#見域過中秋|新竹月餅禮盒評比🌕
今年中秋月餅禮盒。就。很。新竹。
大家都在敲碗的萬惡特別企劃來了~今年中秋節,見域精選了如美和彭成珍兩間「老行家」,以及RT、艾立和竹北的法樂公爵三間「新口味」,進行新竹中秋月餅禮盒大PK!工作室所有人吃遍每一家的『紅豆泥 #蛋黃酥』(法樂公爵是黃金流沙酥),針對甜度、濕潤度、蛋黃味、油脂度和再訪意願五項指標,給予由少到多一到三星的評價。如果你中秋節還沒想好要買哪一家月餅的話,就趕快來看看吧!(本貼文只是主觀感受,僅供參考)
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🌕 如美餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
傳統台式月餅製法,在高溫烘烤後,水分蒸發完美保留住內陷的油脂,吃起來口感最為濕潤。相較於鹹香的蛋黃,豆餡味稍微遜色一點,帶點奶粉味的奶香則見仁見智。整體而言口味均衡,適合喜歡傳統月餅口味的人。
◖綜合蛋黃酥禮盒◗
售價:420元(口味任選補價差)
數量:蛋黃酥+綠豆椪10入
口味:紅豆、棗泥、椰子各2入,綠豆椪4入
包裝較傳統華麗,蛋黃酥的部分除了紅豆外我們還選了椰子和棗泥兩種口味,椰子和蛋黃的搭配有點微妙,說不上好吃,棗泥表現平穩。綠豆椪的豆沙甜味比綠豆味突出,濕潤度適中。
🌕 彭成珍餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
抱歉了彭彭,這次買到的這批有點可惜,可能是放在瓦斯烤箱邊緣過度受熱或烤太久,因此整體與蛋黃偏乾,豆沙餡綿密且偏甜,需要配茶一起享用。希望下次可以買到烤得剛剛好的蛋黃酥!
◖蛋黃酥三兄弟◗
售價:600元
數量:12入
口味:紅豆、抹茶、芋泥各4入
包裝將在地元素用活潑的顏色進行新設計,令人驚喜。三兄弟有大哥紅豆、二哥抹茶和小弟芋泥(隨便幫人家排行),抹茶香氣十足,芋泥偏甜,沒有像大哥紅豆蛋黃酥一樣烤過頭。
🌕 RT Bakery House
◖紅豆泥蛋黃酥◗
整體味道均衡不膩口,是所有品項中蛋黃鹹度最突出夠味的,見域同仁一致好評!但路過的專業廚師表示,蛋黃雖鹹可是本身的香氣較不足,喜歡鹹蛋黃的可以自己買來試吃看看。
◖大吉大利禮盒A◗
售價:460元
數量:9入
口味:烏豆沙蛋黃酥、檸檬葡萄月餅、牛奶小月餅各3入
檸檬味很香,吃起來十分清爽,和葡萄乾滿搭的。牛奶小月餅口感較單一,適合喜歡雪月沙內餡的人,帶點奶粉的奶香。兩者的表現沒有蛋黃酥突出,但口味獨特,可以嚐鮮看看。
🌕 艾立蛋糕Elly family
◖紅豆泥蛋黃酥◗
有感的健康減糖配方,口味清爽無負擔,但也因此吃起來較平淡。專業廚師再度路過表示,艾立整體表現不錯,油脂度適中,鴨蛋也選得好。如果你喜歡吃蛋黃酥,常常覺得很罪惡但停不下來,選就艾立就對了。
◖C2經典綜合◗
售價:590元(早鳥價499元)
數量:9入
口味:蛋黃酥、芋頭麻糬酥和純肉綠豆椪各3入
芋頭麻糬相較蛋黃酥而言較甜,芋頭香氣清淡,麻糬就算冰過Q度也適中,不錯吃;純肉綠豆椪有被他自然的綠豆香驚艷,肉鬆搭配的比例很剛好。是口味大眾、平均表現不錯的月餅禮盒。
🌕 法樂公爵手工坊
◖黃金流沙酥◗
亂入台式蛋黃酥的港式流心奶黃月餅,切開來的瞬間,緩緩流出來的內餡十分療癒,是卡士達醬拌入一點還沒烤熟烤硬的鹹蛋黃,奶油的奶香味十足,整體濕潤度也適中,但想吃充滿鹹蛋黃味道月餅的人請回頭找前四家。
◖星空禮盒◗
售價:560元
數量:9入
口味:黃金流沙酥
包裝淡雅清新,如果是吃膩傳統台式蛋黃酥,喜歡港式月餅和卡士達醬的人,可以買回去和親友一起慢慢享用。
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🌙 看了這麼多月餅,你最想吃吃看哪一家呢?歡迎在底下留言跟我們分享!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過250的網紅偽學術,也在其Youtube影片中提到,不知道為何,冬山的中元普渡是在八日進行,就跟著爸媽回到冬山。途經羅東時,靈光乍現,拜託(強迫)爸爸順道載我去位在羅東市場小街裡的刨冰店,「 #納涼 #SUZUMU」。來嘛,一起忙裡偷閒,普渡晚兩個小時,沒有人會知道啦,(可是鬼會知道👻)。隨機任性地離開台北,私下決定明天不上班,愜意地走入小揭商行的那...
