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花了 $320 元吃一碗涼麵之不可思議！
餐酒館 = 貴？
因為看過呱吉與邰哥推薦「台北最強涼麵」，所以這次上台北，特地前往朝聖，結果看到價格 $320 元一碗，也真的是讓我見世面了！
🐱貓下去招牌涼麵 $320
現煮雞蛋麵、自製胡麻涼麵醬、特製紅油、豚肉絲、蒜綠、小黃瓜，攪拌後開吃，細彈的麵條，真的很彈牙，醬汁調配也是恰到好處，將胡麻醬攪拌均勻，涼麵附著醬汁吃很好吃，整體吃起來十分爽口！很好吃但也很貴，吃一次可以，吃兩次我就會覺得自己真的很奢侈…。
🦁️經典肉丸子炸彈 $280
經典肉丸子炸彈？獅子頭鑲蛋？店員在念菜名時，我們每個人都是一頭霧水，直到他說就是「蘇格蘭炸蛋」，這下我們才恍然大悟。底下鋪的是雪裡紅，搭配上獅子頭肉做成的蘇格蘭蛋，這大概就是一種中西合併的創意概念！
🍔牛肉漢堡套餐 $220
送上桌...，咦？這不是…，早餐店漢堡嗎？噢，對，沒錯，在貓下去吃漢堡，送來的就是早餐店漢堡袋…，是不是有沒有這麼一點點沒誠意 ^^||
貓下去真的是一間很有特色的餐酒館，撇除價格不說，貓下去的餐點真的都是蠻好吃的，菜色多，服務熱情，餐酒館裝潢很有特色，但就真的是很貴拉😅
俗女中我的婆婆～麗音姐
（可愛、樸直的嘉玲嬤）
還沒和麗音姐合作前就非常喜歡她的表演（連環泡時代她犧牲扮醜的喜感演出已是我心目中優秀的喜劇演員）看過她好多活靈活現的舞台劇演出。我們曾合作過幾部戲⋯但都是驚鴻一瞥！
她本人是個超級暖心的姐姐，如果說我是陳嘉明的「安全感」那麗音姐就是我的「平安符😍」
她是一個不隨便開口給意見的人，總是默默地把自己做好準備，安靜、沈穩、低調、面帶微笑😊有她在的地方就有一種讓人安定、自在的持場。
拍《俗女1》時她常常一早到現場就直奔廚房，開始為大家備菜（加菜）
每次拍到一半就會聞到濃濃的香氣⋯
陳家的招牌湯（三代同堂菜脯雞湯）
當時我不懂廚藝，想幫忙卻總是幫倒忙⋯她也不客氣的虧我，說我手跟腳一樣憨慢，活生生上演婆婆對媳婦的惡毒⋯哈哈，但我被她唸的好開心😃因為我知道她已把我當自己的家人一樣🤣
當我表演上或任何疑難雜事要請教她時⋯她熱心助人的程度更讓人感動想哭。是一個古道熱腸又默默做事、
不邀功，讓我打從心底敬佩和喜愛的前輩❤️
記得有一次我去看她舞台劇演出（當時還不熟）散場後我在後台遇見她，興奮地告訴她，妳演得好棒！
然後小聊了起來⋯她用鼓勵的口吻要我加油！然後我把當時將要挑戰一個歌舞劇很擔心和壓力的事告訴她，
結果她二話不說，叫我閉上眼睛
手摸著我的頭靜靜地⋯像在祈福
嘴裡唸唸有詞⋯
（畫面好像到了行天宮😍🙏）
看著她認真和溫暖的舉動，讓我當下紅了眼眶😂
去年和她一起入圍金鐘，是我最開心和榮幸的事。她的演技早就超越了獎項，而我是那位幸運兒🙏
麗音姐～謝謝您🙏像姐姐像小媽一樣的疼愛我，提攜我，指點好多戲劇上的眉角。您的親切、溫暖和演技，👏就像您煮給我們喝的雞湯一樣豐盛、營養、充滿能量（麗音姐私人會自製能量水加入湯中😍）越喝越夠味👍
恭喜您入圍2021台北電影節
《美樂蒂》最佳女主角🏆
祝福您～勇奪獎項💁♀️🏆❤️
我最愛的婆婆😍
期待下一次的合作❤️
想念您煮的湯和能量茶葉蛋😊
楊麗音
#俗女養成記2
#今晚9點 #第8帖
#華視_catchplay +同步首播
#嘉玲阿嬤 #嘉玲媽
#于子育
第一張照片來源：聯合報
第二張照片：熱心專業的panda哥
#龍鹽酥雞 #中壢美食 #新開幕
跟家豬出去覓食新發現✨中壢第一間分店唷！我覺得可以說是「質感型台灣國民小吃」採用紙盒包裝、衛生又乾淨、口味不油膩！
龍鹽酥雞位在大同路上，遠東皮鞋附近！(一秒超級中壢人哈哈) 每次經過停紅綠燈都會忍不住多看一眼😍晚上人潮很多！趁人潮減少跟老闆聊了一下，才知道原來這家北中南都有分店，而且老闆們年輕又熱情💕跟rina一樣趁年輕創業打拼（結果聊著聊著，其中一位居然我國小朋友，這世界好小啊～～）
我想家裡附近都會有一間，從小吃到大的鹽酥雞、香雞排店吧❤️明明都是炸物，但味道各有千秋，有些是醬料特別，有些配料有記憶點，這家我覺得是配料有特色以及別出心裁的品項，搭配「洋蔥」、「蒜頭」增添辛味減少油膩，以往都是搭配九層塔、蒜頭居多，品項部分也與一般炸物些許不同➡️像是他們有鹹豬肉！還有炸冰淇凌！包裝上也不惜成本，採用食品級紙盒✨這樣拿出來不僅不沾手也不油膩，超讚啦👌🏻
⟜ 招牌魷魚 / NT$ 60
⟜ 脆皮大腸頭 / NT$ 60
