2018的勃艮地年份心得 Part I
勃艮地的釀造者們這周齊聚在倫敦，為的就是推廣自家的2018新酒。
2018是歐洲近年來最熱的一年，配合上夏日極少的雨量，以及還算涼爽的夜晚，可以說是萬事俱備，只欠東風（優秀的釀造者），甚至有些專家預期它將如1947這個傳奇年份一樣，成為下一個傳奇！
這天與朋友一同參加了一場新酒品飲，試飲了約150款2018年份的紅白酒，對這個年份有了基本的印象。
#紅酒 #果香飽滿架構結實
2018的勃艮地紅酒確實很厲害，完美的成熟果實帶來飽滿的果香與結實但柔和的單寧，再由美好的酸度支撐起整體架構，果然是數十年一見的美女。
Corton，Volnay與Pommard個性分明但都都相當美味。
Gevrey Chambertin與Nuits Saint Georges堪稱完美，Chambertin Grand Cru更是一口直接上天！
Vosne Romanee與Chambolle Musigny少了些優雅但多了點艷麗，
Morey Saint Denis一如往常地難以親近，但一些最好的例子（e.g. Domaine Lambrays），光嗅聞香氣就讓人合不攏嘴。
即便是一些名氣較小的村莊，也都生產著極好的作品！
#白酒 #艷麗中少了優雅的靈魂
相較於紅酒，白酒的部分我就不是很喜歡，
Chablis，雖然一些好的作品仍保留了那細緻的礦物感，但果香偏於成熟，架構稍軟。
南邊的白酒甚至有些令人失望....
雖然炎熱的天氣讓Saint-Aubin變得異常美味，但以往認為有最佳風土的Chassagne Montrachet與Puligny Montrachet雖然華美卻少了張力，明顯的酒精，也讓他們帶著些新世界的氣質。
Meursault與Corton Charlemagne基本上也是同一個調性。
真要形容的話，大概就是陪伴各位無數個夜晚的那位結衣吧？！
總之，2018 Burgundy是不是世紀年份呢？
我想就紅酒而言，肯定是的！但白酒的話，就要看你是不是結衣的忠實粉絲了！
#酒哥說說酒
#2018勃艮地新酒報告
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