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宅在家自己煮到嘴裡淡出味來，不能出門上館子真的被自己的手藝膩到啊……這時候收到 #花蓮秧悅酒店 的美食全餐，加熱就能上桌餵飽一家老小，要不要這麼簡單佛心🥰
#香草牛腩湯 紅燒湯頭吃得出蔬果甜度，牛肉入口即化，麵條放進去這碗不得了❤
#山藥養生四神湯 不喜歡中藥味的我也愛！山藥、腰果、蓮子燉得幼綿綿🥢
#香草牛肉丸 嫩嫩彈彈一口一顆超滿足，聰明的用了點三色豆點綴配色很美觀😘
#奶芋格雅雞 使用鮮奶油調味使得奶味很香濃，芋頭控、小孩都會愛不釋口👉
#養生猴頭雙菇 麻油香是這道的靈魂，連不愛吃菇菇的我都變身楊過（笑）下飯無人能出其右呀😋
#蓮貞豚香腸拌香米飯＋海鹽黃金泡菜 米粒煲得細密、香腸畫龍點睛替飯入了點油香，一秒回香港😉
｜秋節粽｜
#格雅雞荷香粽 南部糯米粽蒸煮的黏踢踢，荷葉無敵香🌞
#蘿蔔絲粿仔粽 草仔粿的蘿蔔絲內餡很香！外皮用粿仔的做法也很獨特😁
⛱秧悅美地度假酒店 www.facebook.com/gaeavilla0516/
#你補充防疫食材了嗎？#花花老師的防疫準備方式
#補好補對才能提升免疫力對抗疫情 #歡迎分享
☺️不知道大家如何準備防疫食材
花花跟大家分享我準備防疫食材的原則：
基本上我建議最多準備一週的份量就好，
就算是封城了政府還是會讓大家出來買菜，
再加上台灣的糧食供給十分充足，
現在不是打仗.........真的不需要過度擔心！
1.蛋白質類食材
▪️豬絞肉：可以做成肉丸、漢堡、炒菜超萬用！
建議可以多買一點依照家用份量分裝冷凍！
▪️無骨雞腿肉：可以先處理成鹽水雞冷凍，也可以生的冷凍，要用前解凍煎一煎就好吃！
▪️各類起司🧀️：起司也是補充蛋白質的好幫手！花花有個會趁疫情教大家一分鐘起司零食的做法！
▪️蛋🥚：蛋可以炒、可以煎、可以蒸......也是百變食材，冰箱一定要有蛋！除了新鮮的蛋，皮蛋也是我會常備的食材！
▪️豆皮、豆包：植物性蛋白質的攝取我最常用的就是豆皮！冷凍起來使用很方便！
▪️海鮮：冷凍鯖魚、急凍中卷、冷凍蝦，海鮮類也是補充蛋白質的好食材，建議大家直接購買冷凍的食材使用，可以保存的久一點。
2.蔬菜：
▪️葉菜：因為葉菜保存時間有限，就是看狀況，依照家庭人口數少量購買，夠吃兩三天的份量，不要貪心！
▪️保存時間較長的蔬菜：白綠花椰、高麗菜、大白菜，這些可以適量的補充一些，在真的買不到葉菜時也可以吃！
▪️瓜果類：櫛瓜、小黃瓜、大黃瓜、冬瓜、玉米筍、茭白筍、竹筍、四季豆、青椒、彩椒.........，這些蔬果都能夠放比較久，也是適量購買，以備沒葉菜的時候使用！
▪️箘菇類：各式的菇類、黑木耳、白木耳都是比較能夠保存的食材，營養價值高，同場還有植物性蛋白質，也是我會在冰箱常備的食材。
▪️碳水類：地瓜、芋頭、馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔.......適量的準備一些。
3.其他類：
▪️鮮奶油，可以泡個冰咖啡喝，開心一下！
▪️無糖優格，小孩嘴饞可以加點堅果吃！
▪️80%以上的巧克力、無糖小魚乾、海苔......，在家裡零嘴還是很重要的！
#點開照片可以看到說明
😊再來就是
我已經很多年沒看到中央市場有這般景象了！
因為不想去超市撲空......，
所以想一早七點到市場採買，
沒想到一樣的人山人海，
但食材十分豐富完全不用搶唷！
我騎車逛了兩圈市場，
在外圍補充了兩三天份的食材就回家了，
目前中央市場進入要實名登記，
所以我讓只有假日能來採購的朋友先買，
我等下週人少一點再去無妨！
希望大家都可以放輕鬆準備防疫食材，
千萬不要跟大家搶泡麵、搶米、搶麵......，
越是嚴峻營養要越均衡，
吃飽吃好才能渡過這個嚴峻的考驗呀！
不知道大家如何準備防疫食材，
#你有什麼好建議也歡迎大家留言分享！
#沒進過廚房也不怕 有超多 #常備菜
📖博客來 ：https://ssur.cc/4MhJA
#防疫就是要常備菜做起來呀
把自己跟家人照顧好了，
就是對這場疫情最大的貢獻！
#讓世界看到台灣兩週解除三級警戒
#台灣加油 #大家加油
Amanda食譜懶人包系列，編寫這些已經多年，從一篇二十多道陸續增加，少數幾篇甚至多達百道。初期寫懶人包是為了方便大家找食譜，有時候自己也搜尋不到就直接進懶人包找，畢竟是我自己編寫的都知道有那些分類。喜歡料理或是有需要下廚的朋友可以直接加入珍藏方便找食譜。
#歡迎訂閱網站 #有任何問題料理問題都歡迎留言一起討論。
(一)➤年菜、年菜改造 https://www.amanda326.com/archives/1927
➤氣炸鍋、烤箱料理 https://www.amanda326.com/archives/30286
➤電鍋、電子鍋料理 https://www.amanda326.com/archives/3652
➤高麗菜料理 https://www.amanda326.com/archives/1445
➤白蘿蔔料理 https://www.amanda326.com/archives/15976
➤低醣、瘦身料理 https://www.amanda326.com/archives/19257
➤素食料理 https://www.amanda326.com/archives/16920
➤十分鐘上菜 https://www.amanda326.com/archives/17148
➤絞肉料理 https://www.amanda326.com/archives/16912
➤湯鍋、藥膳 https://www.amanda326.com/archives/1754
(二)➤三杯料理 https://www.amanda326.com/archives/1806
➤肉燥、肉醬料理 https://www.amanda326.com/archives/1632
➤鮮魚料理 https://www.amanda326.com/archives/1840