芋見泥珍好甜度 在 台灣找美食 Facebook 的最佳貼文
#美熊吃台南 #美熊吃月餅
中秋節快到了月餅禮盒百百種,能做公益又能同享美味的月餅禮盒千萬別錯過,朝興基金會發起的憨兒的工作自立計畫值得推廣,「這裡收容 60 位心智障礙的孩子們,我們立志成為【憨兒的第二個家】」。憨兒們發揮巧手用心製成的月餅除了好吃,也是憨兒一步一腳印的努力毫不遜色於市面上的名店呢!
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月餅禮盒推出蛋黃酥不起禮盒(蛋黃酥 9 入)、綠豆椪椪車禮盒(綠豆椪 9 入)、芋見心上人禮盒(芋泥酥 9 入)與金闕棉月綜合禮盒(口味各三入),讓不同愛好的大家有不同的選擇;這次要分享的是蛋黃酥不起禮盒,產自朝興自己成立的烘焙坊,為的就是讓憨星人們開始學習烘焙,不僅能夠延緩憨兒們的退化速度,更能夠透過辛勤地工作獲得成就感。
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一份蛋黃酥不起禮盒共有九顆,圓滾滾飽滿一字排開療癒感十足,橫切之後映入眼簾的是滿滿的烏豆沙餡與金黃色澤的鹹蛋黃,放入嘴裡頭感受到外頭酥皮的層次,再來是烏豆沙的綿不膩,最後是鹹蛋黃的特有蛋香暈開在心頭,有別於一般印象月餅的口感,酥不起蛋黃酥甜度降低也沒有那麼膩口,搭配飲品優惠卷刮刮卡的好茶,就是一個美好的下午茶呢!
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帶有溫暖圖樣的外盒設計讓送禮時多了一分溫度,附有禮盒小卡其中的明信片,能夠寄給珍惜自己的家人抑或是好友,讓大家在中秋節能夠傳遞這份愛,維繫並珍視這月圓時節的溫暖。
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購買月餅禮盒兩盒以上免運,更附有#翰林茶館 #醋頭家 #圓石禪飲 #comebuy 等多種知名飲品的優惠卷刮刮卡,吃蛋黃酥搭飲品嘟嘟好,即起至售完為止。
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蛋黃酥不起禮盒(蛋黃酥 9 入)
綠豆椪椪車禮盒(綠豆椪 9 入)
芋見心上人禮盒(芋泥酥 9 入)
金闕棉月綜合禮盒(此款為綜合禮盒,包裝較尊爵,以上三種口味各 3 入,共 9 入
今年朝興基金會還有跟鎮瀾宮聯名唷:https://mazubuy.tw/Ay
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IG: @ahan_life 官方line @KGL2412V
https://lihi1.com/PmU7k
財團法人台南市私立朝興社會福利慈善事業基金會附設朝興啟能中心
Tel:0800-885-995
台南市南區新和路9號
芋見泥珍好甜度 在 偽學術 Facebook 的最佳解答
〖冰的守則〗宜蘭羅東 | 納涼 SUZUMU | #市場裡的日式刨冰 // 李長潔 🍨
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不知道為何,冬山的中元普渡是在八日進行,就跟著爸媽回到冬山。途經羅東時,靈光乍現,拜託(強迫)爸爸順道載我去位在羅東市場小街裡的刨冰店,「 #納涼 #SUZUMU」。來嘛,一起忙裡偷閒,普渡晚兩個小時,沒有人會知道啦,(可是鬼會知道👻)。隨機任性地離開台北,私自決定明天不上班,愜意地走入小揭商行的那條巷子。
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▓ #隱藏在市場中的日式刨冰
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「納涼」,是偽學術的好冰友「#參好」日式刨冰店,冰品經營教學輔導出來的新店鋪,大概是在5月時開幕的。心心念念想拜訪,終於在偷閒的夏末裡去了。冰店的內外部設計簡約,淡入周遭市場風景。目前店內採座位分離制,用餐起來寬廣又安全喔~
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一直忍不住想要點「#芋泥花生刨冰」,有點想念「參好」。不過,既然來到新的地方,就嘗試「#黑糖寶藏」。黑糖寶藏,以手炒黑糖為基底,漂亮的琥珀色,夾帶著略有苦香的甜味,頂飾為紅綠黃白三種顏色的涼糕組成,非常好看,沒想過可以用這個台灣常見的點心來製造出軟糖的夢幻。
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▓ #夢幻涼糕好適合放在冰裡喔
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涼糕的口感與口味真的蠻適合黑糖刨冰,再加上冰體中乳味較重的奶霜醬,得以綜合成一種非常溫柔的味道。我還蠻喜歡的。一邊食用,一邊可以將珍珠、芋圓放進黑糖冰體。到最後,我幾乎是攪和在一塊吃,像是將幾種熟悉的台灣刨冰元素,再次賦予了新生的食感。
