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新店 @frozenrainbow.hk #台灣霧之戀 自帶仙氣的 #芒椰奶霧
細個成日飲既芒椰奶，已經離我們遠去，呢度加多一層乾冰所製的迷霧，像回憶般似霧似幻。
另一個就係每日限量 #芋圓椰子凍 ，店主堅持每個步驟都係人手製作，清甜嘅椰青水，再配合純天然而濃郁嘅椰漿 ，結合成幼滑椰子凍，每啖仲有清爽既椰子肉，上面可以揀芒果或者芋圓。成個椰青上俾你帶走。
仲有聽講刺激過爆炸糖既 #霧之戀雪糕 ，ee 我虧就唔敢試，希望各位試完話我知。
香港雪糕關注組
#打卡美食
材料：
草莓6顆(1顆15g左右) Strawberry * いちご
麻糬材料：
糯米粉55g Glutinous rice flour *白玉粉
玉米粉10g Corn starch * コンスターチ
糖粉5g Powdered sugar * 粉砂糖
水85g Water * 水
蔬菜油3g Vegetable oil * サラダ油
沾粉材料：
椰子粉10g
Shredded coconut * ココナッツファイン
糖粉5g(砂糖打成粉末) Powdered sugar * 粉砂糖
做法：
1.糯米粉.玉米粉.糖.水倒入盆中拌勻 再加油拌勻
2.倒入抹油的平盤中攤平
3.放入電鍋 外鍋加1/2杯水蒸熟 取出放涼
4.糖粉倒入椰子粉中拌勻
5.麻糬切成6份 取1份包入草莓做成糰狀
6.沾椰子粉即可食用
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【點心.零食】
芝麻糖 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
花生糖 https://youtu.be/5BCutfP63D4
蒸玉米 https://youtu.be/k84q_AOuxgI
烤番薯 https://youtu.be/WJH24w1jqqY
電鍋蜜芋頭 https://youtu.be/9xHoy0lSICY
電鍋蜜紅豆 https://youtu.be/jGfwFawz2gc
烤腰果 https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
牛奶糖爆米花 https://youtu.be/LcfLwnSQsE4
鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk
一般的麻糬冰過就會變硬 而“鮮奶麻糬”冰過後仍保持軟Q的口感 第一次嚐到冰涼的麻糬 冰冰涼涼的好Q好好吃
而沾粉除了傳統的芝麻粉.花生粉外 還嘗試做抹茶.椰子粉.美祿.OREO 吃過的都說好吃!!!😋
材料：
糯米粉100g Glutinous rice flour/白玉粉
砂糖15g Sugar/砂糖
牛奶200g Milk/ミルク
蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油
鹽少許 Salt/塩
沾粉：
黑芝麻粉 Powdered black sesame/黒ごま粉
花生粉 Powdered peanut/落花生の粉
抹茶 Matcha/抹茶
OREO壓成粉末 Powdered OREO/潰したオレオ
椰子粉 Shredded coconut/ココナッツファイン
砂糖 Sugar/砂糖
做法：
1.將糯米粉.糖.牛奶倒入盆中拌勻 再加油.鹽拌勻
2.放入電鍋 外鍋加1杯水 電源跳起後燜一下
3.趁熱攪拌成麻糬
4.將砂糖倒入磨粉機中打成糖粉
5.糖粉倒入沾粉中拌勻(粉2:糖粉1)
6.雙手持筷交叉將麻糬分成小塊沾粉食用
7.冰過更美味(只能冰2天 若變硬可回蒸)
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
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8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
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https://youtu.be/k84q_AOuxgI
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鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
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鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk
【美食博覽2018大整合- Part B 月餅零食飲品篇】
博覽點少得新款月餅～貓山王榴槤依然係大熱！
1蚊廿支茶+出前一丁福袋送燜燒壺同雙耳鍋！
仲有好多懷舊Fusion新口味～
===?記得剔「搶先看?」===
美食博覽2018
開放日期 2018年8月16日 - 20日
地點 灣仔港灣道1號香港會議展覽中心 灣仔區
開放時間8月16-19日:上午10時至下午10時
8月20日:上午10時至下午6時
美食博覽公眾館+尊貴美食區+家電‧家品博覽套票：$40
美食博覽公眾館+家電‧家品‧博覽門票：$25
美食博覽公眾館+家電‧家品‧博覽門票：(下午6時後)：$10
美食博覽公眾館+家電‧家品‧博覽門票：(中午12時前)：$10
3歲或以下小童及65歲或以上人士免費入場。
每日展覽會關閉前45分鐘終止參觀人士進場
門票於指定 7-11、OK 便利店、快達票售票網、Tap & Go 「拍住賞」手機錢包、八達通 App (八達通 卡或 O! ePay)及現場有售
奇華餅家
檸檬奶皇月+蜂蜜奶皇月
陳皮紅豆沙月餅
小丸子手提箱月餅禮盒
攤位號碼：1E-B02
幸活
貓部奶黄月餅
貓部緑茶紅豆麻糬月餅
攤位號碼：3B-F02
和南
貓山王榴槤冰皮月餅
XO榴槤冰皮月餅
攤位號碼：1C-C24
A-1 BAKERY
北海道白雲月餅
Doraemon金紗奶黃月
攤位號碼：1B-B27
美心月餅
美心冰室-茶冰樂鴦冰皮禮盒
榴槤冰皮mini4
攤位號碼：1C-C02
日清食品
出前一丁福袋套裝 $110
出前一丁購物袋+別注版雙耳鍋+10 款產品
合味首福袋套裝 $90
合味道購物袋+限量版燜燒壺+ 8 款產品
攤位號碼：1D-A02
嘉心思
1 蚊盡情攬冷山茶王烏龍茶
每日首 5 位可用 1 蚊 盡情攬走御茶園冷山茶王烏龍茶
攤位號碼：1B-B22
華園
咸蛋黃炸魚皮 50G
咸蛋黃齋燒鵝 70G
攤位號碼：3E-B15
領盛國際有限公司
地捫日本直送果汁
地捫限量紀念品 美食博覽首次公開發售！
攤位號碼：1D-A31
Mr. Porky
Crispy Strips炸豬皮
攤位號碼：3B-E20
香港益力多乳品有限公司
限定：檸檬蜂蜜味
攤位號碼：1B-C27
冠華食品
Shake 脆肉鬆齋雞粒
Shake蝦片
攤位號碼：1D-B28
健味之家
椰子燉雞火鍋湯底
川貝陳皮燉燈
攤位號碼：1A-B08
高美(控股)有限公司
即沖有機茶杯
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
====鍾意食嘢記得剔「搶先看」=====
► 自由身演員、主持、Vlogger
【FB專頁】https://www.facebook.com/Kinkikblamngahin/
【I.G.】 www.instagram.com/ngahin_kinki
【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam
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元朗首間海鮮丼+粥底火鍋半自助放題▲雅軒試食報告 [[中字]]
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旺角激平 任食海膽海鮮雞煲 任睇世界盃▲雅軒試食報告
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