📣特調醬汁,內部有高湯,會爆汁的臭豆腐
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等了很多年，在自己的家鄉能吃到旱溪夜市附近美食很紅的 #21世紀臭豆腐了，曾經在台中吃過一次，現場座無虛席的熱鬧景象，老饕們甘願排隊排到天邊去，就是為了吃全台灣唯一口味㊙ #牽絲起司臭豆腐 以及內含高湯限量版，賣完就沒有的 #雞蛋起司臭豆腐🆗
很開心的快訊分享這家創意臭豆腐給我們高雄朋友們，如果您曾經在台中吃過它，那麼終於不用再安排台中旅行才能吃到，如果熊友們未曾吃過尺寸比南部臭豆腐還要大塊的 #21世紀臭豆腐高雄店，現在就可以準備去嘗鮮了🙋♂️🙋♀️
👉如果您無辣不歡，喜歡辣椒，嘿嘿，一定要多淋幾匙在臭豆腐上頭，自製辣椒有夠辣又香，新鮮的蒜泥更是非加不可，吃過後就懂得為什麼這家臭豆腐能成為台中美食之旅中，必吃必安排的一間店了。
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雞蛋起司臭豆腐（８０元）
高雄手工黑輪片（６０元）
一口酥臭豆腐（７０元／大份）
牽絲起司臭豆腐（８０元）
黑輪片起司（８０元）
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店家資訊🏡 21世紀臭豆腐高雄店
電話☎️ 0977 456 878
地址📮 高雄市新興區復興一路92號
營業時間 16:00-02:00（週二．三．四公休）
#貪吃鬼熊熊吃高雄 #21世紀臭豆腐高雄店
臭豆腐蒜泥醬 在 [問題] 中部口味的臭豆腐醬汁調配？ - 看板cookclub 的推薦與評價
最近想自己做醬汁來沾炸豆腐吃
但查了蠻多食譜 基本不外乎：
豆瓣醬
醬油
醬油膏
醋
糖
蒜泥
但這幾樣醬料總覺得無法重現中部那種土褐色淋醬的濃香醇厚的味道
之後是打算加豆腐乳跟芝麻醬試看看
請問有人有推薦加什麼醬料調成中部口味的嗎？
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後來加芝麻醬調出自己很滿意的沾醬
※ 編輯: slipknot5910 (114.42.213.43 臺灣), 10/14/2021 19:28:54
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