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#前總統李登輝逝世1周年【李前總統最後的農業禮物──臺灣和牛「源興牛」 推廣準備中】
臺灣農業重要推手前總統李登輝逝世一周年，他生前為臺灣農業留下的最後一件禮物「源興牛」，現在雜交子代已至F2，F1子代約有100頭，F2子代預估到年底約有50頭，源興牛目前仍在進行種原品種登記程序中，等到審定核准登記後，就能推廣飼養，期待臺灣養牛產業有另一番成就。
🤜看更多農報導：https://agriharvest.tw/
#臺灣和牛 #源興牛 #肉牛產業
【那個農經系的總統】
說起食材裡頭的高級貨，和牛一定是許多人腦海裡的口袋名單，我們聽過日本和牛、澳洲和牛，但是大概沒有多少人可以把和牛跟台灣連在一起。
然而把台灣跟和牛連在一起，卻是高齡九十歲後的李登輝總統仍舊掛念的夢，而會有這樣的掛念，源自於他從年輕開始，就始終掛念台灣農業的思緒，始終掛念台灣農人生活的心思。
▶︎ 一生懸命，以農為本
1943 年，李登輝拋下其對歷史、藝術的興趣，拾起兒時對佃農辛苦生活的觀懷，進入日本京都帝國大學農學部農林經濟系就讀，戰後轉至臺灣大學農經系，畢業後留在學校擔任助教。
後來獲得中美基金獎學金，到美國研究農業經濟，返國後先到臺灣省農林廳技士，並在臺大擔任講師，後來輾轉至中美合作的中國農業復興聯合委員會從事研究工作。
▶︎ 以研究為本的政策走向
農業對於當代的台灣社會有著複雜的意涵，之於政客是選票、之於都市青年是返樸的妄想，之於李登輝總統則是實事求是。
1949 年國民政府來台後，因應人口的遽增，為了供應軍民所需，農民需要面對收成後，必須以稻穀折算繳稅，繳完稅後還必須被額外徵購稻穀，而栽種過程中需要施用的肥料，必須以稻穀換購，實施初期甚至兩公斤稻穀僅能換發一公斤肥料。
肥料換穀制度使的辛苦耕作的農民，在不能自由購買的肥料的狀態下，僅能以剝削自己利益的方式，將收成的稻穀換成肥料，在這個制度下，農業部門的收益被壓低，連帶促使勞動力從農業轉移到工業部門。
而尚未進入仕途的李登輝博士，早在其論文中點出這樣的問題。
1972 年， 49 歲的李登輝成為蔣經國政府最年輕的閣員，學而優則仕的他推行了「加速農村建設九大措施」，其中最具指標性的是廢除肥料換穀制度。
▶︎ 挺過加入國際貿易的衝擊
1986 年因應國際情勢，台灣陸續擴大開放外國農產品進口的數量與種類，甫上任總統四個月的李登輝，立即面臨台灣農權會變發起 520 農民運動，當天現場發生激烈警民衝突，農民提出七項要求。
翌年為了回應部分農民訴求，先後實施全面農民健康保險、降低肥料售價、增加稻米保價收購價格。 1995 年並設置「農產品受進口損害救助基金」，以降低加入WTO對農業的衝擊。
李登輝總統的台灣和牛夢
李登輝總統晚年會投入臺灣和牛的培育，源於他一甲子年前於農復會時期功敗垂成的「肉牛計畫」，但和牛夢不只是和牛夢，從學術專業到具體實踐及政策推行，李登輝總統的農本主義除了關懷及照顧農人外，還多了一份務實。
那份務實展現在他念茲在茲如何提高農民的收入，如何讓農民可以面對與世界接軌的衝擊，如何終結那百年來台灣土地上農民所受的剝削。
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12/26（六）13:30 農業政策：李登輝農本主義與台灣的未來
01/09（六）13:30 民主轉型：從野百合到太陽花的公民參與
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等你來聽，這個農經系的總統。
前兩天來到花蓮關心李前總統登輝的臺灣和牛-源興牛，謝謝王主任燕軍的熱情介紹，王主任把源興牛研究的很深入且有系統，在目前講究換肉率的飼料效率上也提升到很高的一個層次，目前也持續在發展當中，相信未來還有很多和王主任交流合作的機會，謝謝主任花時間把最愛的源興牛介紹給我們與我們分享。
轉眼間居然已經回到桃園，沒有每週五晚上收拾著行李，週末到處奔走，平日在正常上班的日常
這兩個月真的挺不容易，卻也覺得收穫比想像中大的太多，收集故事的路程，才讓我明白這世界上有更多風景，也有更多事物、精神可以去學習，最後還是很感謝當初有想用影像的方式記錄，未來可以好好回味這段大冒險！也希望大家喜歡這支影片跟我們的Podcast節目🌝
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生活了22年，才發現從未好好認識腳下這片土地，但在這個快速的時代，又該如何認識這片土地？
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＃台灣妖怪 ＃本土神怪傳說
各節重點：
00:00 開頭
01:16【七七業配】廣告段落
02:06 帶來驚濤駭浪的海上妖怪
03:12 指引方向的海中毛人
04:12 旅館老闆流行養的小鬼
05:05 金魅生前的悲慘遭遇
06:23 擅長法術的山中巨人
08:01 為什麼要認識台灣妖怪？
09:03 我們的觀點
10:36 問題
10:53 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：簡樂
｜腳本：簡樂
｜編輯：宇軒、土龍
｜剪輯後製：鎮宇
｜剪輯助理：珊珊／歆雅
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→《唯妖論：臺灣神怪本事》，臺北地方異聞工作室，奇異果文創出版，2016年
→臺北地方異聞工作室部落格：https://bit.ly/3o4V93o
【 延伸閱讀 】
→【#唯妖論之鬼話連篇 Part 1：取個名字而已有很難嗎？】：https://bit.ly/3CFaonC
→《唯妖論》與台灣的「妖怪熱」：https://bit.ly/3u9zoAh
→「長毛怪開口吹東風，解救船難擱淺的彰化人祖先？」專家揭開被遺忘的台灣海洋史：https://bit.ly/2W7YHWS
→【阿里嘎該｜考據篇Ｉ】尋找巨人的足跡：https://bit.ly/3CEwuqg
→地震為何偏偏要是「地牛翻身」？翻身後的「地生毛」又可能是什麼呢？｜泛科學：https://bit.ly/3i1sqIK
→地牛翻身引強震？熟悉傳說竟是台灣限定？？｜可能性調查署 布袋戲 EP1：https://bit.ly/39FGSS1
→魔幻鯤島・妖鬼奇譚──臺灣鬼怪文學特展：https://bit.ly/3lTpSgT
→《尋妖誌：島嶼妖怪文化之旅》，臺北地方異聞工作室，晨星出版，2018年
→《臺灣妖怪學就醬》，臺北地方異聞工作室，奇異果文創出版，2019年
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