⟜ 無穀鹽酥雞 / NT$ 55
⟜ 家傳鹹豬肉 / NT$ 50
⟜ 自製地瓜塊 / NT$ 30
⟜ 培根串 / NT$ 35
⟜ 雞皮 / NT$ 30
⟜ 雞屁股 / NT$ 25
⟜ 煉乳螺旋卷 / NT$ 35
⟜ 巧克力銀絲卷 / NT$ 25
⟜ 炸花生湯圓 / NT$ 35
⟜ 炸冰淇淋 / NT$ 25
店家很大方，洋蔥、蒜頭會給很多～超級香的🔥光拿到口水都要流下來了！一口鹽酥雞，一口蒜片、洋蔥，鹹香多汁中帶點爽脆的輕甜感，微微辛感緩緩衝出，絕配！與以往九層塔的完全不同，多了更多爽脆感，好吃又不油膩👌🏻
「雞皮」也特別➡️特大片的那種，有先用香料醃製過，表面微微橘紅色澤，酥酥脆脆超刷嘴！帶回家追劇超合適啊哈哈
「鹹豬肉」我爸媽喜歡，配上洋蔥爽口，還有一個「自製地瓜塊」我跟家豬先生覺得不錯！外皮裹的麵衣是古早味那種，外酥內綿密，每塊地瓜都很甘甜好吃！其他都還可以
🔸如果跟我們一樣重口味，可以跟店家要一些胡椒粉、辣椒粉喔！我覺得他們家調味上比較健康取向
我們還點了 煉乳螺旋卷、巧克力銀絲卷
突然想回味一下童年回憶😂醬包會另外附，依自己喜好淋上去，很方便～然後，炸冰淇淋比較適合現吃，帶回家全融化了～但味道是不錯的
🔸店內環境乾淨明亮，晚上人潮多！可以先電話預訂唷～
🔸也有外送平台 熊貓🐼、Uber Eats 配合
龍 鹽酥雞 中壢大同店
⟜ 時間：週日～週四-16:00～01:00
週五～週六-16:00～12:30
⟜ 公休：不定期，可關注官方IG、FB
⟜ 電話：03-426-5767
⟜ 地址：桃園市中壢區大同路86-1號
©️吃貨女友Rina 版權所有
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#宵夜 #鹹酥雞 #桃園美食 #台北美食 #新北美食 #台中美食 #彰化美食 #雲林美食 #南投美食 #foodie #instafood #taiwanesefood
⟜ Rina標籤 ‣ #瑞娜in桃園 #瑞娜in中壢
嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。
雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到，但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥，但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高，但時不時就會想要吃一些匪類食物，這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。
不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後，二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用，做法跟法式巧克力甘納許很像，它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁，或者當沾甜點沾醬也很適合。
而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢？
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜：
☞ 份量：巧克力奶昔可做 2 杯，一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為 1 杯量，約240ml
📍 材料 Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g
☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g
☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g