➤海鮮料理 https://www.amanda326.com/archives/1848
➤小黃瓜料理 https://www.amanda326.com/archives/17324
➤番茄料理 https://www.amanda326.com/archives/20553
➤豆腐料理 https://www.amanda326.com/archives/3173
➤一鍋煮懶人包 https://www.amanda326.com/archives/19118
➤竹筍、芋頭料理 https://www.amanda326.com/archives/1856
➤粥品料理 https://www.amanda326.com/archives/5167
(三)➤洋蔥料理 https://www.amanda326.com/archives/17107
➤炒飯料理 https://www.amanda326.com/archives/1753
➤燒滷料理 https://www.amanda326.com/archives/18511
➤蛋料理 https://www.amanda326.com/archives/1847
➤麵食料理 https://www.amanda326.com/archives/5250
➤咖哩料理 https://www.amanda326.com/archives/19077
➤泡菜、酸辣 https://www.amanda326.com/archives/1838
➤魚乾料理 https://www.amanda326.com/archives/11051
➤煎餅懶人包 https://www.amanda326.com/archives/1628
➤水餃懶人包 https://www.amanda326.com/archives/1812
(四)➤燴飯懶人包 https://www.amanda326.com/archives/1751
➤鑄鐵鍋、陶鍋 https://www.amanda326.com/archives/1929
➤自製丸子懶人包 https://www.amanda326.com/archives/1859
➤醃漬、菜乾懶人包 https://www.amanda326.com/archives/4404
➤沙拉、涼菜懶人包 https://www.amanda326.com/archives/1841
➤早餐、早午餐懶人包 https://www.amanda326.com/archives/21821
➤熱飲、涼飲、冰品 https://www.amanda326.com/archives/4091
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素食家常菜料理│馬鈴薯和番茄的新做法，喜氣又好吃，一週吃三次都不會膩，上桌馬上吃光連湯汁都不剩 │Vegan Recipe.│EP153
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和番茄來做一道素食家常菜料理，我很常拿馬鈴薯和番茄來做三明治，通常是用成馬鈴薯泥沙拉，在切一些番茄和小黃瓜，給孩子們當早餐吃。可是今天我沒有要做三明治，我要用馬鈴薯和番茄來做一道好吃的，有家常味的年菜，一大鍋熱騰騰的, 孩子看了就吵著要開吃了，我煮完也忍不住想吃。有纖維、有菇類、有各種顏色的蔬菜，孩子們又可以開心的吃一餐了, 不管是配飯、配麵、配米粉或是米苔目, 都很適合喔! 鹹香的素丸子還有番茄鮮甜濃郁的湯頭，實在是太好吃了。我把它取名為諸事大吉好運旺, 紅紅的湯頭讓你從年頭到年尾都好運旺, 圓滾滾的素食新竹肉丸子，讓你一整年諸事大吉。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
馬鈴薯 250克 / potato 250g
高麗菜 200克 / cabbage 200g
黑木耳 5克 / black fungus 5g
大白菜 90克 / chinese cabbage 90g
菠菜 70克 / spinach 70g
杏鮑菇 100克 / oyster king mushroom 100g
番茄 400克 / tomato 400g
薑 10克 / ginger 10g
純素新豬肉 230克 / vegan OmniPork 230g
太白粉 50克 / potato starch 50g
玉竹 10克 / Polygonatum odoratum 10g
金針 5克 / dried golden flower 5g
醬油 5cc / soy sauce 5cc
醋 1瓢 / vinegar 1 spoon
鹽 3克 / salt 3g
糖 5克 / sugar 5g
胡椒粉適量 / proper amount of white pepper powder
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感謝你可以當我們的翻譯英文字幕小天使：
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=j-t1C9auAEo
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜,我用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 我做了一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
一起加入facebook社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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