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吃完冰,心情特別好,可以在羅東的市場區塊內,走動遊憩、飲食品嘗,真的很感動,也感謝這些店家們都努力繼續經營自己的夢想,台灣一定會越來越好。🙏
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#價格:佛心,100元
#頂飾:簡單可愛的彩色涼粉
#甜度:正常甜得剛剛好
#口味:黑糖與牛奶味道的協調性很好
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📍 #地址 | 宜蘭縣羅東鎮公正街42號
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#新店開發
#宜蘭的刨冰店
#宜蘭甜點
芋見泥珍好甜度 在 偽學術 Youtube 的精選貼文
不知道為何,冬山的中元普渡是在八日進行,就跟著爸媽回到冬山。途經羅東時,靈光乍現,拜託(強迫)爸爸順道載我去位在羅東市場小街裡的刨冰店,「 #納涼 #SUZUMU」。來嘛,一起忙裡偷閒,普渡晚兩個小時,沒有人會知道啦,(可是鬼會知道👻)。隨機任性地離開台北,私下決定明天不上班,愜意地走入小揭商行的那條巷子。
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▓ #隱藏在市場中的日式刨冰
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「納涼」,是偽學術的好冰友「#參好」日式刨冰店,冰品經營教學輔導出來的新店鋪,大概是在5月時開幕的。心心念念想拜訪,終於在偷閒的夏末裡去了。冰店的內外部設計簡約,與淡入周遭市場風景。目前店內採座位分離制,用餐起來寬廣又安全喔~
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一直忍不住想要點「#芋泥花生刨冰」,有點想念「參好」。不過,既然來到新的地方,就嘗試「#黑糖寶藏」。黑糖寶藏,以手炒黑糖為基底,漂亮的琥珀色,夾帶著略有苦香的甜味,頂飾為紅綠黃白三種顏色的涼糕組成,非常好看,沒想過可以用這個台灣常見的點心來製造出軟糖的夢幻。
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▓ #夢幻涼糕好適合放在冰裡喔
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涼糕的口感與口味真的蠻適合黑糖刨冰,再加上冰體中乳味較重的奶霜醬,得以綜合成一種非常溫柔的味道。我還蠻喜歡的。一邊食用,一邊可以將珍珠、芋圓放進黑糖冰體。到最後,我幾乎是攪和在一塊吃,像是將幾種熟悉的台灣刨冰元素,再次賦予了新生的食感。
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吃完冰,心情特別好,可以在羅東的市場區塊內,走動遊憩、飲食品嘗,真的很感動,也感謝這些店家們都努力繼續經營自己的夢想,台灣一定會越來越好。🙏
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#價格:佛心,100元
#頂飾:簡單可愛的彩色涼粉
#甜度:正常甜得剛剛好
#口味:黑糖與牛奶味道的協調性很好
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📍 #地址 | 宜蘭縣羅東鎮公正街42號
芋見泥珍好甜度 在 alex lam Youtube 的精選貼文
全城熱賣 茶飲專門店
今年夏天超級熱,特式飲品專門店需求好高
沐白小農第3間分店選在尖沙咀開幕
更有座位可以休憩一下 木材裝飾,白色輕鬆感
珍珠每天新鮮製,質感香甜有彈性
最人氣選擇有大甲芋頭鮮奶 黑糖波霸鮮奶
另外有抹茶,草莓鮮奶,紅茶鮮豆奶
飲之前左右搖十秒後飲用最佳
十杯以上外賣9折
最便宜款式純茶系列 $19,果茶以檸檬系列最受歡迎
鮮奶類選擇多,黑糖,桂圓,黑糖薑汁,可可,抹茶,冬瓜,布丁,紅豆等等
另外比較少見既豆乳系列
也有好多款式供應,比較特有綠茶,紅茶,冬瓜 有大中杯可選
用天然糖,更健康
鮮奶,非合成奶精
飲得更健康
大甲芋頭鮮奶
特選台灣大甲芋頭泥,沒有加水,口感濃郁綿滑,食到啖啖芋泥,濃郁味美
黑糖波霸鮮奶
珍珠黑糖味,彈牙有咬口,鮮奶濃香,先喝一口黑糖漿,再搖勻奶與糖,甜度剛好,入口濃郁
#沐白小農
#尖沙咀茶飲
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地點 尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場地下 2 號舖