📍 做法 Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋，以中小火加熱，不停攪拌，直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸)，持續攪拌到完全融化，關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力，利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化，如果液體溫度不夠，可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌，直到全數溶解，做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫，沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜，放在冰箱冷藏可保存一周
☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑，用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用
☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
沒錯！J哥推出冷凍水餃啦！
堅持使用整隻鮮蝦、招牌蒼蠅頭餡料，可以說是賠本在賣了！
而且訂單已經排到下個月了，還不趕快手刀！
#三級警戒 再延長至 7/12，冰箱該補貨了！
要怎麼訂？
這裡訂：
🔺訂購網址：https://fujintree.waca.ec/category/80029
更多問題歡迎致電詢問
☎️敦北店｜02-8712-2770
☎️大直店｜02-8502-2770
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#J哥不錯 #疫情 #covid19 #防疫便當 #冷凍宅配
小學生做筆記
00:00 預告
00:23 開頭
00:32 白鮮蝦蒼蠅頭水餃介紹
01:54 用了一整隻蝦，餡料超飽滿
02:54 訂單狀況
03:11 包水餃也能狀況劇
04:16 J哥下廚煮水餃
05:22 J哥下廚煎餃
06:22 J哥上菜
06:32 開飯時刻
07:10 富錦樹自製『烏魚子辣椒醬』
08:00 訂購水餃方式
影片合作邀約：[email protected]
點擊訂閱『J哥不錯』https://reurl.cc/0OK5rY
J哥 INSTAGRAM
https://www.instagram.com/fujintreejaywu/
J哥 富錦樹集團 Fujin Tree Group
https://fujintreegroup.com/
我點的是VG Café Taipei的 :
【炭烤招牌24OZ戰斧豬排】 NT$1280
搭配
【主菜套餐(主餐選一)】+ NT398
附 麵或飯 + 沙拉 + 兩碗湯 + 自製小菜
總共是NT$1678 (距離店家3km內外送免運)
註 : 價格為2021.06.22的外帶外送防疫全餐定價。
-
心得 :
1.
每次吃VG Café Taipei都覺得份量有夠巨!!
像這次的防疫套餐，店員推薦2人吃，
但我覺得是［2位肚子超餓的大胃王吃 ] XD
或是讓我的小鳥胃全家5人當作一餐吃XDDD
2.
套餐划算很多，
因為想吃的都可以在NT$398裡獲得滿足(噗)!
3.
如果你這輩子還沒有品嚐過什麼...
松露、牛肝菌菇這類食材做成的料理，
建議可以直接點這道 [ 奶油松露牛肝菌菇燉飯 ]
它已經成為我的「人生松露牛肝菌燉飯」了。
(意思就是我不再期待吃到更好吃的XD也很怕再也吃不到它)
4.
VG Café Taipei的餐點和儀式感，
對我來說(對我喔...我是小資女設定XD)
是很適合作為和親友在重要節日共享的一餐~
慶生、慶功宴、殺青酒、重要的約會等等都很適合!
~以上心得提供參考~
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照片和Menu我會更新到痞客邦Blog永久留存~
| Blog : https://m520lee.pixnet.net/blog/post/558136797
某些餐點是期間限定，有興趣的記得把握時間提早預約喔^^
| 訂餐網址 : https://www.surveycake.com/s/6mwOD?fbclid=IwAR1hwSWHGPGYwucY76ST97O-jdA1Caj0Fd1UP-ShJ9a2x_jgHDw0sDYObes
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