曼波魚已在2015年被世界自然保護聯盟 （IUCN） 列入瀕危物種紅色名錄的易危等級魚種。由中研院發布之《臺灣海鮮選擇指南》，更在今年將曼波魚調整為避免食用的紅燈區 。
性情溫和的曼波魚，在國外被視為海洋明星，吸引全球觀光客前來與之自在共游。跟隨黑潮洋流途經臺灣花東沿海，臺灣人也給了曼波魚一個舞台，應該是一張餐桌。
曼波魚本來是被稱為「翻車魚」，2002年花蓮漁業單位為發展觀光，舉辦「翻車魚盛宴」，以翻車魚的魚皮與腸子（俗稱龍腸）作為餐桌上的賣點，後續向民眾徵稿替翻車魚更名。將翻車魚重新包裝，以「曼波魚」華麗登場。
曼波魚更名的由來，源自於牠在海中的泳姿，如同跳著曼波舞。而以俏皮泳姿更名的曼波魚，臺灣遊客們卻都在是餐桌上認識牠。
每年4-5月曼波魚洄游盛季，漁民便開始配合政府打造的「曼波魚季」，捕撈曼波魚為遊客端上桌祭五臟廟。
諷刺的是，在這樣大量捕撈曼波魚的漁業政策下，漁業署的漁業年報裡面，卻看不到翻車魚的相關捕撈數據，顯示漁業署未能對曼波魚進行妥善的漁業管理。過去那幾年的曼波魚季，讓曼波魚陷入危機，遂於2006年停辦，但對海洋環境造成的傷害，恐難以快速恢復。
接著看看國外的案例，印尼峇里島也有大量的曼波魚，但當地人不將曼波魚當成食材，而是將個性溫和的曼波魚打造成觀光吉祥物，每年7-8月，眾多潛水客爭相前來與曼波魚互動，為當地帶來豐富的觀光財。
若能在生態保育與觀光發展中取得平衡，亦能創造經濟效益。當我們面對大海資源耗竭的事實，應停止過量捕撈，讓曼波魚在牠的主場舞台「海洋」裡持續發揮明星魅力。
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臺灣海鮮選擇指南 在 [情報] 臺灣海鮮選擇指南- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
中央研究院生物多樣性研究中心的網頁
https://fishdb.sinica.edu.tw/seafoodguide/index.html
滑鼠移動到圖片上，會有魚種相關捕撈資訊
若都為綠色，代表推薦食用
橘色，代表斟酌食用
紅色，代表避免食用，維護海洋資源
我們的島 第973集 吃魚這門課(2018-09-24)
https://www.youtube.com/watch?v=4iiCZ3ypQh8
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