關於 與江振誠遊青森 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#食況轉播 #RAW青森週

來了！青森「蘋果知事」三村申吾來了！穿著他的招牌蘋果西裝、跳著青森睡魔舞，三村知事重磅登場，與江振誠主廚一起揭開RAW 青森週 #北國の物語 的序幕，並且任命江振誠為「青森國際大使」！

相信已經有很多讀者朋友看了我先前在 Taster 美食加 發表的專題 #與江振誠遊青森，當時體驗青森的風情萬種，現在終於在台北的RAW實現了！究竟今別鮭（深浦鮭魚）、帆立貝、蘋果、山藥等等青森珍寶，如何變身為RAW風格的料理呢？我會再公開詳情！

在那之前，再帶大家複習一次我的青森專題：

Liz 專欄 / 與江振誠遊青森（一）：青森可以一來再來！
https://reurl.cc/ObDgMv

Liz 專欄 / 與江振誠遊青森（二）：青森食材好！優質海產傲視日本
https://reurl.cc/M7DgOL

Liz 專欄 / 與江振誠遊青森（三）：青森食材好！獨特氣候孕育出美味牛蒡與山藥
https://reurl.cc/k5v2Ox

Liz 專欄 / 與江振誠遊青森（四）：人見人愛日本第一的青森蘋果
https://reurl.cc/243ejr

Liz 專欄 / 與江振誠遊青森（五）：江振誠大快朵頤，青森美食好好吃！
https://reurl.cc/K6D5lM

Liz 專欄 / 與江振誠遊青森（六）：來看睡魔祭、青森犬，青森藝文滿載！
https://reurl.cc/4g8OdL

まるごと青森

#專題 #與江振誠遊青森

說完了食材，讓我們來帶大家看看青森的 ＃特色美食！

你知道青森人會在味噌拉麵裡加牛奶與咖哩？從小吃到大的點心叫做 #英式吐司（English toast）？

除此之外我們還體驗了買券逛海產市集，能把所有你想吃的一次滿足的 ＃放上去丼。到了 ＃八食中心，則可以說是飲食主題樂園，海鮮市場食材現買現烤，由江振誠主廚掌爐，好是奢侈。而弘前市的 ＃津輕曉之會，是由一群在地媽媽組成的鄉土私房菜，嚐起來溫柔暖心，保留著歷代傳承下來的智慧與功夫，療癒至極。

就讓我們從食材與飲食與在地人的反覆對照中，來理解了青森！

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完整【與江振誠遊青森】專題看這裡：
https://taster.life/issues/

まるごと青森

/ #當月專題 /

與 ＃江振誠 主廚同遊青森，這次穿插了好些藝術與文化體驗。專題最後一篇，讓美食加帶你體會青森的藝文魅力！

奈良美智的大型立體雕塑「 ＃青森犬」可以說百聞不如一見。一隻眼睛垂垂略帶哀愁的狗狗，成為到青森一遊的明星景點了。據說青森犬春夏秋冬有不同表情，冬季降下的白雪會為牠戴上一頂毛帽！

除了青森犬之外，還有著當地知名的「＃睡魔祭」，製作各種大型燈籠，還會與舞群一起遊行街道，據說參與群眾超過二百萬人。以及日本繩文文化的大型遺跡「＃三內丸山遺址」，據說將在2021年登錄世界文化遺產！

從帆立貝養殖功臣身退的玻璃工廠「＃北洋硝子」，獨特的色彩調色可以說是風情萬種，以及獨道「宙吹」功夫，讓江振誠大驚：「吹玻璃就好像法國料理中的吹糖一樣！」

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完整 ＃與江振誠遊青森 專題看這裡：
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