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＃史法蘭分享新書田野裡的生活家
◎2/14超級美食家（晚）：曾在國際廣告公司工作15年的史法蘭，因緣際會開設了私廚，後來移居宜蘭，與小農懷抱著同樣理念，希望能回歸自然的初衷。新書「田野裡的生活家」透過與12位小農的對談，了解每位小農的故事，也運用小農栽種的食材，烹調出自然的好味道。包括利用宜蘭的文藝青年楊憶芬的甜菜根製作出的烤雞腿甜菜根燉飯、高雄黃淑娟的甘蔗與米糠、台中香草推手林芃君的堅果薄荷醬虱目魚肚、宜蘭孫承萱的椰漿烤地瓜泥
書名：田野裡的生活家
作者：史法蘭
出版社：四塊玉文創
出版日期：2018/11/08
https://www.books.com.tw/products/0010803746?loc=P_010_003
＃吃美食也要長知識
報告，努力了一年多，
本人的書「田野裡的生活家」
今天出版啦！
這一年台灣上山下海走南闖北😜
採訪12位小農紀錄他們的種植故事，
並有43道使用食材來創作料理的食譜。
感謝各位小農朋友們願意分享自己的人生故事，
每每讓我肅然起敬；
温瑋傑/Ya Ching Lo/徐士哲/孫承萱 （Gloria Sun）/林美瑄/林世豐/陳語婕 （Chen Jaclyn）/江漢錡：Jocelyne Yang/黃淑娟：Jerry Chang/林芃君/陳佩雲
感謝穀東俱樂部青松大哥和美虹廚房美虹姐，「屋頂上的貓」Roy Loy和謝文中胖胖和韓良憶韓姐，舞麥窯的推薦，
你們的鼓勵給我很大勇氣。
感謝Dora提供台南的住宿和資訊，
Frances Wu在台中的熱情招待，
還有四塊玉的編輯和工作同仁們，
你們辛苦了💦，
（尤其是一直忍受我大而化之的呆呆）
最後還是要感謝黃教官的啟發，
鄭俊宏和小魚姊，
把家照顧得很好，
讓我安心的去做採訪。
這本書從封面，採訪文章紀錄，
到食譜創作撰寫，拍照，
都是由我自己完成，
所以雖然可能不盡理想，
但至少努力做了，就這樣吧！😊
希望大家能吃更自然的食物，
能更在意土地的健康，
那真的就太好啦！😊
博客來：https://bit.ly/2CWCkHP (有配合香草贈品）
金石堂：https://bit.ly/2qs3LBS
TAAZE：https://bit.ly/2yOJXNW
誠品：https://bit.ly/2JILolj
感恩大家，鞠躬🙇♀️
小樹森林要離開審計新村了，真可惜。
小蝸牛市集這三天，店內物品拍賣收入30%將捐給主婦聯盟環境保護基金會。舊雨新知有空可以去逛逛，支持一下！
＊很久前逛小蝸牛市集時，也逛進了小樹森林，感覺還不錯，希望未來還會再相見：http://happyhua.pixnet.net/blog/post/46338727
拍賣的東西都整理好了，
收入30%將捐給主婦聯盟環境保護基金會。
今天起小蝸牛市集連三天，
12/23(五) 14：00~17：00
由小琪媽媽、邱姊來幫忙，
還有奶茶和手作饅頭。
12/24(六) 10：00~17：00
12/25(日) 10：00~17：00
芃君姊和丞丞媽幫忙，
帶來香草植物和小農無毒的蔬菜，
25日下午還有草本乳霜DIY。
下周一將全面拆除了，
邀請大家這三天來見見小樹，
踩踩原木地板、看看這舒爽的空間，
懷念它最後一面~~~~
香草 姐芃君是個不多話但內心熱忱的性情中人,喜歡香草也喜歡分享,歡迎跟我聊香草! 除了是位喜歡分享生活的草本推廣者,目前也是歡喜付出的慈濟志工,希望能廣結有緣的同好 ... ... <看更多>
各位好有種香草的同好嗎? 我要跟芃君香草定貨但訂購量不夠來此楸團購https://www.herblovertw.com/ 網頁下面有植物目錄三吋盆:單盆35元,任三盆均為100元五吋盆:單盆110 ... ... <看更多>
芃君 香草 在 Re: [合購] 芃君香草- 看板Hsinchu - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
(1)購買物品介紹、網址：
https://www.herblovertw.com/life/Rosemary.htm
芃君香草
想一次買齊少見香草的人一起來吧
三吋盆:單盆35元,任三盆100元
五吋盆:單盆110元,任12盆特價1200元
七吋盆:每盆300元
★主購拍賣帳號：無，會於通告信提供真實姓名電話
(若是為拍賣商品，請填寫主購的下標帳號)
(2)截止日期/欲徵數量：
7/20連主購徵滿兩人以上 或7/26前
(一箱可裝40盆的三吋盆,或是12盆的五吋盆，或是七吋盆*6)，可等待請來信
(3)付款方式：事先付款 / 郵局帳戶
(事先付款、事後付款？)
(4)拿貨面交地點/時間：
新竹火車站後站 或新竹市區 (可以騎車面交)
(5)運費的分擔方式：
依照人數均分
(7)雜費收取方式 & 用途：
無，但約面交請主動連繫我
(8)滿額禮/贈品/禮券/紅利點數之內容與分配方式：
根據購買網頁
訂購香草盆栽每滿500元(不含運費)，就送乙包全能好康多長效肥(約25g,以夾鍊袋裝
,每包約可用於8盆)
購滿1000元以上加送艾草平安精油皂乙只
若有贈品歸購買金額最多的人
(9)其他注意事項：
由於香草不一定有現貨，
請先透過FB、信箱或電話詢問芃君
或事先提供候補項目，由我統一替跟團者詢問
(可依照想要程度排先後)
主購可能購買項目有這些：
蕾絲大薰衣草(Lavandin. Les)
法國紅薰衣草
羅馬薄荷
珍珠葡萄
枸杞
聖羅勒(打拋,Holy Basil)
法國龍艾(French Tarragon)
圓葉當歸(lovage)
甜香桃木
南薑
台灣天仙果/小本羊奶頭
*山香
綠咖哩樹/可因氏月橘(Curry leaf)
馬蜂橙
紅酸模
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只好找同好分攤了
※ 編輯: g0ul4 (1.160.156.35), 07/19/2017 18:05:30
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