的食譜
琉璃湯圓 https://youtu.be/nFNYOhkjWe4
紅糖湯圓 https://youtu.be/PeEFj_z7FFw
自製天然色素粉末 https://youtu.be/FvYR5s6Ue-8
紅肉火龍果 https://iherb.co/81c3MkV
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糯米現磨的湯圓超軟彈Q???
還透著新鮮的米香
那彈性、那柔軟感、怎麼揉都不乾裂的手感
塑形包餡更是得心應手
糯米粉做的真是遠遠追不上
吃過現磨糯米湯圓
我立刻想把以前糯米粉的方子都收起來～???
埋首就做了可愛貓掌
熬一鍋紫米甜湯，暖身又補身
當碗暖呼呼的湯圓端上桌
熊貓先生卻搖搖頭
貓毒中毒已深無藥可救矣～
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天然。真食。原味
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#sakura #sushi #matcha
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144248
自製天然色素粉末 (上集) http://www.beanpanda.com/10959
自製天然色素粉末 (下集) http://www.beanpanda.com/51316
嚴冬過後，便是春暖花開之時，今年除了在家裡云賞櫻，特地做了櫻花壽司
天然無人工色素，粉紅浪漫色醋飯，以日式梅干調味，梅干有強烈酸鹹味，跟飯糰是經典組合，茶泡飯也很常見，跟醋飯混合味道甜酸好滋味～
凍乾火龍果粉 https://iherb.co/6t1vSxgj
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#foodcolour #天然色素 #果蔬粉
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烘乾機 VS 烤箱 https://www.beanpanda.com/143473/dehydrator-vs-oven
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凍乾紅菜根 https://iherb.co/4d3NiTsn
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粉末適合不能包含液體的配方，如餅乾、馬卡龍。。。粉末的滲透力比較慢，與麵粉或澱粉等混合後，靜置約 5 ~ 10 分鐘，色素就會更好滲入麵糰裡面
天然色素粉末是極為乾燥的產品，細菌、黴菌缺乏水分就難以生長，不需要防腐劑，可以室溫保存 2 ~ 3 個月，存於密封的容器內加入食用防潮包，可防止結塊
運用天然色素粉末的食譜 ~
草莓豆蛋白脆餅(素食) http://www.beanpanda.com/21258
草莓蛋白脆餅 http://www.beanpanda.com/62088
草莓巧克力餅乾條 稍後上載
薑餅人 (天然粉紅色糖霜) http://www.beanpanda.com/84531
冰皮月餅 http://www.beanpanda.com/10010
琉璃湯圓 http://www.beanpanda.com/92639
熊抱堅果蔬菜餅乾 稍後上載
貓掌棉花糖 http://www.beanpanda.com/10010
西瓜湯種麵包 http://www.beanpanda.com/53860
自製五餐肉 http://www.beanpanda.com/13861
自製臘腸 http://www.beanpanda.com/21814
豆腐奶油霜 http://www.beanpanda.com/55025
貓咪蛋糕棒棒糖 稍後上載
三色白菜鍋貼 http://www.beanpanda.com/10996
自製糖椰絲 http://www.beanpanda.com/15008
紫地瓜蛋卷 稍後上載
威化餅 http://www.beanpanda.com/82673
熊抱堅果蔬菜餅乾 稍後上載
藍莓素起司蛋糕 http://www.beanpanda.com/82602
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天然。真食。原味
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